Buenos días! Hoy la receta que traigo es sencilla pero sabrosa. La idea me vino cuando recibí mi Degustabox y vi un bote de guisantes. Justo ese día había comprado unos champiñones enormes perfectos para rellenar, y con un par de cosas más que tenia en la nevera me salio este plato.
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4 champiónes grandes
1 cebolla
1/2 bote de Guisantes Bonduelle Bio
2 chorizos
AOVE
Pizca de sal
Queso rallado
Ponemos una sartén al fuego con unas 3 cucharadas soperas de aceite. Picamos la cebolla y la sofreímos. Cuando empiece a estar doradita añadimos los chorizos a taquitos, cocinamos unos minutos y agregamos los guisantes.
Limpiamos los champiñones, colocamos en una fuente de horno con un chorrito de aceite y los rellenamos. Ponemos un poco de queso por encima y cocinamos a 190º durante 15-20 minutos.
Sólo queda soplar un poquito para no quemarnos la lengua y listo!
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