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83 ideas encontradas en Cocina.


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Consejos consejos otros consejos ...

Los productos congelados de Manumar

En el artículo de consejos de hoy, voy a hablar sobre los productos Manumar. Se trata de una empresa referente en el mercado de alimentos congelados de calidad, que tenemos que tener en cuenta para nuestras recetas y nuestros negocios de hostelería.¡Acompáñame!A la hora de cocinar en casa tenemos que tener en cuenta todo tipo de productos. Lo ideal es comprar productos frescos y de temporada para. ...

comunion fondant tarta

TARTA COMUNION TOMAS

TARTA COMUNIÓN TOMAS Por fin tengo aunque sean cinco minutillos libres para poder escribir....si es una de esas épocas en que todo se junta y ahora ha sido una de estas. Bueno como siempre se dice una cosa y después otra y van saliendo todas. Ahora os vengo a escribir sobre la tarta que hice para la comunión de Tomas que fue el sábado 19 de mayo. Su madre, Inma,confió una vez ...

Eventos

Campomayor, el santuario de los ovoproductos

Esta historia comienza echando huevos y nunca mejor dicho, pero a una receta. Llega un momento en la vida de todo apasionado de la gastronomía, que ya no nos basta con simplemente cocinar, sino que necesitamos profundizar. Es por eso, que luego empezamos a obsesionarnos con los ingredientes, pero en el buen sentido. Tendemos a la perfección y esto se consigue con productos de calidad. Así es como. ...

Caprichos

Pudín de Chocolate con Avena y Chili

Buenos días  mis amigos fitness, hoy les traigo mi receta única de Pudín de Chocolate con Avena y Chili. Si, si, ya veo tu renuencia, pero esta mezcla de chocolate y chile es explosiva… porque es realmente muy buena. No tengas miedo de un poco de sabor, y además, siempre es bueno tener un poco de calor, ¿verdad? Así que confía en mí e intenta hacer esta receta. Cómo preparar Pudín de chocola ...

DESAYUNO dulces MASMUSCULO ...

MASMUSCULO CHEF: BIZCOCHO DE NARANJA RELLENO DE MERMELADA FIT

Hola!!! Pues aqui está!Mi primer video para “MasMusculo Chef”.Esta vez, un bizcocho de naranja relleno de mermelada fitness.Espero que lo disfruteis y lo pongais en práctica!Agradecer a MasMusculo por confiar en mi y darme esta gran oportunidad de compartir mis recetas con un público mas amplio y especializado.Aqui en elnace al video: BIZCOCHO DE NARANJA RELLENO DE MERMELADA FIT CODIGO ...

Pastas

Pasta a la carbonara con setas y toque de cerveza

Hola a tod@s!Hoy vamos a preparar una receta de esas, que en cuanto la hagas y la pruebes, la repetirás una y otra vez, y no volverás a hacer una Carbonara de otra forma, confía en mí.La pasta usar la que os apetezca, vuestra preferida. En mi caso es pasta fresca comprada, unos ricos tallarines.La seta que he usado es la seta común, pero también se pueden añadir champiñones que quedan igual de bu ...

1er plato COCINA ENTRADAS ...

Alubias pintas con sepia y setas

Hemos comido un plato de alubias para chuparse los dedos, hacía tiempo que no las preparaba y me apetecía poner un poco de pescado en vez de carne, el resultado es delicioso y algo picante, si, he probado un bote nuevo de pimiento concentrado (pulpa de pimiento) y vayaa que le ha dado un toque picantito, me confié y le puse una buena cucharada en el rehogado ufff casi me lo cargo jejeje.Para estos ...

Mesa dulce tarta número 40

Cumple sorpresa para los 40 de Kike

Mesa dulce 40 añosEl pasado mayo mi queridísimo Kike cumplió 40!!!!!! Y un cambio de década no merece nada menos que una fiesta sorpresa.Cupcakes de fresa, chocolate y buttercreamPese a que a la historia que me inventé no le cabían más mentiras, y que preparé todo prácticamente delante de él, confía tanto en mí que se llevó una sorpresa enorme. Fue una noche estupenda. Nos reunimos todos los amigo ...

1 recetas de segundos

Bacallà al brot d'all i oli amb base de tombet

Bacallà al brot d’all i oli amb base de tombet.Ingredients:Morro de bacallà, en remull i desprès confitat.Verdures: Albergínia, tomàquet, ceba, pebrot verd,  pebrot vermell, carbassó i patata.All, oli, sal.Preparació.Es fregeixen les verdures i es col·loquen per capes. Al damunt se li posa el bacallà confitat i el all i oli. Un  cop  de forn, i llets !!Bon profit!!Confi ...

Dulces cómo hacer mermelada de fresa mermelada de fresa ...

Mermelada de fresa sin azúcar – Receta casera

En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa!Podemos confiar en las mermeladas comerciales sin azúcar que encontramos en las tiendas?Todas las mermeladas comerciales sin azúcar que he probado en mi vida tienen un sabor muy artificial y una consistencia bastante empalagosa. Esto pasa porque, a nivel industrial, la ...

Bizcochos y Bundt Cakes

Bizcochitos de vainilla y corazón de chocolate

Silikomart ha confiado en mi y mi blog para probar sus productos. Me llegó por correo el Molde Savarin Cuore, así que a darle al coco. Varias recetas se pasaron por mi cabeza, pero al final terminé decidiéndome por estos delicados bizcochitos de vainilla y chocolate. Lo mejor del molde es el desmoldado. En frío y en caliente. Salen solos. Y sin necesidad de engrasarlos. El resultado final han sido ...

Adornos Complementos Costura ...

Cómo customizar unas zapatillas

Esto ya lo había hecho antes (AQUÍ), pero claro, asumiendo que no había mucho riesgo porque saliera lo que saliera, era para mí.Pero estas zapas son de/para mi querida Pilar que confía más en mí que yo misma…Así que hoy te traigo cómo customizar unas zapatillas con una cometa bordada (o algo así, jeje)Necesitamos: Unas zapatillas de tela. Hilos de colores. Aguja, tijeras y dedal. Esto que. ...

platos de cuchara agua alubias ...

Fabada Asturiana

Y yo confiado que tenia puesta la receta de hoy, y he visto que no… Pues eso vamos a darle una buena entrada. Hoy vamos con un plato completamente asturiano y es de lo mas conocido a nivel nacional. A continuación la receta…  Ingredientes: 800g de fabes 2 Chorizos 2 Morcillas 250g lacón 250g Tocino c/s sal c/s agua c/s azafrán en pelo Elaboración: Partiendo de la base las fabes deben ...

CREMAS-SOPAS

HUMMUS DE COLIFLOR

Qué ricos los patés, cremas, en fin todo lo que sea "picotear" ¿verdad?.Este hummus se suma a los otros ya publicados:Hummus piedra, hummus con remolacha, hummus tradicionalAprovechando que había hecho para comer coliflor y había sobrado un poquito para cenar, recordé esta receta y me puse manos a la obra para prepara un "mini aperitivo" en un plis.No confiaba mucho..., eso de mezclar coliflor con ...

FONDANT TARTAS

TARTA CERDO EN FONDAT

Un cumpleaños especial para una pequeña muy especial a la que estos pequeños animalitos la fascinan. Y la verdad es que los cerditos cuando son pequeños son realmente una monada. A esta pequeña princesa no podía faltarle en su cumpleaños una tarta en esta forma tan especial y a ello me puse.Tengo que darle las gracias a la mami por confiar en mi, fuer todo un placer y muy divertido, hacer esta t ...

ensaladas

Ensalada de higos y bacalao

Buenos buenísimos días a todos¿Cómo va estos días? ¿Estáis de vacaciones? ¿Ya habéis vuelto? ¿Qué andáis haciendo para descansar y relajaros?Contadme.Hoy os traigo una ensalada particular, sí, como lo oyes, y digo particular porque no es una combinación de sabores al uso, pero de verdad, confía en mí. Es una receta de mi invención, pero te animo a que lo pruebes, te sorprenderá gratamente.¿Te atre ...

menaje trucos de cocina básicos de repostería ...

Cómo forrar el interior de un molde para hornear

Cuando horneamos un bizcocho, sobre todo del tipo layer cake, el mayor temor suele ser que al desmoldarlo no estén como esperamos: demasiado tostado, o incluso pegado, aunque hayamos engrasado el molde. Y la solución a este problema es tan simple y obvia, que cuando empiezas a hacerlo todos tus temores se disipan y puedes confiar en que tu bizcocho siempre quedará genial. El truco es forrar e ...

Bollería Chocolate Tartas

Bizcocho Marmolado

Tengo un trabajo muy curioso, que varía según la necesidad del cliente. Estos últimos dias acercándose Junio soy "resuelvedudas". Las clases son de preparación de exámenes y titulaciones varias.Primera hora.1ª Cliente: Sofia, explícame los condicionales en una hora.Segunda hora:2ºCliente: mañana tengo examen, me entran todos los presentes y los modales. Otra hora.Tercera hora:Mi hija se juega la s ...

Solomillo de cerdo a la Sal

He sido una de las elegidas para participar en un nuevo proyecto de trnd. Esta vez se trataba de probar la Sal Costa Alta Cocina para hornear. Agradezco que una vez más trnd haya confiado en mi para probar un producto y contar mi impresión, lo cual ya he ido haciendo a lo largo de la fase en el blog del proyecto y ahora, por fin, puedo editar la entrada con uno de los platos que preparé. In ...