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20 ideas encontradas en Cocina.


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España Gastronomía Madrid ...

Gaudium: un placer para los sentidos

Hoy os invito a viajar en el tiempo, a la cocina de antaño, aquélla que cocinaban nuestros antepasados...Gaudium, que en latín significa "placer para los sentidos", trata de recuperar viejas recetas ancestrales, utilizando sabores e ingredientes tradicionales que se han ido abandonando poco a poco en la cocina actual.Ubicado en el barrio de Chamberí, este pequeño restaurante con un ambiente acoged ...

Blog Chamberí Chef ...

RESTAURANTE GAUDIUM: Jornadas de Jerusalén

El Restaurante Gaudium (ubicado en pleno corazón del barrio de Chamberí) se ha convertido en uno de mis referentes y placeres culinarios. Por muchos motivos entre los que emergen: la calidad y mimo del producto, el juego de sabores, el trato cercano, la intimidad del local y esa maravillosa sensación que se tiene al salir con el estómago altamente satisfecho. No es fácil lograrlo. Y ellos lo hacen ...

experiencias gastronómicas @cortafuegos #sinreglas ...

Dominación de Emociones. MEDEA

Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...

FOODIE LIFESTYLE MERCADO GASTRONOMICO ...

El Mercado de Chamberí se reinventa con La Chispería, su nuevo espacio gastronómico

Con el nacimiento de La Chispería, el Mercado de Chamberí busca la fusión del mercado tradicional "de toda la vida" con el disfrute gastronómico. Y lo hace a través de 6 propuestas muy originales que combinan el ambiente castizo con una cocina modernizada, con toques de fusión y adaptada al espíritu cosmopolita del barrio.¿Era necesaria esta apuesta gastronómica en el Mercado de Chamberí?Ya lo cre ...

Dulce Especiales Masas ...

Dulces del rey, aprende a prepararlos

¡Buenos días y feliz vuelta de vacaciones a todos! Empezamos nuevo curso y lo empezamos con este recetón de dulces del rey. Los que me seguís por redes sociales habréis visto que os colgaba la foto de cebo este verano. Pues os traigo la receta completa de este maravilloso dulce árabe.Los dulces árabes son por lo general deliciosos, super energéticos y bastante elaborados, pero hoy os traigo los du ...

Cocktails España Evento ...

Casa Decor 2018 y Ron Matusalem

Casa Decor ha aterrizado este año en el barrio de Chamberí para mostrar las últimas tendencias en interiorismo, arquitectura, arte y diseño.El edifico elegido en esta ocasión se construyó entre 1901 y 1903, por un encargo de los marqueses de Velilla del Ebro al arquitecto catalán Antonio Farrés Aymerich y reproduce perfectamente el espíritu de Casa Decor: espacios proporcionados, reales e ilumina ...

Aperitivo Bollería Carne ...

Ideas para el día de la madre!

No queda nada para el día de la madre! Si todavía no tenéis pensado en dónde celebrarlo, yo os propongo estos cuatro restaurantes que seguro que le encantarán a cualquier madre:St James¿A quién no le apetece un buen arroz en este domingo tan especial? St. James es uno de los más prestigiosos de Madrid en cuanto a arroces se refiere: desde hace más de 50 años se ha caracterizado por elaborar los m ...

RESTAURANTES kint kint bistró ...

KINT BISTRÓ, ESPACIO SIN GLUTEN EN EL MERCADO DE VALLEHERMOSO DE MADRID

Uno de los mercados con diferentes puntos de venta donde poder también tomar algo es el MERCADO DE VALLEHERMOSO en la zona de Chamberí en Madrid. Este Mercado no es tan conocido, ni tan popular y por eso está menos masificado que otros similares, así que para ir con niños pequeños no es mala opción.KINT BISTRÓ se ubica en este mercado, en su planta alta, en el puesto 27-28 y en poco espacio son ca ...

RESTAURANTES bar Méntrida en Madrid madrid ...

BAR MÉNTRIDA, TAPEO SIN GLUTEN EN LA PLAZA DE OLAVIDE DE MADRID

El BAR MÉNTRIDA es el típico bar que los celíacos adoramos, ¿por qué? porque casi el 100% de su carta está libre de gluten (sólo las opciones marcadas con el punto rojo en su carta llevan gluten), porque ofrecen raciones, bocadillos y montados sin gluten, porque tienen cerveza y pan para nosotros, porque con el buen tiempo podemos disfrutar de su terraza en pleno barrio de Chamberí de Madrid y por ...

Evasiones en Madrid Restaurantes

DABBAWALA, ELEGANTE Y CÁLIDO

Hace unas semanas pudimos conocer el restaurante Dabbawala de Luca Rodi, que ha concursado en la última edición del televiso programa Top Chef. La verdad es que no fue esto último lo que nos llamó la atención para acercarnos y probarlo, sino la atractiva oferta que ofrece su carta.En la misma dirección se encuentran dos propuestas del mismo chef, en la zona de abajo una apuesta más informal, en el ...

Recetas de Bebidas Recetas de bebidas sin alcohol

Los FREAKSHAKES de ÚNICLA y Alma Obregón

Los freakshakes están de moda. Esos batidos imposibles que no puedes tomarte sin fotografiar primero, son tendencia en el mundo de los postres. Y ahora toda una experta en la cocina dulce como es Alma Obregón nos enseña a preparar varios en el canal de Youtube de Leche Únicla.Y es que hace unas semanas, Alma participó un taller organizado por Leche Únicla. Fue en el Mercado Barceló. A medio camino ...

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un día en MADRID>>>>>waitingforyou

Llevo muchos años haciendo pequeñas escapadas a Madrid, me encanta esta ciudad y no cansa, será quizás porque es divertida, dinámica, acogedora, siempre encuentras algo nuevo, algo que crees sólo has descubierto tú, nunca aburre, está viva y hace vivir.Bueno, empecemos por el alojamiento, yo me quedo con el barrio Alonso Martinez, y más concretamente la Plaza de Santa Bárbara, un lugar estratégico ...

Foodies por Madrid Guía foodie Cafetaría Madrid ...

Salon des fleurs, el salon de té con más encanto de Madrid

El Salón des Fleurs, es mucho más que un simple salón de té de Madrid. Y es que se trata de un lugar que desprende encanto y delicadeza a raudales. Entenderás de lo que te hablamos cuando tengas la oportunidad de traspasar sus puertas.Esta acogedora cafetería se encuentra situada en la calle Guzmán el Bueno, en pleno barrio madrileño de Chamberí. La reconocerás fácilmente porque su fachada tiene a ...

Aperitivo Carne Chamberí ...

Paperboy Hot Dogs

Como ya os comenté en su día, soy fan incondicional de los perritos calientes.De hecho, soy así desde pequeña: en cualquier puesto callejero de perritos teníamos que parar para comprarme uno...Ya cuando crecí, la gente me decía que los perritos eran aburridos y para niños; que eran mucho mejores las hamburguesas o las pizzas porque les podías añadir miles de cosas.La verdad es que no estaban equiv ...