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21 ideas encontradas en Cocina.


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cocinanovatos Desayuno Estilismo ...

SCONES INGLESES by Mery Gordon

A la quinta va la vencida. He buscado, rebuscado, hecho, tirado .. y ayer se me ocurrió volver a intentarlo tras años de espera y quise buscar esta vez una receta inglesa, que para eso los Scones son del Reino Unido (medio ADN mío es Escocés ... ¡ algo habrá que tanto me gusta!). Y LO CONSEGUÍ. Nada como tener las medidas perfectas. POR FIN ! y aquí los tenéis. Son .. tan deliciosos !! calentarlos ...

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Mini quiches de taquitos de jamón

¡¡ VIVA EL MADRID !! perdonad, seguimos con el subidón de haber ganado el partido contra el Atleti .. (ojo, mi marido del Madrid y mi cuñada del Atleti .... ). Cuando se juntan, ¡¡ saltan chispas !!Así que como pierden tanta energía, hoy les he preparado estas Mini Quiches con taquitos de Jamón serrano de Prueba.BUENISIMO !! eso si, en la foto aparecen con las cápsulas de magdalena ... olvidaros,. ...

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Muffins de plátanos con arándanos

Buenos y frescos días !! parece mentira que estemos casi en Junio y haga estos fríos brrrrrrr !!!!Hoy os enseño una receta DE LI CIO SAAAA, muy jugosa y con sabor.MUFFINS DE PLATANO CON ARANDANOS. Encontrado en la web de DIRECTO AL PALADAR. Yo le he añadido los arándanos, porque me apetecía muchísimo probar el contraste de sabores. BARRRRBARO !!El propio nombre lo indica .. suave y delicioso .... ...

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Tortellini de queso con salsa roquefort

Jueves y fiesta de San Isidro en Madrid. Tiempo de descanso y disfrutar de las pequeñas cosas. Como estos deliciosos Tortellino con queso y salsa de bechamel con roquefort.Ayer en @Masterchef_es @jordicruzmas dio unos consejitos para la salsa. Y como yo aprendo escuchando y haciendo, evualá ! aquí está el resultado. Una deliciosa y cremosita salsa de queso roquefort ... de verdad, de chuparse los. ...

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Pastel de carne

No se cómo se me ha ocurrido con este calorazo hacer un pastel de carne .. el horno echando pompas y el calor entrando por la cocina .. madre mia me desmayo !!! ... PEEEEROOOOOO ... ha tenido su ventaja. Está tan bueno !!! que todo esto se esfuma ajajajaaa y ver repetir el plato a tu marido, NO TIENE PRECIO !!!La receta original la podéis encontrar en http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-pas ...

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Lentejas estofadas en olla exprés

Lentejas en Olla Exprés, sencillez como la vida misma y perfecto para un día tan fresco y nubloso como hoy.No se ve ni el Estadio de la Peineta. Todo bruma, como si de una película de terror se tratara. Me encanta ...Ya se que las lentejas decís que son lo más sencillo del mundo, pero para alguien como yo, que nunca las ha hecho en 40 años, no es tan fácil. Y hoy es la .. quincuagésima vez que lo. ...

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Empanada de zamburiñas con cebolla confitada

Buenos días !! pensábais que os tenía olvidados ?? nada más lejos de la realidad ! solo es la falta de tiempo en el estudio :)Hoy os traigo una empanada fabulosa, que ha sido un exitazo absoluto. Normalmente la realizo con cebolla normal, pero tenia antojo de ver como quedaba con la receta de CEBOLLA CONFITADA del Chef Iñigo Oller. (de el ya hay varias recetas en este blog. Todas suuuper ricas !! ...

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Crema de calabacín con quesitos

No me puedo creer que desde Julio no haya subido ninguna receta.... Me doy cuenta de lo rápido que pasa el tiempo, todo lo que he realizado en este año y el poco tiempo que he dedicado a la cocina .. a ver si lo cambio. Propósito para el Año Nuevo ! :)Vamos por esta receta tan sencilla y a la vez tan deliciosa. ME CHIFLAN LAS CREMAS !Esta receta me la he inventado. No es de nadie. Igual es una mez ...

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Mermelada de Naranja Casera con Thermomix

Hoy os tengo que decir que ha sido una merienda perfecta y por ese motivo lo subo al Blog.Mermelada de Naranja Casera con Thermomix y Té Pu Ehr MulberryEl Té es de la Tienda QUIERE-TÉ de Almería. Tienen una gran cantidad de variedades y es una maravilla cuenten con uno de los mejores "Tea Sommelier International&Tea Blender" de EspañaY la Mermelada es casera, hecha con Thermomix. Encontré la r ...

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Cuartos traseros de pollo al limón

Buenos y frescos días en pleno mes de Abril.Como algunos ya habéis visto, he activado de nuevo el blog y me comprometo a realizaros de forma regular esas recetas sencillas y deliciosas que tanto os hablaba hace tiempo.El trabajo y un problema con mi brazo durante muchos meses, no me ha permitido hacer mucho.Ahora que todo se va organizando, aquí tenéis la receta de POLLO AL LIMÓN con ajitos.(¿OS L ...

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Alubias blancas al chup chup

Buenos y frescos y lluviosos días ! Solo con ver la carita de gatillo callejero de mi maridin recién llegado del curro, me alegro de haber decidido haber intentado hacer hoy ALUBIAS BLANCAS tradicionales, al chup chup.Llevaba mucho tiempo intentando que me saliesen y hoy POR FIN HA LLEGADO ESE DIA!¡¡ Alubias de 10 oiga !! Reconfortantes, calentitas, con muchísimo sabor y perfectas.Con todos los ví ...

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Margaritas gratinadas

Feliz Fin de Semana a todos ! Fresquito, solecito, nubes .. mmm ... hoy toca algo delicioso.Pasta gratinada. Una receta que vi hace tiempo en un programa de Lorraine Pascale, no le conocéis? mirad esta web de Canal Cocina: http://canalcocina.es/recetas/buscar/cocinero/lorraine-pascale y esta es su web: http://www.lorrainepascale.comTodo delicioso. Como no tenía el queso que decía en la receta, he ...

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Zanahorias al horno con miel y romero a mi estilo

Buenos días ! Hace unos días probé hacer estas zanahorias que encontré por internet y francamente, me sorprendió que algo tan sencillísimo estuviese tan delicioso (bueno, últimamente muchas cosas me sorprenden .. porque nunca las había hecho ! jajaja).Decir que no son de una receta en concreto, sino de mucho mirar y luego hacerlo a mi libre albedrío.PROBARLO. Es para principiantes comenzando de Ce ...

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Pastel de atún sencillo

Buenas noches ! Os voy a pasar una receta super rápida y que con estos calores nos ayudará a tener en la nevera cosas fresquitas para cenar o picotear.Este Pastel de Atún no puede ser más sencillo. Es solo triturar todo junto y poner al baño maría en el horno. Dejar enfriar .. y ya lo tienes !! y este es mi primer pastel y estoy super contenta :).Esta receta lo vi en el Canal de Youtube Recetas de ...

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Crema de calabacines, boniatos y mascarpone en olla exprés

Brrrrrrr comienza el frío y la temporada de Cremas calentitas. Así que hoy me he inventado una crema.Si ! toda mía ! simplemente he visto diferentes formas de hacerlo por internet y hoy he decidido sentirme Master Chef de mi casa. No tendré a Chicote para valorarme, pero si a Carlos, mi maridín ! Mucho mejor e igual de honesto ! jajajaEsta receta se la dedico a mi suegra, Mari. La pobriña durante. ...

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Paletilla de cordero by Martín Merasategui

ACTUALIZACIÓN 12/08/2017: ACTUALIZACIÓN DEL ANTERIOR VÍDEO DE LA PALETILLA DE CORDERO DE MARTIN BERASATEGUI. Viendo el interés del anterior vídeo y que algunas personas no podían leer bien lo que ponía, he optado por actualizarlo y hacer más grande la tipografía. Bueno, también he cocinado una paletilla más grande. Para que luego no os quejéis ! :)La receta sigue siendo la misma, lo que he actuali ...

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Clafoutis frutos rojos

Os he tenido un poquito abandonaditos y quiero resarciros con una absoluta delicia de receta:CLAFOUTIS FRUTOS ROJOSMe resistía a hacerlo porque a mi las frutas horneadas no me gustan mucho. Pero cuando vi las fotos de Montes Autora del Blog Manzana y Canela: http://www.manzanaycanela.com me decidí en el acto !En concreto la receta está en este LINK: http://www.manzanaycanela.com/2014/12/clafoutis- ...

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Cookies de chocolate en Lugaria

Muchas veces me pregunto qué se come en algunos de los libros que tanto me han gustado. Hoy he querido hacerle un pequeño homenaje a mi querida Sonia Montero, gran escritora con muchísimo futuro. Ya tiene publicados 2 títulos y a punto un tercero. Aquí tenéis las portadas de cada uno. ACTUALIZACIÓN: Ya tenéis el vídeo editado en nuestro Canal. Os invitamos a cocinar recetas ricas y sencilla ...

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Merluza rebozada en salsa

Cada día me gusta más el gran Cocinero Martín Berasategui. Es increible, que un hombre con tanta Estrella Michelín, realice recetas tan sencillas !! deliciosas seguro, pero nunca podía imaginar que sería capaz de hacer platos suyos. TAAACHAAANNNNNN !!!! aquí tenéis algo delicioso y muy fresco. CONFIAD EN MI Y HACEDLO !! Y SI NO, MIRAD :)INGREDIENTES: 4 Lomos de Merluza (para 2 personas)2 Huevos (b ...