Codillo al horno con patatas y berenjena

Hoy os traigo una receta de mamá, de esas caseras que no tiene ninguna complicación. Se cocina todo en crudo y horno. Ingredientes: (4 personas) - 4 cortadas grandes de codillo de cerdo - 4 patatas medianas - 2 berenjenas - 1 cebolla - 4 tomates maduros pequeños - 4 dientes de ajo - 1 vaso y 1/4 de agua mineral - 70 cl de coñac - pimentón de la vera dulce - 150 cl. De aceite de oliva - sal al gus ...

Hace tiempo que no pongo ninguna receta. Quizás es por flojera o por que los excesos de las navidades ha hecho que coma un poco mas de lechuga y pechuga.Así que hoy he decidido ponerme manos a la obra y compartir con todos vosotros otra de mis recetas. Ingredientes para 2 personas: 2 codillos de cerdo sin piel. 2 patatas medianas. 2 cebollas. 4 ó 5 dientes de ajo. 1 Zanahoria Laurel Clavos de olo ...

INGREDIENTES - 1 codillo de cerdo en salmuera. - 2 puerros. - Media cebolla. - 3 dientes de ajo. - 2 hojas de laurel. - Perejil y ajos picados. - 1 vaso de vino blanco. - Aceite de oliva. - Patatas cortadas panaderas (en rodajas gorditas). - Sal. - Agua. ELABORACION Esto es un codillo en salmuera, de los ...

Este codillo al horno con patatas es una auténtica delicia. La carne queda superjugosa y tierna, y la mayor parte del trabajo va a ser la espera mientras está en el horno. Este plato es una maravilla para compartir en celebraciones, fiestas y reuniones, como Navidad o cumpleaños. Además, os cuento un secreto, quien prueba, repite. Receta de codillo al horno El codillo de cerdo al horno es una rec ...

Ingredientes: ( 2 personas) 2 piezas de pescado. En este caso escogimos lubina. 3 patatas medianas 6 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo 150 ml. de agua 20 ml. de coñac Sal al gusto Elaboración: En una bandeja de horno ponemos las patatas cortadas a rodajas (no muy finas) con aceite de oliva, sal y los ajos. Horneamos a 180° durante 30 minutos. Pasado ese tiempo añadimos el agua y el c ...

Codillo de cerdo al horno con patatas Codillo de cerdo al horno con patatas ,historia: Para los amantes de la carne como yo, esta es una receta que nos gusta muchísimo. Un buen codillo de cerdo al horno con patatas es dificilmente mejorable. Cuesta tan poco hacer esta receta porque los codillos están pre-cocidos, pero si los compráis frescos, tendréis que cocerlos antes de meterlos al horno para q ...

Hoy si que vengo a publicar tarde, por poco llego, he tenido un día muy liado de recados y compras, me ha sido imposible hacerlo antes. Yo no sirvo para estar dándole todo el día a la pata, estoy molida, vamos peor que si hubiese estado trabajando, de verdad que pena, ni para estar dando vueltas sirve uno ya, jajaja. Bueno como veréis yo sigo con la carne, me encanta el codillo al horno, hay que ...

CODILLO AL HORNO INGREDIENTES : - 1 Codillo - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - Ajo - Cebolla - Tomate - Vino blanco - Perejil - Patatas - Pan * ( Opcional ) - Tomillo * ( Opcional ) - Romero * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Salpimentamos la carne y la dejamos tal cual , sin trocear , en una fuente de cristal con un chorrito de aceite y posada encima de unos gajos de cebolla . 2º- Pre ...

INGREDIENTES 2 codillos de cerdo Aceite de oliva Sal Dientes de ajo Perejil Zumo de limón Mostaza Para el caldo: Verduras Carcasas de pollo Hueso de jamón Un par de patatas ELABORACIÓN DE CODILLO ASADO AL HORNO Salpimentamos los codillos y hago un ajimoji….(asi lo llamo yo) que lleva ajos,aceite de oliva,perejil zumo de limón y mostaza….se bate bien y con una brocha mojamos bien cada ...

Existen carnes y luego grandes platos de carne, como es el caso de la receta de hoy. Se trata de un delicioso codillo al horno con patatas. No os podéis perder esta nueva receta de un sabor intenso y tradicional. Este domingo nos arriesgamos con una nueva elaboración y bendita elaboración. La verdad es que el cerdo se come en contadas ocasiones en casa, debo admitir que la ternera es lo que más co ...