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Cómo hacer un brownie perfecto, ¡5 trucos infalibles!

¡Qué fácil y qué difícil puede resultar hacer un brownie perfecto! Muchas veces escuchamos que si no hay que hacerlos hasta el fin, que si se secan en pocas horas, etc. Pues no es del todo cierto. ¡Hoy descubrimos los secretos de cómo hacer un brownie perfecto! Uno de los trucos es fundir siempre el cacao con la mantequilla. ¿Quieres conocer el resto? Atento a este post. ;)

RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 4: Natalia Cortés blogger de cocina

Finalmente hoy te traigo el 4to artículo dedicado a la serie de fotos gastronómicas. Hoy tengo el placer de traerte la entrevista de Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“.Desde que conocí virtualmente hablando a Nati, le he tomado mucho cariño, es un ser muy especial que en poco tiempo y sin conocerla en persona se ha ganado mi aprecio sincero.Te invito a que te pases po ...

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De tapas por Santander

Santander es una ciudad preciosa y una forma de conocerla es a través de su cultura gastronómica. En este caso no adentramos en el casco antiguo para visitar algunos de sus establecimientos y degustar sus deliciosas tapas.Uno de los locales que más nos gustaron se encuentra en la calle Arrabal y se llama la Esquina del Arrabal. Un establecimiento con decoración moderna y terraza. El precio es simi ...

nueces manzana

Tufahije o postre de manzanas. {Receta bosnia}

Pocas cosas gustan más cuando sales de viaje, que el destino que te recibe tenga unos habitantes agradecidos, que se alegren de que visitemos su país. Da gusto viajar a territorios donde sus gentes son tan hospitalarias y tan amables, contentas que tras la guerra y devastación de su país, los extranjeros lo visitemos.Pero si además nos encontramos que este país es extremadamente barato, tiene unos ...

Hungría merengue pastel ...

Rákóczi túrós pohárkrém o pastel de requesón en copa. {Receta húngara}

Y después de las Navidades, de nuevo tenemos una cita con este maravilloso reto que nos hace viajar por el continente europeo todos los meses. Estrenamos año y el avión de #reposterasporeuropa parte de nuevo, esta vez con destino a Hungría.¡Genial! porque es un país que no conozco y aunque sólo sea por conocer Budapest, bien merece una visita. En esta ocasión no os voy a poder contar tantas histor ...

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Raf: el pata negra de los tomates

Son muchas las variedades de tomate que podemos degustar en España, pero hoy vamos a dedicar nuestro post al Tomate Raf, al "pata negra de los tomates", que enamora por su sabor y textura. A continuación os vamos a detallar algunas características de este fruto para un mayor conocimiento del mismo.El tomate Raf se produce única y exclusivamente en Almería, en la zona del parque natural de Cabo de. ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos

Moraga de sardinas a la malagueña

¿Saben? Nací frente al mar, en La Caleta de Málaga, el arrullo de las olas y el olor a salitre acompañaban a los rayos de Sol que llegaban hasta la misma habitación de aquel hospital conocido por todos los malagueños como 18 de Julio. El edificio se levanta aún hoy en día majestuoso, elegante, digno…tal y como lo diseñó el genial arquitecto malagueño, el llamado Gaudí malagueño Fernando Guerrer ...

Noticias cocooking Foodlab

Abre en Madrid Foodlab, primer espacio de coworking y cocooking

Ayer miércoles 9 de mayo 2018, se inauguraba en Madrid el primer Foodlab de Europa, Foodlab by Urban Campus & Gastroemprendedores, un nuevo espacio de coworking y cocooking.Foodlab, un espacio de coworking y cocooking Photo source: Diario de Gastronomía El espacio, cuyas características son únicas en Europa, está ubicado en el centro de Madrid, cuenta con una cocina profesional de última gener ...