Chocoflan

Para 4 personas INGREDIENTES: 7- yemas de huevo 7- claras de huevo 280gr. de azúcar 500ml. de nata liquida 650ml. de leche caramelo liquido para decorar PREPARACIÓN : Separar las yemas de las claras, reservar. En una cazo echar el azúcar y fundirlo en el fuego hasta hacer caramelo. Separar del fuego y verter la leche, poner de nuevo en el fuego y remover hasta que el caramelo vuelva a deshace ...

Ingredientes para 6 comensales 2 planchas de bizcocho,1 chupito de crema de orujo,1 chupito e leche,2 cucharaditas de azúcar,crema de orujo (1 litro de nata-1 bote pequeño de leche condensada-3 vasos de leche-2 chupitos de crema de orujo-3 sobres de cuajada),mousse de chocolate blanco (4 tabletas pequeñas de chocolate blanco-2 yemas de huevo-30 gr de mantequilla-4 claras de huevo-sal),almendras az ...

Ingredientes: -190 gr. de nata -190 gr. de leche -5 yemas de huevo -150 gr. de azúcar -300 gr. de cobertura de chocolate -4,5 hojas de gelatina -450 gr. de nata -Mermelada de frutos rojos -40 gr. de Krispies -55 gr. de azúcar -Agua y sal Elaboración: Ponemos a hervir la leche y la nata y mientras mezclamos las yemas con el azúcar. Cuando empiezan a hervir la nata y la leche y sin parar de batir, ...

Ingredientes para 8 comensales Galletas 1,1/2 de paquete chocolate fondant 250 gr. leche 2 tazas maicena 1 cucharada huevo 2 unidades licor de naranja 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas nata montada 1 taza Disolver la maicena en 2 cucharadas de leche. Derretir el chocolate en un cacito con 1 taza de leche, el azúcar y las yemas, removiendo continuamente, con una cuchara de madera, hasta que hierva ...

Una tarta muy buena por su textura y sabor, nada que ver con otras tartas de queso horneadas.  Ingredientes: 3 huevos. 120grs de queso blanco. 120grs de queso crema.Preparación: Precalienta el horno a 170º Separar las claras de las yemas, y montar las claras hasta que estén muy firmes. Trocear el chocolate y fundirlo al baño maría, apartar del fuego y mezclar con el queso hasta conseguir una cre ...

Ingredientes (14 éclairs de 12 cm): Pasta choux: 125 g agua 125 g leche 100 g mantequilla 5 g sal 5 g azúcar 150 g harina normal (= floja) 200 g huevos (unos cuatro huevos medianos) Cremoso de chocolate Gold: 65 g yemas de huevo (unas 3 yemas) 50 g azúcar normal 150 g nata (para montar) 175 g chocolate Gold Crema de mascarpone y chocolate Gold:10 g gelatina (5 hojas) 90 g yemas de huevo (unas 5 ye ...

Ingredientes para 8 comensalesPara el bizcocho: 150 gr d chocolate fondat,200gr de nueces peladas,200gr de azúcar,150gr de mantequilla,5 huevos separadas claras de yemas,30gr de harina,Para la cobertura: 100gr de chocolate fondat,100gr de nata para montar,30gr de mantequilla Bizcocho: *batir las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen. *en un cazo derretir el chocolate con la mantequill ...

Ingredientes para 6 comensalesBizcocho(fresas-nata): 6 huevos,6 cucharadas harina,6 cucharadas azúcar,Bizcocho(sirope-mousse):4 huevos,4 cucharadas harina,4 cucharadas azúcar,Relleno: fresas,nata(crema de leche) para montar,chocolate blanco En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Los dos bizcochos se hacen iguales. Separamos las yemas de los cl ...

Ingredientes para 6 comensalesChocolate fondant 200 gr. azúcar 100 gr. nata líquida 1 vaso nueces 100 gr. huevos 3 unidades Fundir la mitad del chocolate con la nata durante 2 minutos; batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas; añadir el chocolate y las nueces molidas. Engrasar con mantequilla un molde de soufflé, montar las claras con el resto del azúcar hasta que esté ...

PASTEL DE CHOCOLATE EN EL MICROHONDA INGREDIENTES 200 grs de chocolate sin leche 100 grs de azúcar 200 grs de nata para montar 100 grs de nueces 3 huevos Poner 100 grs de chocolate troceado y la nata en un recipiente y calentarlo hasta que el chocolate este desecho. En otro recipiente batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir el chocolate y las nueces molidas, mez ...