La valoración media de 5 personas es: Excelente

Cóctel de Camarones

Cóctel de Camarones, una rápida y refinada entrada, deliciosa y muy fácil de preparar. Acá esta la Receta y el Modo de Preparación Paso a Paso.

ingredientes
1 kg Camarones frescos
3 Aguacates (pequeños)
1/2 Taza de kétchup
1-1/2  Taza de mayonesa
1/4 de Cebolla (mediana)
Hojas de lechuga
4 Cucharaditas de aceite de oliva
1 Limón
Gotas de salsa picante (a gusto)
La sal a gusto
Preparación del Cóctel de Camarones Paso a Paso
Cóctel de camarones
Cóctel de camarones

Para preparar esta Receta de Cóctel de Camarones, comenzamos por colocar los camarones en una olla adecuada, adicionándoles agua hasta cubrirlos y sal a gusto.
Llevamos la olla al fuego y dejamos cocinar por alrededor de diez minutos, contados desde que comienza a hervir.
Pasado ese tiempo, retiramos los camarones del fuego y eliminamos el agua escurriéndolos bien.
A continuación los limpiamos eliminando las “tripas negras” y los colocamos en un recipiente adecuado, dejándolos enfriar totalmente.
En un recipiente aparte, mezclamos el kétchup con la mayonesa y le agregamos la salsa picante a gusto y unas gotas de jugo de limón.
Mezclamos bien y llevamos el recipiente al refrigerador, dejando reposar por al menos quince minutos.
Mientras la mezcla reposa en frío, cortamos un cuarto de una cebolla mediana en cubos pequeñitos.
Cortamos también algunas hojas de lechuga en cuadritos y el aguacate en lascas pequeñas, reservando algunas hojas de lechuga enteras.
En unas copas de cóctel, colocamos primeramente unas hojas de lechuga picadas, junto a una lasca de aguacate.
Añadimos ahora un chorrito de aceite de oliva, junto a unas gotas de limón y sal a gusto.
Colocamos seguidamente una porción de la cebollas cortada en cubos pequeños y una porción de camarones.
Cubrimos los camarones con otra porción de cebollas y finalmente agregamos encima la mezcla de mayonesa y ketchup que teníamos reservada en frío.
Terminamos decorando la preparación con una lasca de aguacate y hojas de lechuga “enteras”.
Añadimos gotas de aceite de oliva y limón y ahora nuestro Cóctel de Camarones estará listo para degustar.
La entrada Cóctel de Camarones aparece primero en Sabor Caribe.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas entrantes tapas ...

Cóctel de gambas

Ingredientes para 4 comensales 4 cogollos de lechuga,1 lata grande de maíz dulce,1 cebolla mediana,4 aguacates pequeños,4 naranjas de mesa,30 gambones o langostinos,1 chorrito de salsa perrins,salsa cóctel al gusto (250 gr de mayonesa-40 gr de kétchup-unas gotas de limón-1 cucharadita de coñac o ginebra-pimienta blanca-gotas de salsa perrins) Ponemos a cocer en agua los gambones, apartamos y quit ...

general

CÓCTEL DE GAMBAS

El cóctel de gambas es el rey de los entrantes, constituye un entremés o primer plato muy apetitoso y fácil de preparar. CÓCTEL DE GAMBAS Coste: asequible Dificultad: fácil Tiempo: 15 minutos INGREDIENTES: para cuatro personas 350gr. De gambas cocidas 4 cogollos de lechuga 5cs. De mayonesa 5cs. De kétchup 2cs. De salsa Worcestershire Unas gotas de tabasco Zumo de limón Pimentón 4cc. De ceboll ...

recetas de primeros ensaladas y cocteles cóctel de marisco

Cóctel de marisco

La Cocina De Juani Cóctel de marisco Ingredientes: 1 lechuga 12 gambas peladas 8 langostinos 200 gr. de pescado blanco cocido 4 palitos de sucedáneo de cangrejo sucedáneo de caviar 1 naranja 1 limón salsa rosa Preparación: Hacemos la salsa rosa mezclando 6 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, unas gotas de tabasco, unas gotas de brandy, unas gotas de zumo de naranja y media cucharadita ...

camarón cocina latina cóctel de camarón ...

El mejor cóctel de camarón | este suculento manjar es muy fácil y rápido de preparar

Cóctel de camarón a la Mexicana, un delicioso antojo para disfrutar a cualquier hora. Ingredientes: 1 taza de jugo de almeja 1/4 cucharadita de orégano seco 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados 1 1/4 tazas de tomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 1 taza de pepino inglés en cubitos 1/2 taza de apio picado 1/2 taza de cebolla roja finamente picada 2 cucharadas de ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Cóctel de gambas

Ingredientes para 2 comensalesGambas 1/2 kg. nata líquida 1 cucharada lechuga 4 hojas ketchup 1 cucharada perejil 2 ramas Se hace la mayonesa y se añade un poco de ketchup, las hojitas de perejil y la nata. Batir todo muy bien. Poner en el fondo de cada una de las copas de cóctel un poco de lechuga muy finamente picada, las gambas y, encima, una cucharada de la salsa. Fuente: Receta enviada ...

general

Ensalada de palmito y camarones

7hojas de lechuga americana 1lata de palmito escurrida y picada trocitos 3cdas de cebolla picada fina 500grs de camarones limpios 1cda de aceite de oliva media cdita de ajo triturado Aderezo 3cdas jugo de limon 3cdas de vinagre de vino blanco 1cdita de azucar 1cdita de perejil picado media cdita de sal media cdita de pimienta media taza de aceite de oliva en un platon coloque las hojas de lechuga ...

recetas cocteles y combinados casero ...

Camarones a la diabla

Ingredientes para 4 comensalesmedia kilo de camarón,1 lata de chile chipotle,mayonesa,ajo,cebolla,oregano,sal,jugo maggie,aceite de oliva Primero limpien el camarón y lavenlos. Van a preparar el enmarinado (agua, 3 ajos, 1 trozo de cebolla, media cucharada de sal, 2 pimientas, orégano) muelan en la licuadora, después cuelen sobre los camarones, y dejen reposar 10 minutos, mientras muelan en la l ...

general

Cóctel de gambas y más

Ensalada de mariscos Este cóctel de gambas es una receta clásica de mi madre. La ensalada de mariscos está muy rica por si sola, aliñada con aceite y una vinagreta, pero el secreto del cóctel de mi madre está en la salsa, que a mi personalmente me encanta. Es muy fácil de hacer y es un buen primer plato o aperitivo para un pica pica con amigos, ya que se puede preparar con antelación, reservar en ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Wok de camarones

Ingredientes para 4 comensalesCamarones 2 kg. almejas 1 kg. aceite de oliva 1/2 de taza margarina 90 mg. yerbabuena 30 gr. ajo 1/4 de taza sal pimienta Limpiar los camarones y guardar la cáscara. Poner en el wok el aceite de oliva, la margarina, el ajo pelado y picado a que dore, añadir los camarones al wok, las almejas ya lavadas y se dejan hasta que abran. Se rocía por encima la yerbabuena ...

salsa rosa salsa golf salsa cóctel ...

Salsa rosa, cóctel o salsa golf

Una de las salsas que mejor combinan con el marisco, especialmente con gambas y langostinos, es la salsa rosa, conocida también como salsa cóctel o en países como Argentina, como salsa golf. Es un aderezo que también sirve para acompañar pescados y ensaladas. La base de esta salsa son, a su vez, otras dos salsas: la mayonesa y el kétchup. La mezcla de estos dos ingredientes ya permite obtener una ...