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94 ideas encontradas en Cocina.


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cerezas sin gluten sin huevo ...

Helado de cerezas

Si por algo nos gusta el verano, además de por la playa y la piscina, es por poder disfrutar de un buen helado, y si es casero, ¡mucho mejor! En esta ocasión os traigo uno de cerezas y yogurt, al que he añadido azúcar invertido para lograr mayor cremosidad, aunque lo podéis sustituir por leche condensada, y lo mejor de todo es que puede hacerse sin heladera!Ingredientes:- 500 gramos cerezas- 1 yog ...

Bajo en Calorías Vegano Vegetariano Ovo Lácteo ...

Triángulos ligeros de trigo o maíz

Esta especie de Doritos casero se realizan con las tortillas que compras en tu supermercado, es muy fácil de hacer y queda muy crujiente. A nosotros nos gusta mucho más con las tortillas de maíz pero no siempre las encontramos y las usamos de trigo. Espero que os gusten.  INGREDIENTES • Tortillas de maíz (en su defecto trigo o las que encuentres)• Pimentón dulce ...

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Helado de vainilla

El helado más básico y sencillo y que nos puede servir para hacer otros, como los tipo "Magnum", "Solero", etc... Viene una receta en el libro básico verde, pero yo he adaptado una que ya tenía porque me encanta su resultado. Podéis ver cómo hacerla sin thermomix en mi blog El Taller de la Repostería.Ingredientes:- 200 gramos de nata (crema de leche) para montar bien fría- 200 gramos de leche- 2 y ...

Avena galletas galletas de avena ...

Galletas de okara de avena con manzana y pasas

Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galletas, he usado la okara resultante de la elaboración de la leche de avena casera.De lo que en principio iban a ser unas sencillas galletas de avena con dos o tres ingredientes, para participar en el Sundays time de Kid´s and chic, ha salido una receta d ...

Cocina Tradicional Dificultad: media Dulces ...

Pound Cake de Naranja

¡Bienvenido febrero, el mes del amor y los carnavales!Hoy Madrid, se ha despertado con frio de nieve pero sin ella, todo apunta a que en este 2016 no veremos nevada a la Cibeles.En días como estos, en que no me toca salir a correr (gracias a dios, ayer ya corrí bastante) me encanta meterme en la cocina y ver que sale, en esta ocasión, he preparado un Pound Cake de Naranja muy fácil de hacer.Recono ...

cocina cocina casera Gastronomia ...

Budín de acelga

¡Hola queridos amigos! ¿Qué tal?, hoy traigo una receta que desde siempre se ha comido en mi casa, siempre me encantó, es por eso que la comparto, es un delicioso Budín de Acelga. Siempre me han gustado las verduras y más aún si las combino con queso, para mi es una mezcla exquisita.Vamos ya con la receta!:Ingredientes (para 2 personas):300 g o 1 atado de acelga60 g o 1 trozo de pan del día anter ...

Empanadas Tartas y Quiches Recetas Argentinas ...

Empanadas de queso y cebolla

Empanadas de queso y cebolla con bechamel ¡deliciosas! la receta paso a paso:El sábado a la noche no sabía qué hacer de cenar, había comprado unos paquetes de masa para empanadas que siempre sacan de un apuro y tenía también queso emmental rallado, cebolla y leche así que se me ocurrió hacer esta receta que es tan rica! A los chicos les encantaron las empanadas de queso y cebolla y yo aproveché pa ...

Calientes Cocina Creativa Dificultad: ninguna ...

Pastel de espinacas y queso de cabra (con Masa Brise sin lactosa)

¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo!¡Con este Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa), decimos adiós a enero 2019! ¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo!¡Con este Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa), decimos adiós a enero 2019! Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa)¡Hola febrero! mes cargado de tar ...

primeros platos almuerzos o comidas calientes ...

Pizza de patata

¡Que ganitas de escribiros tenia ya! Espero que estéis tod@s muy bien. Yo he estado como siempre entre tartas, haciendo los cursos del Método Wilton que me apetecía un montón hacerlos para aprender nuevas técnicas, disfrutando de mi merecido descanso maratoniano, y buscando con ansias locas y desesperadas un cambio laboral. Este, es el año del cambio sí o sí…pero no os aburriré. ...

Cocina Creativa Dificultad: media Dulces ...

Bizcocho marmoleado con crema de caramelo

No quería irme de vacaciones sin dejaros un dulce sabor de boca, así que he preparado este bizcocho marmoleado con crema de caramelo como despedida.¡Tendréis tiempo de sobra para prepararlo y saborearlo, casi un mes! No hay excusas, ya es tiempo de encender el horno, disfrutar de vuestra cocina calentita y perfumar la casa con el aroma de un bizcocho recién horneado.Por aquí, a 4 días de partir, e ...

Almuerzos o Comidas Cenas Cocina Creativa ...

Quiche de manzana y puerro (sin masa)

Cocinillas del mundo bienvenidos, mí propuesta para hoy ¡Quiche de manzana y puerro (sin masa)!Quiche de manzana y puerro (sin masa)Esta Quiche de manzana y puerro (sin masa) es ideal para esos días en que no hay tiempo para la cocina, y lo que prima es la rapidez, además de sano y rico.Para despedirnos de septiembre, toca convertirme en mangante de recetas y participar en el reto #Asaltablog, cre ...

fiambre Italia nata (crema de leche)

Hélices a la carbonara

La receta original la podéis encontrar en el libro básico verde, salvo que con macarrones. En este caso, utilicé hélices, pero podéis utilizar cualquier tipo de pasta corta, la que más os guste, o la que tengáis más a mano... En la receta original aparece bacon, pero yo utilizo taquitos de jamón serrano (de los que venden ya cortaditos), ya que no tienen grasa y gracias a su sabor no es casi neces ...

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Muffins de chocolate estilo Starbucks

Llevaba un montón de tiempo buscando y probando la receta perfecta y tras varios intentos, ¡creo que lo he conseguido! Tengo que confesar que no he probado los muffins de Starbucks pero viendo su textura y su color me puedo hacer una idea... El caso es que estos que os propongo tienen un sabor a chocolate maravilloso y son súper jugosos y esponjosos, porque si hay algo en este mundo que más rabia. ...

Cocina Creativa Dulces Frios ...

Helados de galletas de limón y yogurt

¡Bienvenidos una vez más, cocinillas del mundo!A punto estamos de despedir agosto con su último fin de semana, para esta ocasión, os propongo unos helados de galletas de limón y yogurt y disfrutar a tope de estos días de veranito que tanto echaremos de menos al llegar el invierno. Tenía una gran caja de galletas de limón que no lograba darle salida (regalo de mi suegra que es consciente de mi deb ...

España huevos nata (crema de leche) ...

Flan de queso

¿Qué tal llevamos el otoño? Yo encantada de poder poner el horno y que huela toda la casa a dulce... es una de las sensaciones que más me gustan. Esta es una variante del flan de huevo tradicional que no viene en el cookidoo, así que he improvisado un poquito porque no tiene mayor misterio.Para elaborarlo, al igual que con el tradicional, necesitaremos dos moldes: uno para el flan propiamente dich ...

100% libre de Lactosa Almuerzos o Comidas Cenas ...

Salmorejo de fresas

¡Es temporada de fresas! Por aquí ya tengo fresas en conserva,  fresas en mermelada, congeladas, frescas, las hemos tomado en batidos, zumos, en ensaladas y en esta última versión del tradicional Salmorejo Cordobés, salmorejo de Fresas.Si eres fanático del sur, habrás oído hablar o habrás probado, las diferentes versiones que hay de este rico plato, en uno de nuestros viajes a Sevilla, probé un sa ...

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Risotto con champiñones

En casa nos encanta la comida italiana (¿y a quién no?), por eso hacemos muchas pizzas caseras, pasta fresca de todo tipo, y sobre todo, risottos. Este es uno de los más sencillos de hacer, y si no te gustan los champiñones, se pueden sustituir por otro tipo de setas, incluso añadirle un poco de trufa rallada al final...Ingredientes (4 personas)- 300 gramos arroz redondo (yo uso Sabroz, es genial. ...

Dulces Vegetariano Ovo Lácteo asaltablog ...

Tortilla flambeada al ron

Por fin puedo compartir con vosotros un mes más una receta del reto #asaltablog  que dirige Marga del blog Azafranes y Canelas. Este mes la conspiración ha ido dirigida para asaltar a Kety del blog CROKETYPOT, y le he robado una receta de postre fácil, tan fácil como una tortilla y que está para chuparse los dedos. Ella dice que ya la ha convertido en un postre suyo habitual… y es que en mi. ...

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Quiche de calabaza y maíz {Tarta de zapallo y choclo}

Receta de Quiche de calabaza y maíz o Tarta de zapallo y choclo… una auténtica delicia apta para ovo-lácteo-vegetarianos e ideal para toda la familia #ñamHace unos meses había hecho esta tarta con un relleno similar al de la quiche de maíz pero añadiendo calabaza o zapallo pero no saqué fotos del paso a paso… y pasó el tiempo y nunca me acordaba de hacerla o si me acordaba me faltaba algún ingredi ...