champana

38 ideas encontradas en Cocina.


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Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Merluza con piñones y azafrán

INGREDIENTES 2 rodajas de merluza de 150 g, cada una, por comensal (puede ser también congelada, y ajustar pesos). 2, o 3 cebollas medianas, tiernas, finamente picadas. 3, o 4 dientes de ajo seco, finamente picados. Las hojas de un manojito de perejil, finamente picadas. Un par de cucharadas colmadas de piñones ibéricos. Un gramo de azafrán, en hebra, tostada. Una hoja de laurel. Pimienta blanca, ...

Carnes Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Solomillo a la antigua con champiñones

INGREDIENTES Un filete de solomillo, de unos cuatro, o cinco centímetros de grosor, por comensal Un kilo de champiñones Dos dientes de ajo seco Las hojas de un manojito de perejil, finamente picadas Pimienta negra, recién molida ¼ de litro, de crema de leche Una copa, bien cumplida de brandy, o coñac Mantequilla, o margarina Aceite de oliva Sal marina ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA ANTIGUA CON CH ...

Cocina con robots Crea tu propio menú Microondas ...

Atún a la vasca en salsa de anchoas

INGREDIENTES Para el atún: Un trozo de atún de entre ¾ y un kilo 4 tomates maduros, pelados, sin agua ni semillas, cortados en concasse 2 cebollas, medianas, cortadas en juliana 1 pimiento rojo, grande, limpio y cortado en juliana 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de pimienta negra, recién molida 1 cucharadita de pimentón picante, o paprika Vino blanco, seco Aceite de Oliva Sal marina Para la. ...

Crea tu propio menú Guisos variados Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Mollejas de cordero al gratén

INGREDIENTES 1 kg de mollejas de cordero 1/4 kg de tocino fresco entreverado, en lonchas de un centímetro de espesor Brandy, o coñac Perejil, finamente picadito Pan rallado Pimienta negra, recién molida Ajo molido Aceite de oliva Sal marina ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE CORDERO AL GRATÉN Para las mollejas: Si no vienen envasadas, o congeladas, pediremos en carnicería que escojan las mollejas más. ...

cocina Gastronomia postre ...

Postre tres leches al limón

Hola chicos y chicas! ¿Qué tal, cómo están?. Hoy les traigo una receta que cuando estaba muy pequeña la probé y me encantó, inmediatamente le dije a mi madre que por favor pidiera la receta y cada vez que me lo hacía no podía parar de comer :).Esta receta también entraría en la categoría de tarta sin horno, es muy fácil y rica. Vamos ya con la receta!.Ingredientes:1 tarro de leche evaporada (375 ...

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Barquillas de crema de pistacho al ron

INGREDIENTES Para la masa: ¼ kg de harina 125 g de manteca, mantequilla, o margarina, al gusto 100 g de azúcar La ralladura de medio limón 2 yemas de huevo Una copita de vino de jerez dulce, o moscatel Para la crema: ¼ kg de pistachos tostados y pelados 4 yemas de huevo 125 g de azúcar 50 g de harina 50 g de manteca, mantequilla, o margarina ½ l de leche Una copita de ron blanco, o añejo, al. ...

general cava con oro oro comestible ...

Un Fin de Año de oro

Una de las muchas tradiciones que se siguen llevando a cabo en la noche de Fin de Año, como la toma de las uvas o usar ropa interior de color rojo, es echar algo de oro (un anillo, un colgante, etc.) en la copa con la que se va a brindar para recibir el nuevo año. Parece ser que esto se hace porque supondrá suerte y fortuna para el año siguiente. ¿Y si envolvemos completamente esa Nocheviej ...

Cocina Internacional Cócteles y Bebidas Frutas ...

Cóctel Bellini

Cóctel Bellini Brinda conmigo!El Cóctel Bellini se bebe en un vaso largo y tiene origen en Venecia.El Cóctel Bellini es una mezcla de vino espumoso (tradicionalmente Prosecco) y zumo de melocotón a menudo servido en fiestas. Es uno de los cócteles más populares de Italia, ha sido mi receta fácil para esta Navidad.Las Celebraciones en estos días de Fiesta son mejores con un un brindis, el Cava o el ...

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Albóndigas de colas de langosta con caviar

INGREDIENTES De las albóndigas, o croquetas: ¼ de kilo de carne de colas de langosta o sucedáneo en surimi ½ frasquito pequeño de caviar de lumpo, o de salmón rojo Pan rallado Cebollinos, muy tiernos Zumo de limón Jengibre fresco, recién rallado Salsa de Ostras Ajo seco Un huevo entero, batido aparte Aceite de Oliva Virgen Extra De la Salsa Pasionaria: Pulpa de Pasionaria envasada y/o congela ...

recetas postres coctel general

Ponche a la Romana

Ingredientes:  1 Botella de champaña o Vino Blanco bien helado. 250 gramos de helado de piña. Medio tarro de piña o 1 taza con su jugo. Azúcar a gusto. Optativo: Unas cucharadas de amargo angostura.Preparación:1. Licuar muy bien la piña y dejar unas rodajas para después adornar.2. Mezclar la piña Licuada y el jugo con la champaña y agregar azúcar.3. Dejar en el refrig ...

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Sequillos de anís

INGREDIENTES ¼ de kg de harina ¼ de kg de almendras peladas, secadas en horno, sin tostarlas, y molidas ¼ de kg de azúcar 4 huevos La ralladura de un limón, mediano (solo la parte amarilla) Una cucharadita de canela molida Un chorrito de anís Opcionalmente: Una clara de huevo 2 cucharadas de azúcar glacé ELABORACIÓN DE SEQUILLOS DE ANÍS De la preparación de la masa: En un recipiente, cuenco ...