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26 ideas encontradas en Cocina.


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Blog Chamberí Chef ...

RESTAURANTE GAUDIUM: Jornadas de Jerusalén

El Restaurante Gaudium (ubicado en pleno corazón del barrio de Chamberí) se ha convertido en uno de mis referentes y placeres culinarios. Por muchos motivos entre los que emergen: la calidad y mimo del producto, el juego de sabores, el trato cercano, la intimidad del local y esa maravillosa sensación que se tiene al salir con el estómago altamente satisfecho. No es fácil lograrlo. Y ellos lo hacen ...

España Gastronomía Madrid ...

Gaudium: un placer para los sentidos

Hoy os invito a viajar en el tiempo, a la cocina de antaño, aquélla que cocinaban nuestros antepasados...Gaudium, que en latín significa "placer para los sentidos", trata de recuperar viejas recetas ancestrales, utilizando sabores e ingredientes tradicionales que se han ido abandonando poco a poco en la cocina actual.Ubicado en el barrio de Chamberí, este pequeño restaurante con un ambiente acoged ...

experiencias gastronómicas @cortafuegos #sinreglas ...

Dominación de Emociones. MEDEA

Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...

Dulce Especiales Masas ...

Dulces del rey, aprende a prepararlos

¡Buenos días y feliz vuelta de vacaciones a todos! Empezamos nuevo curso y lo empezamos con este recetón de dulces del rey. Los que me seguís por redes sociales habréis visto que os colgaba la foto de cebo este verano. Pues os traigo la receta completa de este maravilloso dulce árabe.Los dulces árabes son por lo general deliciosos, super energéticos y bastante elaborados, pero hoy os traigo los du ...

FOODIE LIFESTYLE MERCADO GASTRONOMICO ...

El Mercado de Chamberí se reinventa con La Chispería, su nuevo espacio gastronómico

Con el nacimiento de La Chispería, el Mercado de Chamberí busca la fusión del mercado tradicional "de toda la vida" con el disfrute gastronómico. Y lo hace a través de 6 propuestas muy originales que combinan el ambiente castizo con una cocina modernizada, con toques de fusión y adaptada al espíritu cosmopolita del barrio.¿Era necesaria esta apuesta gastronómica en el Mercado de Chamberí?Ya lo cre ...

Aperitivo Bollería Carne ...

Ideas para el día de la madre!

No queda nada para el día de la madre! Si todavía no tenéis pensado en dónde celebrarlo, yo os propongo estos cuatro restaurantes que seguro que le encantarán a cualquier madre:St James¿A quién no le apetece un buen arroz en este domingo tan especial? St. James es uno de los más prestigiosos de Madrid en cuanto a arroces se refiere: desde hace más de 50 años se ha caracterizado por elaborar los m ...

Cocktails España Evento ...

Casa Decor 2018 y Ron Matusalem

Casa Decor ha aterrizado este año en el barrio de Chamberí para mostrar las últimas tendencias en interiorismo, arquitectura, arte y diseño.El edifico elegido en esta ocasión se construyó entre 1901 y 1903, por un encargo de los marqueses de Velilla del Ebro al arquitecto catalán Antonio Farrés Aymerich y reproduce perfectamente el espíritu de Casa Decor: espacios proporcionados, reales e ilumina ...