Chicharrón en salsa roja

Ya en las últimas del embarazo, bueno, falta un poco de tiempo todavía pero todavía sigo con antojos repentinos, jeje, así es que me quise consentir y me preparé esta delicia, que la verdad tenía tiempo que no cocinaba... a ver qué les parece... Esta receta de chicharrón en salsa roja la pueden cocinar para un desayuno o para una cazuelada, es uno de los platillos indispensables para ese tipo de ...

Ingredientes. 6 piezas de pollo limpias. 1 taza de semillas de pipian tostadas. 3 jitomates. 1/4 pieza de cebolla. 4 dientes de ajo. 1 chile ancho desvenado y limpio. 1 rama se epazote. 1 cubito de concentrado de pollo. 4 cucharadas de aceite. Sal. 4 tazas de caldo de pollo que obtendrás al hervir el pollo. Preparación. 1. Hervir ligeramente el pollo. 2. Escurrir el pollo ya hervido. 3. Pone ...

Hace tiempo que no preparaba así el chicharrón, será porque hace tiempo que no compraba este tipo de chicharrón? yo creo, el otro día que fui a la carnicería me encontré con la sorpresa que ahí lo tenían, creo que siempre lo han vendido pero no me había fijado, y entre tanta variedad de productos creo que había pasado de largo para mi atención, así es que ese día no me pude resistir. Generalmente ...

Gorditas de chicharrón. Si te gusta comer los típicos antojitos mexicanos, aprende a preparar las tradicionales gorditas de chicharrón acompañadas de una deliciosa salsa muy picante. Las gorditas de chicharrón son una tortilla de maíz mas gruesa de lo normal y rellena de chicharrón prensado, carnitas de cerdo, tinga de pollo o simplemente de frijoles con queso. Son muy reconocidas en la CDMX por ...

El chicharrón, es un tipo de cocción que normalmente se hacía derritiendo grasa de cerdo como elemento graso para la fritura, por cuestión de cambio de costumbre o cuestiones médicas y de salud, hoy se usa manteca de cerdo o aceites vegetales, se hacía principalmente con carne de cerdo, pero esto fue variando hasta hacerlo de casi cualquier tipo de alimento, ya sean vegetales, aves, pescados, molu ...

Si visitas Veracruz, una de las comidas que debes probar es un delicioso caldo de pescado con camarones, una de las tantas delicias que tenemos en este maravilloso Estado de Veracruz. Pero, aquí te dejo la receta para que lo prepares el día que quieras. Ingredientes. 2 kg de pescado puede ser robalo, chucumite, sargo, trucha, cualquier pescado blanco.1/2 kilo de camarones3 jitomates 1/2 pieza de c ...

SÁNDWICH THINS DE LOMO DE CERDO CON SALSA CRIOLLA Y AJÍ No he podido evitarlo. Tenía que traeros este sandwich desde la misma Lima para que entendiérais lo que es la cocina peruana y cómo me sorprendió tan gratamente cuando llegué allí. Una de las cosas que más me llamó la atención cuando llegué a Lima, que no sé si lo he dicho ya en mis anteriores recetas peruanas, fue la venta de comida en ...

comidasperuanas.top El Pan con Chicharrón peruano es un tesoro gastronómico que se encuentra en las raíces más profundas de la cocina peruana. Más que un simple plato, es un emblema de la riqueza culinaria y la diversidad cultural del país. Este manjar fusiona la suavidad del pan recién horneado con la irresistible textura crujiente y sabores intensos del chicharrón, creando una experiencia sensor ...

La receta que les traigo el día de hoy es verdaderamente sorprendente, quizá ni te imaginas que de un simple pescado se puede sacar un delicioso chicharrón crujiente y tronadito, pues bien, te platico que así es. Se prepara con la piel de un pescado llamado robalo. La piel o cuero de róbalo lo compras en las pescaderías siempre se debe de pedir que no tenga escamas. Para preparar chicharrón de ...

Ingredientes. 5 huevos. 4 jitomates. 1 chile serrano, o jalapeño. 1 ajo. 1 pedazo de cebolla Sal al gusto 1 cucharada de concentrado de pollo. (opcional). 1 rama de epazote. Un poquito de aceite. Preparación. En un comal pon a asar los jitomates, chile y el pedazo de cebolla. Cuando ya estén asados moler en la licuadora agregando también el ajo y el concentrado de pollo y 1/2 taza de agua aproxima ...