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coca rapida de verduras

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El otro día nos fuimos de picnic con los peques, y lo mejor para llevar al campo era una coca de verduras, y la verdad es que tuvo mucho éxito y no sobró ni una miguita para dar a los patos …  La receta me la dio hace bastante tiempo mi suegra (yo aún no tenía la thermomix), y ella siempre nos la preparaba cuando íbamos a pasar el día al rio.La podemos comer tanto fría como caliente. Va todo mezc ...