El Taller de la Repostería Idea guardada 30 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Cheesecake de yogur griego y cacao



Otra tarta de queso de esas horneadas que me encantan... y además, improvisando! El yogur griego podéis sustituirlo por uno normal sin azúcar para reducir un poco el contenido graso, al igual que el queso puede ser light y el azúcar es al gusto, aunque, si vamos a darnos un capricho, que sea bien hecho!

Ingredientes:

- 400 gramos de queso crema

- 2 yogures griegos (con o sin pepitas de chocolate)

- 100-150 gramos de azúcar

- 3 huevos L

- 100 gramos de harina común

- 50 gramos de cacao puro en polvo

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200º C y forramos con papel de hornear un molde desmontable de unos 24 cm.

2. Tamizamos la harina con el cacao y reservamos.

3. Aparte, mezclamos bien el queso, los yogures, el azúcar y los huevos hasta que la masa quede homogénea.

4. Finalmente, agregamos la mezcla de harina y cacao y mezclamos con movimientos envolvente intentando deshacer los posibles grumos.

5. Vertemos en el molde y horneamos aprox. 45 minutos (insertaremos un palillo pasado ese tiempo, si no, lo dejamos 10-15 minutos más).

6. Lo sacamos y lo dejamos templar, entonces lo desmoldamos y si queremos podemos espolvorear con un poco más de cacao o incluso azúcar glass. Podemos servirlo tibio con una bola de helado por ejemplo, ¡delicioso!



Fuente: este post proviene de El Taller de la Repostería, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Turrón de Oreo®

Otra receta tan típica navideña como lo es el turrón, pero esta vez, hecha con galletas Oreo® y que además se hace en un periquete... Para hacerla, he utilizado un molde de silicona para poder desmold ...

Panettone clásico

No os quiero ni contar cómo huele en casa cada vez que hago panettone, si nunca lo habéis hecho probadlo, se tarda un poco pero merece la pena... Esta receta ya la tenía publicada en mi perfil de la p ...

French Apple Cake

La verdad es que no soy yo mucho de comer manzanas al natural, reconozco que me da un poco de pereza pelarlas y si luego encima me salen ácidas... no puedo! Pero sin embargo, utilizarlas como postre m ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

fácil horno light ...

Tarta de queso y yogur griego

Tarta de queso con yogur griego. Sugerencia de corteEsta tarta de queso la tenía pendiente desde hace mucho. He aprovechado que tenía queso batido light en el frigorífico y la he preparado con ese queso y unos yogures griegos. Puedes usar el queso entero, si lo prefieres, pues cuanta más crema tiene el queso, más rica te va a saber la tarta. Si eres de mucho dulce, añade un poco más de azúcar o co ...

recetas de primeros diabeticos meriendas

BATIDO DE PLÁTANO, YOGUR Y CACAO

Hoy me anime a hacer este batido y con el producto de Dayelet, que para mi que soy diabetica es ideal. Mi marido me dijo que él no quería hasta que me vio preparar los ingredientes y dijo que hiciera otro para él, así que hice 2. Estaban de vicio madre mía que ricooooo. INGREDIENTES PARA 4: 8 plátanos maduros 100 gr de sucralosa Dayelet 4 yogures naturales 2 cucharadas de cacao en polvo vainilla ...

recetas postres postres

Vasos de yogur con galletas y cacao

Llevo como dos semanas muy liada en casa, haciendo reformas y después de un día duro apetece darte un capricho, pero sin pasarte horas y horas en la cocina, algo rápido y que esté bueno. Como en casa tenía yogures naturales, galletas, cacao y naranjas..., pensé en hacer algo con ellos. Así que me puse a ojear por encima las revistas de cocina que tengo en casa que tengo muchas... que si "Come ...

POSTRES

Bizcocho de yogur y cacao

Una receta de toda la vida el clasico bizcocho de yogur con cacao que le he dado un toque distinto y navideño,es muy facil de hacer y esta riquisimo. INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural cremoso La misma medida de yogur de azúcar 1/2 medida de aceite suave 1 medida de harina (he utilizado la harina de hacer bizcochos que ya lleva la levadura incorporada) Ralladura de limón 1 cucharada de cacao M ...

recetas postres

Plumcake de Yogur Griego con Queso y Arándanos

El Sábado pasado tuve cena de amigos y como tenia un poco de tiempo hice un plumcake y unas magdalenas y aqui este el resultado, super esponjoso y muy rico..... INGREDIENTES: - 300 g harina - 150 g azúcar - 3 huevos - 2 yogures griegos - 100 g mantequilla - 1 sobre levadura polvo - Queso de untar y arándanos desecados PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 190º. Ponemos los arándanos en agua para ...

recetas postres bizcochos chocolates ...

Bizcocho de cacao y yogur

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida , el bizcocho típico de yogur pero con un toque de cacao. En lugar de usar un yogur normal si optas por un yogur griego queda mucho más jugoso. Es muy sencillo de hacer y siempre sale bien, como en este caso. Fue el bizcocho que elegí el mes pasado para el cumpleaños de mi primo, ya que tenía muy poco tiempo para hacerlo. Este bizcocho es ideal como ...

recetas postres postres fÁciles y rÁpidos recetas de postres ...

Pastel fácil de queso y yogur

Este pastel fácil de queso y yogur se elabora en pocos minutos, y puedes prepararlo en su versión ‘light’ para ahorrar calorías y con muy bien resultado. INGREDIENTES para 5-6 raciones 250 gramos de queso crema 2 yogures tipo griego 2 huevos 30 gramos de Maizena 3 cucharadas de azúcar (regula la cantidad de azúcar a tu gusto) ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos en ...

recetas postres

Tarta de yogur y queso mascarpone

Tenía en la nevera una tarrina de queso mascarpone, con el que no sabía que hacer, lo compré para intentar hacer tiramisú, pero no lo llegué a preparar, así que me decidí a hacer una tarta de yogur griego y queso marcarpone. Es muy rápida de hacer y seguro que os gusta. Para cuajar la preparación utilizaremos agar-agar en polvo, la gelatina vegetal por excelencia, proveniente de las algas. Cuaja m ...

recetas postres huevos mermelada casera de ciruelas ...

Tarta de yogur y queso con mermelada

Para finalizar esta semana lo hago con esta tarta de yogur y queso crema, es rapidísima y fácil de preparar. La mermelada que usé es casera, mas bien parece dulce de ciruelas, me pase en el tiempo y espesó demasiado. Pero tengo que decir que para esta tarta queda genial, después de horneada la mermelada queda con una textura ideal. Si no queréis integrar la mermelada dentro de la tarta, podéis po ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Tarta de yogur griego con frutos secos y miel

Hola!!! Buen sábado para todos! Hoy les traigo un postre súper fácil y saludable hecho con yogur y frutos secos que, no es por exagerar, pero fue la estrella de la cena familiar. Siempre me encantó que los griegos usasen ingredientes tan nobles para crear un postre: algunas nueces, un poco de yogur cremoso y natural y algo de miel para darle un toque dulce. El yogur griego es ideal para preparar p ...