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19 ideas encontradas en Cocina.


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Croquetas dulces de batata

Hola, hola!!! vuelvo a la carga con otra receta del reto QUE RICO MAMI!! que entre chu y mu lo tenía un poco abandonado.Este mes la anfitriona es TERE y nos propuso elaborar recetas con las frutas o ingredientes típicos del otoño, castañas, batatas, membrillo...y un sin fin de cosas ricas que teníamos para elegir.Yo me decanté por la batata, boniato, papa dulce, ya saben que depende del lugar se l ...

Casita de galletas de jengibre

Hola, Feliz Navidad a todos.Mi propuesta para estas navidades, para grandes y pequeños, es decorar una casita de galleta de jengibre, podéis hornear vosotros las galletas con una plantilla impresa previamente de intenet o podeis comprar las galletas en la sección de alimentación de IKEA. Mis peques disfrutaron de lo lindo y el resultado es precioso.Necesitamos: Glasa real Fondant y cortadores Chu ...

Coca de trampó

Hola, hola!! ¿habéis visto que pronto he vuelto después de la última receta? si es que la ocasión la merece, esta entrada de hoy es un nuevo reto entre Chu y Mu, y pensareis ¿estas quien son? jajajja pues Cristina y su fantástico blog EL PLACER DE COCINAR  y una servidora jajjaja, que como ya sabéis, nos une una GRAN y BONITA amistad, solo falta conocernos en persona, que seguro algún día no. ...

aguacate barquilos cacao ...

Mousse de chocolate y aguacate para el Chocolate Challenge 2 de Chocolates Valor

Hola, hola!! no me dio una ventolera ni nada jajaja os sorprende verme tan seguido por aquí verdad.Hace unas semanas recibí una invitación por parte de CHOCOLATES VALOR para participar en el concurso Chocolate Challenge 2 y sin pensármelo dos veces lo acepté, casi no llego, porque entre chu y mu se me echó el tiempo encima y ni tiempo me había dado a preparar nada, así que me puse manos a la obra. ...

RECETAS DE SALSAS PARA PARRILLA

TIEMPO DE PARRILLA.Cocinar la carne a la parrilla o a la brasa es uno de los más antiguos descubrimientos del hombre. Cuando e hombre puso por primera vez un pedazo de carne sobre el fuego utilizó un procedimiento que hoy todavía se considera sano y sabroso.Según descubrimientos hechos en Chu-Ku-Tien, China, la primera parrilla existió hace unos... ¡400.000 años! Y en ...

Spicy meat gumbo / Guiso de carne especiado

Hola,hola¡! de nuevo por aquí aunque no os lo creáis ajjaja, y es que cuenta la leyenda que dos amigas, que ahora son ya algo mas, casi como hermanas, un día hacían retos juntas, si, si, pero entre chu y mu, como que los retos los fuimos dejando a un lado, pero como había que retomarlos pues que mejor ocasión para hacerlo que con una receta cuyo ingrediente principal, creo, es el que mas utilizamo ...

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Churros finosIngredientes:500 gr de harina1/2 l. de aguaAceite para freír1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de salElaboración:En un cazo, ponemos el agua, cuando empieza a hervir se hecha sobre la, que previamentehemos puesto en un bol, junto con el bicarbonato y  la sal, se mueve muy bien con cucharade madera, hasta que se incorpore y no tenga grumo.A continuación se pone en una chu ...

Arroz con sepia y especias

Se aprovecha todo en la cocina, o casi todo...Seguro que alguna vez habéis hecho en casa burritos mexicanos y ya conocéis el sabor de las especias que se usan para tal fin. Pues esas mismas especias son las que he usado para condimentar este arroz. Me sobró casi medio paquete y ya sabemos que una vez abierto lo mejor es gastarlo lo antes posible. Este arroz sirve como guarnición de unas buenas chu ...

Plum cake de fruta escarchada y baileys

No has sucedido alguna mañana del sábado o incluso del domingo que según te levantas huele la casa a bollo o bizcocho recién hecho, y cuando llegas no hay nada de nada (sobre todo si vives solo, jajaja). Nuestro subconsciente nos ha jugado una mala pasada, pero no os preocupéis hoy estáis de suerte; tengo aquí en mi pequeño cuaderno de ideas, una receta de un plum cake de baileys que está para chu ...

Rollitos de ternera rellenos de zanahoria con salsa de pistachos

Estoy escribiendo esta entrada y no sabéis las ganas que me dan de repetir este plato. Lleva dos cosas que me encantan, como son las zanahorias y los pistachos. La ternera también me gusta, pero si tengo que escoger prefiero la carne de cerdo. Como os comenté en otra ocasión la carne es de la vaquita de mi suegro, tenemos el congelador lleno para todo el año. Lo que más se suele hacer son chu ...

Pollo tandoori al horno, reto GARAM MASALA (amigas unidas por un click)

Hola,hola!!! hoy no os fallé eh, dije en el post de ayer que volvería con otra nueva receta y aquí estoy fiel a la cita, eso sí, de milagro, ayer los señores de Ono quisieron fastidiarme la tarde, la noche y vamos a ver hoy, no había manera de conectarse a la red, de momento va, crucemos todo lo cruzable jajjaja.Bueno a lo que vamos, que como me ponga a hablar de las compañías de teléfono tenemos. ...

Hola Paulina – Septiembre 2014

Hola Paulina es la sección en la que Paulina responde preguntas de lo más variopintas. Sale el último viernes de cada mes y las preguntas se envían por las redes sociales, una semana antes.Maternidad y suegritudEl novio de Vanessa Vanessa R. Hola Paulina, ¿cómo haces para cuidar dos hijos y tener tiempo para hacer videos fabulosos de cocina?, ¿Tienes algún plato especial en tu repertori ...

VUELVO PRONTO!!

Hola, hola!!! ¿como han ido esas vacaciones? por fin se nos fue el verano jijiji,lo siento, es que no me gusta nada, aunque a mi favor deciros que lo he disfrutado muchísimo con mi sobrina y con mi hermana, un año sin verlas era mucho tiempo, así que he exprimido a la peque al máximo cual naranja jajajja. Los últimos días fueron los peores, pensar que hasta el próximo año no volveré a verla, pero. ...

azucar Galletas Navidad ...

Galletas crinkles blancas con pasta de pistacho

Hola,hola!! pues como el que no quiere la cosa las fiestas navideñas llegaron a su fin :( a mi me gustan mucho, aunque este año casi que no las he podido disfrutar como me gusta hacerlo, pero bueno, como se suele decir, ya vendrán tiempos mejores ¿o no?Y como entre chu y mu no me dio tiempo a subir varias recetas que había hecho para Navidad, las iré subiendo en estos días para no dejarlo pasar mu ...

Cakepops

Cake Pops Estos han sido mis primero cakepops, para quienes nos los conocen os los presento, jejeje.  Son bolitas de bizcocho, como si fueran  chupa chups, ideal para los cumpleaños infantiles. En mi caso, son bolitas de bizcocho y nutella, bañados con chocolate blanco y diferentes sparkles. Os puedo garantizar que estan de muerte!!! Se comen como si fuera un chupa chu ...

Receta de Locro en 6 pasos sencillos

En este programa… Viva la patria.Ay amigos de Paulina Cocina, lo que nos venían pidiendo esta receta de locro no tiene nombre. Todo el tiempo, ¿tenés una receta de locro?, ¿ya hiciste una receta de locro?Para quienes no sepan a qué nos referimos, el locro es un plato muy argentino, un guiso que se come en el norte sobre todo y que es muy contundente y sabroso.Como no podíamos pasar un año má ...