COLES DE BRUSELAS A LA VIZCAÍNA

Creo que es una buena manera de comer las coles de Bruselas,incluso será mas fácil para que los niños las coman. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 15/20 COLES DE BRUSELAS PARA LA SALSA BOLOÑESA: UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA 1/4 KG DE CARNE PICADA (CERDO Y VACUNO) 1 CEBOLLA 2 ZANAHORIAS 1/2 PIMIENTO VERDE 2 DIENTES DE AJO 1/2 CALABACÍN PEQUEÑO 1/4 VASO DE VINO TINTO 4 TOMATES SAL CANELA LAUREL 1/2 CUC ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 lomo de bacalao desalado - 2 cebollas grandes - 2 cucharadas de pimiento choricero - 4 dientes de ajo - 4 tomates de rama - aceite de oliva - sal - perejil Elaboración: Cortamos las cebollas en trocitos pequeños, las ponemos a pochar en una sartén grande con aceite de oliva y dejamos hasta que se dore, añadimos el pimiento choricero y sofreímos con la ceboll ...

El potaje de coles o también llamado Olla de coles es un plato completo y estupendo para los días de frió. Es un plato contundente y muy completo, por ello aquí en Málaga y provincia lo comemos en la temporada invernal. Es verdad que cada uno lo hace a su manera, esta es mi receta que quiero compartir hoy con vosotros. Pero casi todas al final son semejantes o iguales. Ingredientes. 1 col. 1 o 2 p ...

Una receta indicada para determinadas dietas Estos Muslos de pollo a la vizcaína con nueces está extraída de un recetario de comidas indicadas para un corazón saludable. Y además está muy rica. Se hace a partir de carne de pimiento choricero rehidratado, sin embargo yo he optado por utilizar la pulpa que ya venden en los supermercados. Se gana tiempo y no se pierde en calidad. Por lo demás, es un ...

Os traigo un rico guiso o potaje, como se le quiera llamar, de esos que te calientan y te fortalece el cuerpo. Tenía media bolsa de coles de Bruselas frescas dando vueltas por el cajón de la nevera y le tenía que dar salida, ya que empezaban a ponerse algo pachuchas. Antes de ir a la basura tenía que reciclarlas, así que gracias al proyecto de Marisa, de Thermofan que nos dice lo importante que e ...

Hoy prepararemos un estupendo bacalao a la vizcaína, esta es una receta tradicional vasca, cuya salsa podemos utilizar para prácticamente cualquier pescado, y solo se necesita un poco de tiempo y tendremos un estupendo plato en nuestra mesa. INGREDIENTES: Lomos de bacalao 6 cebollas rojas 1 cebolla blanca 6 pimientos choriceros 5 rebanadas de pan 1 puerro Caldo de pescado Aceite Sal PREPAR ...

Este año se me ha dado por hacer mucho potaje, y es que, como sabréis, hay que tomar al menos dos raciones de legumbres semanalmente. En esta ocasión no he puesto ninguna carne en el puchero, solamente vegetales, pero no vayáis a pensar que ha salido un plato insípido, todo lo contrario, tiene mucho sabor y el caldito espeso, como a mí me gusta. INGREDIENTES: (entre 6 y 8 raciones) 500 gr. de h ...

BACALAO A LA VIZCAÍNA La receta de hoy como indica su nombre, tiene origen Vasco, que en esto de cocinar el pescado (entre otras cosas) son auténticos maestros. Un plato delicioso y fácil de hacer. Si te gusta el pescado, toma buena nota de esta receta. El bacalao a la Vizcaína es uno de los platos de pescado más conocidos de la gastronomía Vasca junto a, el bacalao al pil pil, la merluza en sals ...

Ingredientes 1 kg de ternera para estofado 2 cebollas medianas 3 rebanadas de pan con semillas 700 ml o más de cerveza belga para cubrir bien la carne 2 hojas de laurel 1/2 cucharada de tomillo 1/2 cucharada de romero 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de harina 2 cucharadas de mantequilla aceite de oliva virgen extra mostaza antigua, para untar un poco las rebanadas de pan semillas de pipa ...

Típico plato Cordobés , muy sabrosa la carne preparándola de esta forma Ingredientes: 1rabo de vaca o de toro ( pesó 1kilo y medio) 2 cebollas 2 tomates 3 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/ pimiento verde 1 vaso pequeño de vino blanco Aceite de oliva virgen Sal 1 hoja de Laurel clavo pimienta negra en grano 4 zanahorias medianas 3 papas Elaboración: Pelamos las cebollas y los ajos, lavamos los pi ...