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cocer marisco

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Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta… Esta receta es una guía completa en la que encontrarás todos los trucos para elegir el mejor marisco, cocerlo, presentarlo y congelarlo si así lo deseas. Para disfrutar del delicioso sabor de un buen marisco, debemos saber elegirlo y cocinarlo en su punto. La cocción tiene sus técnicas y sig ...

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Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

En esta ocasión he querido trabajar muy poco en la cocina y así aprovechaba para consumir restos del frigorífico.Ingredientes (2 personas):2 patatas medianas cocidasArroz cocido (sobras de arroz)4 gambas cocidas congeladas8 lomos de boquerones en vinagre con ajo y perejilMix de lechuga variada troceadaAceite de olivaSalPreparación:Comenzamos por colocar en el fondo de los platos donde serviremos l ...