chuletitas de cordero

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Fondos Recetas

No podrás resistirte a este sándwich americano

Si te encantan los sándwiches contundentes y llenos de sabor no dejes de probar el Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada cocinada a fuego lento). Una suave y deliciosa preparación de origen estadounidense ideal para compartir con los amigos y/o familia. Hace un par de años que el pulled pork decidió salir de Estados Unidos para ir a darse una vuelta por el mundo e instalarse en los restaurantes ...

dulces postres

Cómo preparar tocino de cielo

Uno de los postres más tradicionales de la cocina española es el tocino de cielo. Este postre, tanto por su aspecto como por su textura, está a medio camino del flan y de las natillas, así que si te gustan estos dos postres, el tocino de cielo te encantará. En este post tienes detallada la receta para que te animes a prepararlo.

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Quiche de calçots

Los calçots son una especie de cebolla dulce, con poco bulbo, originarios de la localidad tarragonina de Valls. Se cree que su cultivo empezó a finales del s. XIX y, como muchos descubrimientos culinarios, fue todo fruto de una casualidad. La teoría popular dice que el campesino Xat de Benaiges puso unas cebollas al fuego y se le quemaron. En lugar de tirarlas, retiró las capas exteriores y descub ...

recetas carnes receta española ...

Lomos de conejo al brandy

Ingredientes para 4 comensales Lomo de conejo 750 gr. chalotas 2 unidades mantequilla 2 cucharadas brandy 1/3 de taza caldo de carne 1/2 de taza tomillo 1 ramita hígado de conejo 25 gr. sal pimienta molida aceite 2 cucharadas Lavar los lomos de conejo, secarlos con papel absorbente y salpimentar. Lavar el hígado de conejo y picarlo. Pelar las chalotas y picarlas menudas. Calentar la mantequilla ...

Recetas

Chuletas de cordero con arroz a la naranja

Hoy hemos preparado estas chuletitas de cordero tan ricas con una guarnición más original que las clásicas patatas fritas o ensalada (no por ello menos ricas, eeeh? jajaja). Las hemos preparado con las chuletas de cordero lechal de Comercial Narváez, recuerda que aún puedes participar en el sorteo de una súper cesta de productos gourmet suyos, en este enlace tienes toda la información. Ingrediente ...

La cocina de Gades Salteador de verduras Chuletitas de cordero ...

Chuletitas de cordero con salteado de verduras y reducción de Oporto

Chuletitas de cordero que ricas, las hemos acompañados un salteado de verduras que le va mucho y con una reducción de Oporto, que podríamos hacerla con cualquier vino que tengamos o nos guste más.Ingredientes:6 Chuletitas de cordero.1 Zanahoria.25gr Acelga.20gr Col lombarda.1 Puerros.1 Cebolleta.Pimienta.Sal en escamas.1 Vaso de vino de Oporto.Tomillo limón.Aceite de oliva virgen extra.El vaso de ...

Carnes chuletas de cerdo costillas ibéricas ...

Chuletas de cerdo con patatas

isabelaLa carne de cerdo es una de las recetas de cocina más consumidas en el mundo, en esta ocasión vamos a preparar unas chuletas con patatas y para ello he utilizado el cerdo ibérico de nuestra tierra, para ser más precisa de Huelva (Andalucía ), una parte de las preferidas por la mayoría que nos gusta degustar su carne, es el costillar de un animal de unos 16 Kg…” un manjar para nu ...