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cocina polaca

93 ideas encontradas en Cocina.


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RECETAS RECETAS INTERNACIONALES

Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi marido es polaco, por lo tanto la mezcla gastronómica polaca-astur-española es considerable, un poco complicado para suplantar determinados ingredie ...

cocina polaca postres repostería

Tiempo aproximado: 1 h y 15 min8 raciones INGREDIENTESPara el relleno50 g de semillas de amapola150 ml de leche20 g de nueces peladas35 g de pasas3 cucharadas de azúcar1 cucharada de miel1 chorro de whiskey15 g de naranja escarchada70 g de mantequillaPara la masa2 yemas100 g de azúcar75 g de mantequilla a temperatura ambiente150 g de harinaPara el streusel25 g de almendra laminada35 g de harina25. ...

azúcar moreno cocina del mundo cocina dulce ...

Hoy tengo una torta de origen polaco que he adaptado a mi manera.He cambiado el azúcar con azúcar moreno y le he añadido la ralladura de la piel de una naranja.La receta es muy sencilla, con ingredientes económicos y esta riquísima para acompañar de un café o té.En casa puedes hacer las dos versiones y espero que me comentéis en mis redes sociales cual de ellas os gusta más.Torta polaca de mantequ ...

COCINA POLACA EN ESPAÑOL RECETAS RECETAS DE POSTRES

Hoy vamos con un plato que seguro que aquí es poco conocido, es de Polonia, pero seguramente muchos tampoco lo conocen, porque es de la comida ancestral, de aquellos platos que salían con los pocos ingredientes que había en las casas, y surgían de mezclar esto y aquello, dando así fruto a buenas recetas, al igual que pasa en España con el gazpacho, las migas y otros platos que nos hablan y nos cue ...

COCINA POLACA EN ESPAÑOL RECETAS RECETAS INTERNACIONALES

El otro día compartí una entrada donde explicaba el proceso para conseguir MANTECA DE CERDO, y hoy paso a explicaros como es utilizada en Polonia para el consumo, aunque al igual que en España es algo que no se suele hacer tanto como antaño, el proceso para conseguirla igual que en Espña, luego le añaden diferentes ingredientes, cuando solidifica la emplean para untar en el pan. Los ingredientes v ...

COCINA POLACA EN ESPAÑOL LICORES RECETAS ...

Seguimos con gran cantidad de ciruelas, es una pena que se pierdan así que seguimos haciendo más MERMELADA y hoy toca contaros como hago este rico zumo, en realidad se llama kompot, es una bebida dulce sin alcohol típica de Polonia y otros países de Europa Central y Oriental, se puede tomar tanto fría como caliente, pero ahora dadas las fechas pues apetece bien fresquita.Es muy fácil de hacer, ya. ...

Europa

El Bigos es un plato tradicional polaco con diferentes tipos carne finamente cortada y guisada con chucrut y repollo fresco. A pesar de ser un plato típico en Polonia, también se cocina en Bielorrusia, Ucrania y Lituania.La palabra bigos viene seguramente del alemán, pero no se sabe exactamente de que palabra.  Elżbieta Sobol cree que viene de la palabra alemana “begossen”, mientras que Jerzy Bral ...