Cocinar con el lavavajillas&Es posible???

Hace poco os contábamos las bondades de cocinar con el lavavajillas, y cómo esta técnica desarrollada por la italiana Lisa Casali había revolucionado el panorama gastronómico. Pues bien, armándonos de valor hoy hemos hecho nuestra primera receta al lavavajillas: un atún rojo a la naranja con setas de rebozuelo, y el resultado ha sido realmente sorprendente, por su sabor, textura, ... Read More

Hace ya un par de años que abrí un post en el que os hablaba de la posibilidad de cocinar en el lavavajillas mientras éste está en funcionamiento; todo ello a raíz de un artículo que leí en el diario El País sobre una entrevista realizada a una bloguera de alimentación ecológica llamada Lisa Canali. Lo que hace un par de años era el inicio de una idea, hoy se plasma con la publicación por parte de ...

El lavavajillas es uno de los electrodomésticos más importantes de un hogar en el siglo XXI. No sólo porque facilita los trabajos domésticos, además resta tiempo a lo que se invierte en ordenar y limpiar la casa. Por ello, si todavía no dispones de uno en casa, aquí te traemos una serie de razones por las que debes hacerte ya con uno: 1. Ahorra tiempo y esfuerzo Lavar los platos es una tarea i ...

Thermomix está considerado como uno de los robots de cocina más famosos y usados que existen en la actualidad en toda Europa. Pero no es nuevo, ya que se utiliza desde la década de los 70. Si uso están tan extendido, esto nos lleva a hacernos la siguiente pregunta: ¿cocinar con Thermomix es más sano? Conocemos numerosos beneficios de esta máquina. De hecho es asombroso que sus ventas sean tan alta ...

Muñoz Bosch y cocineros de Master Chef, juntos en el Oceanográfico ¡Este domingo estuvimos en el Oceanográfico de Valencia con Avanqua y Master Chef! Así es, estuvimos dando soporte logístico a un evento organizado por Avanqua, uno de nuestros clientes, dentro del marco del Festival Internacional de Imagen Submarina. En el evento, tres cocineros ligados a Master Chef realizaron un showcooking en d ...

Cocinar pulpo precocido congelado puede parecer intimidante para el chef, mas no es tan complicado como se podría pensar. Es conocido como polpo en Italia, pulpo en España y oktapodi en Grecia. Los españoles son los que más pulpos consumen en Europa, mas su consumo sigue siendo muy inferior al de los japoneses que prefieren el tako, que se come como sushi, sashimi, ensalada tako sunomono o bien el ...

Cocinar en casa es una de las mejores maneras de ahorrar dinero en la comida, pero puede ser difícil hacerlo cuando se tiene un presupuesto ajustado. Sin embargo, con un poco de planificación y creatividad, es posible cocinar comidas deliciosas y nutritivas sin gastar demasiado dinero. Aquí te compartimos algunos consejos para cocinar con un presupuesto ajustado. Compra ingredientes en su temporad ...

Esta semana quiero hablarte sobre cómo cocinar con Raclette, un tipo de plancha muy utilizada en Suiza y Francia y que es muy interesante. Seguramente, has escuchado su nombre en alguna ocasión pero no sepas muy bien qué es o cómo funciona. Por eso, en este artículo te descubro sus secretos para disfrutar de la mejor cocina con ella. Es posible que sepas que la Raclette es una plancha para cocinar ...

El título es buenísimo pero no es mío. Viene en un artículo publicado en El País. Ahora todos fingimos que sabemos cocinar En cuanto he leído el título he tenido la necesidad de seguir leyendo. Pero no, no he encontrado una explicación al título, ese título con tanto gancho. No creo que finjamos cocinar, lo que creo es que hemos descubierto que cocinar puede ser divertido y barato.  Sinceramente, ...

Los chefs de prestigio habitualmente confeccionan sus platos con esmero, cuidando la elaboración hasta el mínimo detalle. Pero, ¿serían capaces de elaborar nuevas recetas si no conocen de antemano su ingrediente principal? Seis de los mejores cocineros con los que cuenta la gastronomía española nos han demostrado que es posible, y todo ello con la presión del que sabe que está a prueba y que dispo ...