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Cocina de Semana Santa en facilisimo.com

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Ya estamos en plena Semana Santa. Hasta dentro de 7 días exactos en los que se celebra el Lunes de Pascua, las cocinas se llenarán de platos y dulces típicos cargados de tradición pero, sobre todo, exquisitos. En el canal de Cocina de facilisimo.com, en todos los años que lleva de andadura, todas las Semanas Santas se comparten artículos, curiosidades y recetas relacionados con esa festividad. Aquí, os hago un pequeño recopilatorio de esa información sobre la gastronomía de Semana Santa.

Los platos de cuchara, especialmente los potajes, así como el bacalao, son los protagonistas de esta fecha:

Receta de potajes para Semana Santa
3 potajes de Semana Santa
4 recetas con bacalao
Vídeo recetas con bacalao para Semana Santa

Como toda festividad tradicional con arraigo religioso, la Semana Santa tiene asociadas varias recetas dulces tales como pestiños, rosquetes, flores fritas, leche frita...

Recetas dulces de Semana Santa
Postres de Semana Santa


Pero las protagonistas son, sin duda, las torrijas:

Torrijas: historia y tradición
Torrijas paso a paso
Vídeo receta de torrijas
Recetas originales de torrijas
20 recetas de torrijas

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Y en algunas comunidades españolas, especialmente la zona del Levante, las Monas de Pascua o Panquemados no faltan el domingo de Resurreción y el Lunes de Pascua.

Monas de Pascua: tradición repostera del Levante

Por supuesto, la Semana Santa no sólo se celebra en España, sino que también tiene lugar en otros países del mundo, Así, en Latinoamérica también es una fecha arraigada con su propia gastronomía:

Dulces de Semana Santa en Latinoamérica
Semana Santa en Costa Rica 
Cositas ricas para Semana Santa
Una rica comida típica de Semana Santa

Y en otros lugares, sobre todo en países de Europa, lo que se puede ver en estas fiestas son conejos y huevos de Pascua, muchos de ellos de chocolate, comestibles:

Huevos y conejos de Pascua

¿Te animas a compartir con nosotros las delicias que hagas esta Semana Santa?

Imagénes:
primera, facilisimo.com/Carmerosa; segunda, facilisimo.com
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