cocinana saludable

18 ideas encontradas en Cocina.


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Asturias Cenas Informales Del Mar y el Rio ...

Tiradito de Lubina sobre Crema de Ají Amarillo

Si hay un restaurante que me chifla es Ronda 14, primero abrieron en Avilés y desde hace un par de años en Madrid en el Barrio de Salamanca, su cocinano me puede gustar más. ¿Te imaginas una fusión de la gastronomía limeña, nikkei y asturiana?. Puffff, es una bomba. Voy muchísimo y cada vez me sorprende más. Su precio es muy asequible y sus raciones te permiten compartir el montón de platos de su ...

Utensilios ikea thermomix ...

Utensilios imprescindibles de IKEA para la cocina

Aunque a Ikea se suele ir a por muebles, bueno, alguno a pasar la tarde y buscar la salida… podemos encontrar varios productos imprescidibles de Ikea para la cocina y productos de Ikea para thermomix, aunque sirvan para otros menesteres.Quizá imprescindible sea mucho, pero sí muy útiles en nuestro día a día, algunos de ellos ni se te pasarían por la cabeza ya que no son productos diseñados p ...

bizcocho horno manzana ...

BIZCOCHO DE MANZANA Y NARANJA EN HORNO

Hace tres años perdí la inspiraciónSin ella no era nadieHabía deseado tanto ser un escritor reconocido. Y lo fui durante dos añosUn único libro consiguió alzarme a lo más alto, catapultarme entre los mejores escritores, en las listas más vendidas, entre los libros más recomendados y leídosY después nada. Así sin más. NadaCuando me puse a trabajar sobre mi siguiente obra, tuve un bloqueo mental y n ...

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Pollo teriyaki en olla GM D

No había heredado su pasión de nadieNi una abuela, ni una tía, ni una madreNadie le había enseñado amorosamente a dar los primeros pasos en la cocinaNo guardaba primorosamente ningún cuaderno con recetas que le hubiera dado una tía abuelaNi había espiado a su abuela elaborando con amor unos platos exquisitosLa realidad es que no recordaba que nadie de su familia le hubiera inculcado esa aficiónLo. ...

Chocolate Galletas anís ...

Tortas de Miel

Una receta impresionante del excelente blog Lola en la CocinaNos cuenta Lola que es un dulce Navideño que compraba en una pastelería de Cartagena en Murcia, y  aunque no es la receta original se asemeja bastante.———-Ingredientes165 grs. de aceite de olivaCáscara de 1 naranja500 grs. de harina125 grs. de azúcar1 cucharadita de semillas de anís50 grs. de zumo de naranja50 grs. de l ...

naranja olla GM postres ...

Tarta de queso a la naranja en olla GM D

A ella lo que le gustaba era la cocina tradicionalFuego lento, chup chup, sin prisas, hasta que el guiso diera todo de siTodos los ingredientes bien ligados, cada uno soltando su sabor, hasta que el guiso tuviera la injundia necesaria para que nadie se pudiera resistir¿Cantidades? Ella no sabía de cantidades ni medidasA ojo, como se había hecho toda la vidaEsa conversación se daba en cada sobremes ...

Consejos consejos otros consejos ...

Cocinar con Raclette todo el año

Esta semana quiero hablarte sobre cómo cocinar con Raclette, un tipo de plancha muy utilizada en Suiza y Francia y que es muy interesante. Seguramente, has escuchado su nombre en alguna ocasión pero no sepas muy bien qué es o cómo funciona. Por eso, en este artículo te descubro sus secretos para disfrutar de la mejor cocina con ella.Es posible que sepas que la Raclette es una plancha para cocinar. ...