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27 ideas encontradas en Cocina.


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El cacao

Xocolatl, el alimento sagrado de los mayas

El xocolatl es un alimento del “Nuevo Mundo”. Los historiadores de la comida confirman que los antiguos pueblos aztecas y mayas consumían chocolate en rituales religiosos.Los exploradores europeos introdujeron el chocolate en sus países de origen. Los primeros usos europeos se asemejaban a los de los nativos del Nuevo Mundo; se tomaban como una bebida especial. ¿Excepto? La tradición e ...

Bizcochos Chocolate Dulces ...

Pastel de chocolate y calabaza

Había una vez un pastel de chocolate y calabaza que hacía las delicias de todo el que lo probaba, era tan buen pastel que agradaba a niños y mayores, su gran cantidad de chocolate hacía que te olvidaras de todos tus problemas y disfrutaras del momento, momento sagrado en el que te encontrabas con un pedazo de pastel y volvías a ser un niño. Te he contado que además de chocolate este pastel lleva. ...

Bizcochos y tartas Postres Chocolate

Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao

Cómo hacer un rico bizcocho de ColacaoAquí os traigo una receta de bizcocho con Colacao, celebrando el día mundial del cacao. Un alimento originario de América Septentrional, hay vestigios que los mayas y aztecas lo consumían y era considerado un alimento sagrado. Fue Cristóbal Colón el primer europeo en probarlo y con la colonización fue traido a Europa. Luego era privilegio de unos pocos, los r ...

A una hora de Colaboraciones Entradas Especiales ...

DE TURISMO, A UNA HORA DE .... GRANADA

Un poco más tarde de lo que habría querido, te traigo mi resumen de un fin de semana fantástico que pasamos mi marido y yo junto a otros influencers turísiticos y gastronómicos de Andalucía "A UNA HORA DE ... GRANADA"Como ya te comenté en una publicacion anterior "A UNA HORA DE ..." es una acción de promoción y difusión del turismo rural en Andalucía, para poner de manifiesto en las redes sociale ...

Platillos

Restaurante Tapas & Cia (Barcelona)

Las zonas turísticas suelen ser zona peligrosa a la hora de buscar restaurante. Y la Sagrada Familia es una de las más turísticas de la ciudad. A pesar de eso, sitios como Tapas & Cia demuestran que incluso en esta zona podemos encontrar restaurantes de calidad.Estamos ante un caso similar al del Bar Bas, un oasis de calidad en el centro de la ciudad, dónde los platillos para compartir y los g ...

El cacao

Xocolatl, el alimento sagrado de los mayas

El xocolatl es un alimento del “Nuevo Mundo”. Los historiadores de la comida confirman que los antiguos pueblos aztecas y mayas consumían chocolate en rituales religiosos.Los exploradores europeos introdujeron el chocolate en sus países de origen. Los primeros usos europeos se asemejaban a los de los nativos del Nuevo Mundo; se tomaban como una bebida especial. ¿Excepto? La tradición e ...

hamburguesa hindú comida india ...

HAMBURGUESA HINDÚ (Un viaje)

Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (2 personas) 400 grs de carne de ternera (sí, es sagrada pero estamos lejos del Ganges) 2 panecillos Lechuga Tomate Cebolla caramelizada Mayonesa Para la carne: 1 cda de jenjibre molido 1 cda de ajo molido 1 cda de cúrcuma 1 cda de canela Cilantro picado 1-2 cdas de curry amarillo Sal y pimi ...

Cervezas Artesanas Productos Gourmet BARBIÈRE ...

Cerveza Artesanal La Sagra, los pioneros de la Cerveza Artesana en España

Puede que no tengan 100 años de historia, ni que sus abuelos fueran maestros cerveceros, pero estan liderando un movimiento imparable en España, el de la cerveza artesanal.Son una empresa joven, llena de emprendedores, amantes de la cerveza de calidad. Trabajan sin descanso, cuidando todos los detalles, para ofrecerte una cerveza 100% artesanal, elaborada de forma natural, sin químicos ni aditivos ...

Recetas Tapas y snacks

Cómo hacer papas fritas especiadas

Bienvenidos amigos de Paulina cocina! Hoy les traemos unas papas fritas especiadas ganadoras!La papa es un alimento increíble, que -muéranse con este dato- no es originaria de Europa. No sé qué comían los europeos antes de que Colón and friends les llevaran las papas desde América.Después se dieron cuenta que podía crecer casi en todos lados y se volvieron fanáticos. Tanto que en los países más de ...

MASAS-PAN-PIZZA

PANECILLOS CASEROS

Llevo unos meses elaborando pan casero y estoy encantada. La verdad que no tenemos costumbre comer con pan a la hora de las comidas. Normalmente lo tomamos en cenas informales acompañado de embutidos, y en mi caso tostado con aceite en el desayuno (es sagrado). Mi marido se lleva un panecillo casero con embutido. Me comenta que le encanta y que esta medida (80 grs.) ya le es suficiente. Yo feliz.P ...

Sorteos

¡¡SORTEO DE UNA CESTA DE COMERCIAL NARVÁEZ!

Comenzamos la última quincena del año de la mejor forma posible: ¡sorteando una cesta de Navidad! Y no se trata de una cesta cualquiera, ya que contiene un montón de productos gourmet de Oh! Delicatessen y Comercial Narváez riquísimos.Se trata de dos tiendas gourmet situadas en el centro de Madrid que llevan muchos años dedicados a vender productos gourmet y delicatessen, por medio de una atención ...

Arrossos - Arroces. Cuina hindu - Cocina hindú Receptes - Recetas.

ARROZ BASMATI INDIO.

El arroz para la cultura india es una de las bases de su alimentación. Considerado sagrado existen infinidad de variedades pero quizá el mas conocido sea el basmati Ingredientes:1/2 kg de arroz basmati o grano largo.1 litro de agua (2 veces el arroz).Sal.Aceite.Elaboración:Lavamos el arroz 2 veces o 3 veces hasta que el agua quede más o menos limpia.De esta forma los granos nos quedaran más suelto ...

Comer FT

La Albahaca – Herbario

La albahaca es una de las hierbas de olor más usada por el hombre desde la antigüedad, junto con la mejorana, menta, salvia, ajedrea y tomillo. Durante siglos ha sido cultivada y reverenciada en la India como “Tulsi”, la planta sagrada de Vishnú, en la región hindú y es sembrada alrededor de los templos dedicados a Krishna. Cuando un hinduista muere, es costumbre enterrarlo con una ramita de albah ...

del huerto al plato cavolo nero fácil ...

Pasta con cavolo nero

Los martes por la mañana son sagrados para mí, es día de mercado en mi localidad y la gente que tiene huerto lleva allí los excedentes de lo que cultiva así que es donde hago la mayor parte de la compra semanal que, en mi caso, se basa sobre todo en frutas y verduras. Lo bueno de ir ahí es que no sólo vas a hacer la compra, sino que también vas a charlar, da igual que ese día no te apetezca, acaba ...

cocina tipica malagueña Mi Biblioteca Pescados y Mariscos ...

Gazpachuelo de cigalas de Málaga con mayonesa de su jugo y coral

Porque la amistad es sagrada, y excepcional, e infinitamente preciosa cuando la encuentras a través de los años. (J.Foster)Sí, a veces lo pienso y lo comento ¡¡ Cuantas vueltas de la vida !! Nunca sabemos que nos depara el futuro, qué rumbo van a dar nuestros pasos y cuantas personas, conocidos, amigos e incluso familiares la vida separa de tu camino, sea por una razón o por otra. ¿O ellos, e incl ...

Barcelona celiacos sin gluten ...

Nuestro viaje: Barcelona sin gluten

Como ya hemos dicho en numerosas ocasiones os debíamos un post dedicado a Barcelona sin gluten :) Allí no solo disfrutamos de una rica comida apta para celíacos, sino que además estuvimos en una maravillosa y preciosa ciudad, donde visitamos muchos lugares que nos encantaron. Merece la pena viajar a Barcelona y conocerla, ya que es un lugar digno de visitar. Nosotros en concreto teníamos varias vi ...

Bollería Horno Retos

Brioche tressée (trenzado). Reto Asaltablogs

La verdad es que últimamente tengo el blog bastante abandonado, sigo cocinando y haciendo fotos pero... no encuentro el momento de editar, pero a lo que no puedo faltar es a la publicación del Reto Asaltablogs que organiza mi amiga Marga del blog Azafranes y Canelas, es sagrado, y eso que yo ya fui asaltada (pincha aquí si quieres ver que me robaron)Este mes nos ha tocado desvalijar la cocina de L ...