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155 ideas encontradas en Cocina.


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ESPECIAS MASAS PANES ...

Pan de patata con ajo negro y especias

Y después de tiempo sin amasar ya tocaba una de pan. Esta receta está incluida en el libro de COCINA CON AJO NEGRO en el que colaboré hace tiempo y en el que tuve el honor de compartir publicación con grandes chefs españoles y grandes amigas del mundo blogger.Hoy ha sido un día perfecto para hornear y este pan hecho en casa, aunque sea solo rebanado y tostado con un chorro de aceite está genial.. ...

especiales

Cocina para novatos

Si tu idea de preparar la comida es la posición ¿descongelar¿ del microondas. Si el único nombre de utensilio de cocina acude a tu mente es abrelatas, no lo dudes: este es tu libro. Para esa multitud de chefs en potencia que se estrellan a la hora de descifrar los manuales de cocina, llega ¿Cocina para novatos¿. Más de 150 recetas bien explicaditas y por sus pasos en un lenguaje directo e inteligi ...

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con mayonesa ...

Hummus de remolacha y Ligera Ybarra

DescripciónUn hummus un poco diferente. Lo hemos elaborado con remolacha y un toque de Ligera Ybarra. Su sabor os sorprenderá y su suavidad os cautivará. Por su bello color es ideal para sorprender en una cena romántica, además os aseguramos que quedaréis como grandes chefs. Originalidad y sabor son dos cualidades excelentes para la cocina y en nuestra receta de hummus se dan la mano. Si os apetec ...

#CookingTheChef Primeros Platos Sitios que me gustan

Buñuelo líquido de Bacalao #CookinTheChef: Quique Dacosta

Los meses se pasan volando, llega el día 5 y tenemos nuestra gran cita y nuestro gran Reto con #CookingTheChef, no te pierdas el evento ni su web. Conocerás a grandes Chefs nacionales e internacionales y a un montón de personas aficionadas y profesionales de la cocina cuyas recetas intentamos versionar, con más o menos miedo y sobre todo con un gran respeto. Hemos hecho de todo imitar a nuestros g ...

antelación cuchareo DIETA ...

Sopa de mejillones de Pedro Subijana

Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechefEnseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda mano de recetas suyas: " Menú del día" de Pedro Subijana. Si, los grandes chefs también cocinan "de diario" y me he encontrado un libro plagado de receta ...

Cocinas del mundo Cooking the chef Pescado ...

Gambas al ghee (chingri bhaaja) #Cookingthechef

Como cada 5 de mes cocinamos a un chef, de la mano del reto de Abril y Aisha, y con un nuevo formato de chefs no demasiado conocidos pero no menos entrañables, el reto Cooking The Chef cada día me encanta más y más. En esta ocasión se trata de Asma Khan, la chef y propietaria del cada vez más famoso Darjeeling Express, el aclamado restaurante indio famoso por el personal unicamente femenino de su. ...