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cocina cubana

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recetas de segundos ajiaco criollo general

La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas.Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros, ...

cocina internacional

Viajar por la gastronomía del mundo sin moverte de tu ciudad es muy sencillo. Los restaurantes que ofrecen cocina internacional se multiplican gracias a la existencia de paladares ansiosos por probar sabores originales y conocer nuevas culturas. En el caso de los platos cubanos, además de degustar las recetas tradicionales, no podemos dejar de acompañarlos con un buen baile con los ritmos de esta. ...

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ARROZ CONGRI CUBANO250grs de frijoles negrosun cuarto de kilo de posta de cerdo o costillatrocitos de chile verde y apio en trozos con las hojas7tazas de aguaSofritoun cuarto taza de aceitetaza y media de cebolla picada2cditas de ajo triturado200grs de tocineta picada1taza de chile dulce rojo picado1hoja de laurelmedia cdita de oreganomedia cdita de pimientamedia cdita de azucar1cda de sal1sobre d ...