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cocina tradicional valenciana

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featured Muy dulce tartas y bizcochos

"COCA DE LLANDA" - VALENCIAN TRADITIONAL SWEET BREAD(Scroll down for the English version)Es imposible que vayas a Valencia y te quedes sin probar su riquísima repostería. Yo la conocí gracias a mi suegra, magnífica cocinera, que preparaba los platos típicos de su tierra, sobre todo dulces. Ahora ya no puede hacerlos, ya no puede ver, por eso, hoy mi post va dedicado a ella, que tampoco verá, pero. ...

Almendra Bizcochos Cocina tradicional valenciana ...

Este año para el día dulce de typical spanish he vuelto a elegir un dulce típico de la comunidad valenciana elaborado con almendra y calabaza Coques escudellaes.Se preparan sobre obleas con la ayuda de una cuchara se va dejando caer la masa de ahí que reciba el nombre de coques escudellaes.Luego tenemos las primas hermanas cocas cristinas también deliciosas que se preparan siguiendo el mismo proce ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de la coca llanda o coca boba: Coca llanda o coca bobaDificultad: fácil           Raciones: 12-15 personas    Tiempo: 50 minutosIngredientes para un molde de 24 x 34 cm: 3 huevos medianos 200 gr de azúcar 150 ml de aceite de oliva 150 ml de zumo de naranja 250 ml de leche La ralladura de 1 limón 400 gr de harina común 3 sobres dobles de gaseosinas o 16 gr de levadura en polvo o polv ...

Aperitivo Aprovechamiento Cocina tradicional valenciana ...

Después de unos días de vacaciones volvemos a la carga con una receta para La Cocina Typical Spanish.La propuesta #aquínosetiranadaTS no puede ser mejor,aprovechar las sobras de estas navidades.En esta ocasión las sobras del cocido para preparar unas croquetas.En esta ocasión he elaborado una receta especial y a la vez curiosa Croquetas morellanas.Las croquetas morellanas se distingues de las com ...