cocinaregional

13 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Galletas Campurrianas

Receta Galletas CampurrianasAutor RecetasCuisineRaciones 18 unidades (aprox.)Tiempo 35 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 120gr de Mantequilla1 Huevo M50gr de Almendra molida200gr de Harina de repostería120gr de Azúcar (o 114gr de azúcar y 6gr de azúcar avainillado)5gr de Levadura químicaHola! El otro día unos seguidores de nuestra página fan de Facebook (pincha aquí para dar “Me Gusta”) preg ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Dulce de Leche

Receta Dulce de LecheAutor Claudia PaoliniRaciones 8-10Tiempo 70 minutos (aprox.)Ingredientes 1L de Leche fresca200ml de Nata (crema de leche) para montar120gr de Azúcar moreno130gr de Azúcar glass1 cucharadita de bicarbonato de sodio1 gota de VainillaHola! Hoy os dejamos una receta de dulce de leche de Claudia Paolini. Este dulce sirve para cubrir bizcochos, rellenar pasteles, acompañar creps, fr ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Serradura Portuguesa

Receta Serradura PortuguesaAutor Mónica PérezRaciones 6-8Tiempo 10 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 2 paquetes de Galletas María600ml de Nata (crema de leche) para montar mínimo 35% MG (muy fría)300gr de Leche condensadaHola! Nos envía Mónica Pérez su receta de serradura portuguesa. Es una receta muy sencilla y rápida de prepar, a la vez que deliciosa, y hoy queremos compartirla con vosot ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Crema catalana

Receta Crema CatalanaAutor Carme VidalRaciones Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 500ml  de Leche4 Yemas de huevo100gr de Azúcar23gr de Maicena (o 1 sobre de potax de hacer natillas y 2 yemas en lugar de 4)Cáscara amarilla de limón1 Rama de canelaAzúcar para quemar la superficieHola! En un día de celebraciones familiares, como es San José, queremos compartir con vosotros esta rece ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Bacalao Dorado

Receta Bacalao DoradoAutor María Luisa MRaciones 2-4Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Bacalao fresco400gr de Patatas200gr de Cebolla2 dientes de Ajo6 Huevos4 cucharadas soperas de Aceite1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta700ml de Agua (para la cocción al vapor)Hola! Si os gusta el bacalao, seguro que os va a gustar esta receta de bacalao dorado que nos envía María Luisa. Es un plato tí ...

Carnes Cuisine Companion Moulinex ...

Paletilla de ternasco guisada y boniatos

Receta Paletilla de Ternasco Guisada y BoniatosAutor Claudia Paolini – Tarde de Tortas FritasRaciones 4-6Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 1 paletilla de Ternasco cortada (unos 700gr)1 Pimiento verde1 Cebolla dulce2 Zanahorias1/2 vaso de Brandy7 cucharadas soperas de Aceite de oliva1 cucharada sopera de concentrado de Tomate1 taza de Tomate triturado1 taza de Caldo o agua1 cucharadita d ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Fajitas de Pollo

Receta Fajitas de PolloAutor RecetasCuisineRaciones 4 unidadesTiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 2 pechugas de Pollo1 Pimiento verde½ Pimiento rojo½ CebollaAceite de olivaSal100gr de Tomate frito4 tortitas de trigo o de maízQueso rallado (al gusto)Semillas de sésamo negro (opcional)Semillas de amapola (opcional)1 sobre de Sazonador para fajitas o mezcla de especias, en este caso:Chile molidoAj ...

Uncategorized cocinaregional dulcesdenavidad ...

Tiramisú de Crema de Turrón

Receta Tiramisú de Crema de TurrónAutor RecetasCuisineRaciones 8-10Tiempo 35 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 500ml de Nata (crema de leche) para montar mínimo 35% M.G250gr de Queso mascarpone50gr de Azúcar150gr de Turrón de Jijona blando75ml de Leche2 tazas de Café50ml de Ron dorado300gr aprox. de Bizcochos de soletilla (duros)Cacao puro en polvo ValorHola! En esta receta, os mostramos cóm ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Pollo al limón estilo chino

Receta Pollo al Limón Estilo ChinoAutor RecetasCuisineRaciones 2-4Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes Para marinar el pollo500gr aprox. de pechuga de Pollo2 cucharadas de Salsa de soja1 pizca de SalPimienta molidaPara rebozar el pollo1 Huevo XL25gr de Maicena1 cucharadita de Levadura química (tipo Royal®)Para la salsa80ml de zumo de Limón (1-2 limones)25gr de Maicena350ml de caldo de Pollo (o a ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Galletas de Avena (tipo ikea)

Receta Galletas de Avena (Tipo IKEA)Autor Diana LópezRaciones 24 unidades (aprox.)Tiempo 20 minutos (aprox.)Ingredientes 75gr de Margarina o mantequilla sin sal (Diana las hace con margarina, para su gusto, quedan mejor)100gr de Copos de Avena (ella utilizó la extra suave Brüggen, que venden en Mercadona)100gr de Azúcar blanquilla2 cucharaditas de café de Azúcar avainillado (o aroma de vainilla)1. ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Pochas de Navarra con chorizo

Receta Pochas de Navarra con ChorizoAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 55 minutos (aprox.)Ingredientes 1Kg de Pochas navarras1 Zanahoria1 cabeza de Ajos sin pelar1 Pimiento verde1 Puerro1 Cebolla2 Tomates1 Pimiento rojo500ml de Agua1 cucharadita de Sal1/2 cucharadita de Pimentón picante3 cucharadas soperas de Aceite de oliva100gr de Chorizo en rodajasHola! Os traemos gentileza de Claudia Paol ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Tarta de Santiago

Receta Tarta de SantiagoAutor Mamá de CrisRaciones Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 5 Huevos XL250gr de Azúcar1 pizca de canela molida (al gusto)La ralladura la piel de ½ limón (sin la parte blanca)250gr de Almendra molida (marcona)Para decorar la superficieAzúcar glassCruz de SantiagoHola! La receta que os traigo hoy de tarta de Santiago, me hace especial ilusión compartirla con vosotros, p ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Masas ...

Roscos de mantequilla y ajete

Receta Roscos de Mantequilla y AjeteAutor Diana LópezRaciones 8 unidadesTiempo 90 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Harina de fuerza (mayor de 300 para panes)7gr de Levadura instantánea seca (polvo tipo Royal)350ml de Agua tibia2 cucharadas de Aceite de oliva½ cucharaditas de SalPara el relleno100gr de Mantequilla blanda sin sal60gr de Ajetes2 dientes de Ajos machacadosUna pizca de SalUna pizc ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Panellets

Receta Panellets Autor RecetasCuisineRaciones 30 unidades aprox.Tiempo 1 hora (más reposo y enfriado)Ingredientes Para la masa:300gr Almendra molida90gr Boniato asado250gr AzúcarPara el relleno y cobertura:1 Huevo, clara y yema por separadoPiñonesCacao puro en polvoAlmendra en granoHola! Según el dicho, donde fueres, haz lo que vieres, a lo que añado… y si encima te lo puedes comer, pues de. ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Magdalenas Portuguesas (Bolos de Arroz)

Receta Magdalenas Portuguesas (Bolos de Arroz) Autor GabrielRaciones 8-10Tiempo Ingredientes 150gr de Harina de Arroz150gr de Harina de trigo normal100gr de Mantequilla a temperatura ambiente200gr de Azúcar120gr de Leche1 sobre de Levadura química (tipo Royal)1 pizca de Sal4 Huevos1 cucharadita de VainillaLa ralladura de la piel de 1 limónEl zumo de ½ LimónHola! Esta receta que estáis viendo, la c ...

Cuisine Companion Dulces de Navidad Moulinex ...

Panna Cotta de Turrón

Receta Panna Cotta de TurrónAutor RecetasCuisineRaciones 6-8Tiempo 15 minutos aprox. (mas reposo)Ingredientes 350gr de Nata (crema de leche) para cocinar150gr de Leche40gr de Azúcar5gr de Gelatina (3-4 hojas)300gr de Turrón de JijonaHola! No he podido resistirme, y he preparado una nueva receta donde el turrón es el protagonista. Esta vez, en forma de panna cotta, que es un postre típico de Italia ...

Cuisine Companion Dulces de Navidad Fruta ...

Fudge de pistachos y arándanos seshidratados

Receta Fudge de Pistachos y Arándanos DeshidratadosAutor Raquel MGRaciones 1 Tableta, 40 porcionesTiempo 15 minutos (aprox.)Ingredientes 70gr de Pistachos sin piel70gr de Arándanos deshidratados500gr de Chocolate blanco200gr de Leche condensada20-30gr de Licor de whisky (opcional)Hola! Hoy compartimos con vosotros esta receta que nos ha enviado Raquel MG. En ella, nos enseña a preparar fudge de pi ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Lasaña de carne

Receta Lasaña de CarneAutor RecetasCuisineRaciones 4-6Tiempo 90 minutos aprox. (más horneado)Ingredientes 500gr aprox. de Carne de ternera500gr aprox. de Carne de cerdo1 Zanahoria mediana1 talllo de Apio1 Cebolla1-2 dientes de Ajo (según tamaño)Aceite de oliva75ml de Vino blanco2 cucharadas de salsa Worcestershire (salsa Perrins)1 cucharada de Orégano1 cucharada de tomillo o de albahaca secaPimien ...