ceremonias de fin de ano

32 ideas encontradas en Cocina.


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COCINA TRADICIONAL OTROS SALADO

TARTAR DE TOMATE Y JAMÓN #JOSELITO150

Tartar de tomate y jamón #Joselito150Éste año Joselito, declarado el mejor jamón del mundo, está de celebración ya que cumple nada mas y nada menos que 150 años, es por eso que hace unos días tuve la suerte de ser invitada y asitir al showcooking organizado con tal motivo, el cual fue impartido por una maestra de ceremonias muy especial Clara P. Villalón, quien preparó un menú "Cocina con Joselit ...

recetas postres tortas pasteles ...

Bellas Tortas de Primera Comunión

La Primera Comunión es una ceremonia importante en la vida de todo niño. En ella, se recibe el Sacramento de la Eucaristía transformado en pan (hostia) y en vino, símbolos que remiten al cuerpo y la sangre de Cristo.Como su palabra indica, comunión proviene del latín communio y significa “participar en común”. Es un momento en el que se reúnen familiares, amigos y person ...

general tertulia de cocineros famosos.

UNA TERTULIA entre FOGONES

Cuando la cocina es arte 'La Vanguardia' reúne por vez primera a los cinco cocineros españoles que han obtenido tres estrellas en la 'Guía Michelin' del año 2006 "El alma del intérprete decide si algo es magistral o sólo comestible" - RUSCALLEDA "Está la cocina del gusto y de la emoción. Comer para el cuerpo o el espíritu" - ARZAK "La. ...

Degustabox Marcas y Empresas Pollo

Pollo Cordon Bleu

La historia del Cordon Bleu nos lleva a Francia, al siglo XVI, época en la que el "cordón azul" distinguía a aquellos caballeros que habían recibido la Orden del Caballero del Espíritu Santo, la más alta distinción de la época. Estos caballeros se hicieron famosos por los banquetes pantagruélicos que organizaban para celebrar las ceremonias de admisión de sus miembros.Posteriormente, allá por el s ...

El chocolate

¿Sabes por qué los pasteles son redondos?

¡Excelente pregunta! Los historiadores de la comida ofrecen varias teorías. Cada uno depende de la época, cultura y cocina. En general, los pasteles redondos que hoy conocemos descienden del pan antiguo. Los pasteles, en el mundo antiguo, tenían lazos con el ciclo anual, y la gente los usaba como ofrendas a los dioses y espíritus que ejercían sus poderes en determinadas épocas del año.Clic para ...

Bebidas verduras

BLOODY MARY CON MEJILLONES

Ni ella hablaba sueco, ni él hablaba español, en ésta historia el lenguaje no importó demasiado, los dos se entendieron en un idioma especial, ése idioma que existe en el amor, en las miradas, en ésos rayos de ilusión, de futuro en común que fueron afianzando día a día, conforme se iban conociendo. Ella creyó firmemente, desde el primer momento que era “su príncipe” vikingo, de frias y lejanas t ...

recetas

Tradiciones de Carnaval en España: recetas y costumbres

España es un país rico en festejos, tanto a nivel nacional como local. Existen numerosas fiestas patronales, religiosos o simplemente de ocio. Uno de los más antiguos y conocidos es el Carnaval, celebrado en el mes de febrero, que se ha convertido en un momento de ocio y disfrute con un sentido muy distinto a cómo surgió originalmente. Tradiciones y costumbres de carnaval Los orígenes los ca ...

El chocolate

El delicioso bizcocho de chocolate

Al principio, el chocolate era una sustancia preciosa utilizada para las ceremonias religiosas. Cuando se introdujo el chocolate en Europa, se exploraron otras posibilidades. Dulces, glaseados, pudines y productos horneados abrazaban el sabor del chocolate. Alphonse François, marqués de Sade, conocido principalmente por otras actividades, sin embargo, mencionó el chocolate en una serie de cartas ...