cocido maragato

24 ideas encontradas en Cocina.


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Legumbres Recopilatorio Fiesta ...

Legumbres, 5 recetas para disfrutar

Legumbres, 5 recetas para disfrutarLas legumbres son uno de esos ingredientes que no debe faltar en nuestra alimentación. Es imprescindible que comamos legumbre al menos una vez por semana y da igual que estemos a dieta, porque no hay ningún problema para cocinarlas de forma ligera.En esta ocasión os voy a mostrar varios platos contundentes, de esos que cuando sabes que ese día toca comerlos… ...

Económicas Fáciles Legumbres ...

Cocido casero, la receta de mi familia

Cocido casero, la receta de mi familiaCocido casero, la receta de mi familia ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo un cocido casero que es una reproducción de la receta de mi familia. Un plato único ideal para los días de frío que se vendrán en muy poco tiempo, que nos va a reconfortar a la par que saciar. Además, un cocido se puede comer en varios días y si después de eso ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Mejillones con salsa picante

Receta mejillones con salsa picanteAunque los fines de semana supone dar la vuelta a la casa y hacer lo que entre semana ha quedado pendiente debido a las obligaciones y al trabajo, el domingo me encanta tomarme un relax antes de comer y disfrutar con mi familia de algo de picoteo con un vino o una cerveza. Para esos momentos, yo soy muy tradicional, me encanta una cuña de un buen queso curado, u ...

Carnes Reto La Cocina Typical Spanish

Morcillo añojo de León

Con esta receta participo en el reto de la Cocina TS. Para esta ocasión se nos ha propuesto cocinar un plato de las comunidades de Castilla-León y Aragón. Yo me he decidido por un plato de carne de la comunidad castellano-leonesa, #tantomontamontatantoTS Como nos dice la Wikipedia, existen en la provincia dos cocinas bien diferenciadas. La cocina del Bierzo se ve muy influenciada por las cocina a ...

Legumbres Recopilatorio maridaje ...

Cocido casero, tradición gastronómica

Cocido casero, presentaciónCocido casero se llama en España a un guiso en el que suelen mezclar verduras, legumbres y carnes. Piensa en una región de España y seguramente tienen un plato muy tradicional con esos ingredientes, no le voy a poner yo el nombre porque seguro que en cada sitio se llama de una forma distinta.Lo mismo ocurrirá en otras zonas del mundo, seguro que se hacen cosas similares. ...

Patata

Cocido madrileño

Cocido madrileño, historia:No se sabe su origen exacto, por lo que se piensa que surgió con las sucesivas mejoras de algún potaje de garbanzos. Comparte origen con el cocido montañés o el cocido maragato, entre otros. Algunos lo consideran la evolución de la Olla podrida castellana y otros de la adafina hebrea. Comenzó siendo un plato principalmente consumido por las clases humildes, pero a medida ...

Económicas Dificultad media Legumbres ...

Cocido maragato

Cocido maragatoCocido maragato ,historia:Para la receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar cómo hacer cocido maragato. Una preparación típica de la comarca de la Maragatería, que está ubicada en la provincia de León (España). Hay maneras y maneras de preparar un cocido y hoy traigo la versión larga de la preparación, ya que para que un guiso de este tipo nos quede espect ...

Económicas Fáciles Pinchos ...

Cómo hacer croquetas de cocido cremosas

Cómo hacer croquetas de cocido cremosasCómo hacer croquetas de cocido cremosas ,historia:La receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero es un clásico de las recetas de aprovechamiento. Cuando hacemos un buen cocido, muchas veces sobra carne y no sabemos que hacer con ella. Hoy os propongo hacer unas buenas croquetas cremosas con ella.Aprovechando que preparé un cocido maragato (VER RECETA). ...