ciclamato

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Recetas Básicas

Como hacer Bizcocho de limón sin azúcar, sin harina y sin grasas

Ingredientes:-70 gr.  Gluten de trigo (OPCIONAL)-130gr Salvado de avena molido fino (200gr si no utilizamos gluten de trigo)-4 cucharadas soperas de edulcorante liquido (preferible ciclamato)(no usar Aspartamo)-1 sobre de levadura química (polvos para hornear)-2 yogures de Limón desnatados sin azucar-3 huevos o 2 huevos+4 claras– La ralladura de un limón o 5cc de esencia de limón– Aspa ...

aditivos alimentos general

Aditivos alimentarios

Seguramente cuando compráis algún producto alimentario y se os ocurre leer la etiqueta, entre los ingredientes que el fabricante te dice que contiene su producto, además, suele haber toda una serie de ingredientes que se denominan E-XXX (donde “XXX” es un número vario generalmente compuesto por tres cifras que identifica algún producto determinado. Se considera aditivo alimentario a ...

Salud y Nutrición edulcorantes

¿Cuál es el mejor edulcorante para diabéticos?

Existen ya muchos edulcorantes, tanto naturales como artificiales, que pueden servirnos para endulzar nuestros postres. Pero… ¿son todos igual de buenos? En este artículo los repasaremos y veremos cuál es el mejor edulcorante para diabéticos.En cada apartado veréis un resumen sobre el edulcorante y sus propiedades, así como su sabor, si es resistente al calor sin perder sabor (importante en. ...

recetas dulces todo

Leche condensada sin azúcar y desnatada. ¡Superlight!

La leche condensada es leche  a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar.Es un derivado espeso y  dulce. Las formas comerciales pueden conservarse durante años sin refrigeración mientras no se haya abierto. Tiene también un gran aporte calórico, sobre todo por la cantidad de azúcar que lleva, mas que por la grasa de la leche. Aunque han existido formas comerciales de leche conde ...