Mil recetas de cocina Idea guardada 22 veces
La valoración media de 24 personas es: Muy buena

Coles de bruselas gratinadas | descubre su inigualable sabor



Aprende esta magnifica receta deliciosa y muy saludable, hazlas tu también en casa.
Una excelente manera preparar coles de bruselas con un poco más de estilo. La crema le da un toque secreto y es la salsa ideal para estas ricas coles. ¡Esta receta es una de las favoritas de la familia durante las vacaciones.

Ingredientes:

1 libra de coles de Bruselas, limpias y recortadas

2 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Sal y pimienta negra molida al gusto.

1/2 taza de crema espesa

1/4 taza de migas de pan

1/4 taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Preparación:

1. Precaliente un horno a 400 grados fahrenheit (200 grados Centigrados). Engrasar ligeramente un molde para hornear.

2. Hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue las coles de Bruselas y cocine sin tapar hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Escurrir en un colador, luego sumergir inmediatamente en agua con hielo durante varios minutos hasta que esté frío para detener el proceso de cocción. Una vez que las coles de Bruselas estén frías, escúrralas bien y córtelas en mitades o cuartos, según el tamaño. Dejar de lado.

3. Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y profunda, y cocine a fuego medio-alto, girando de vez en cuando, hasta que esté blando y ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos. Reducir el calor y revolver las coles de bruselas. Sazone con sal y pimienta, luego mezcle durante aproximadamente 1 minuto para distribuir uniformemente los condimentos. Coloque el tocino y las coles de Bruselas en el plato de hornear preparado. Vierta la crema uniformemente sobre las coles de Bruselas, luego espolvoree las migas de pan y el queso parmesano encima. Distribuye trozos de mantequilla sobre las migas de pan.

4. Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y caliente, de 20 a 25 minutos.


Fuente: este post proviene de Mil recetas de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Acompañamientos De mundo Guarnición ...

Coles de Bruselas gratinadas

El invierno es un buen momento para comer coles de Bruselas, que además son un acompañamiento estupendo para las próximas Navidades. Por ejemplo, con esta receta de coles de Bruselas gratinadas. Cantidad: 1 bandeja de horno (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Internacional Plato: Guarnición Dificultad: FácilIngredientes: 500 gram ...

guisos recetas de primeros

Coles de Bruselas con alubias

Coles de Bruselas con alubias Ingredientes: 500 gr. de coles de bruselas. Una cebolleta. 1 diente de ajo. 1 bote de 400 gr. de alubias. 1 cucharada de pimentón. 200 gr. de bacon ahumado en tacos. Elaboración: Limpiamos las coles, las partimos por la mitad y hervimos en agua con sal unos diez minutos. Reservamos un par de cazos del agua de la cocción. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Coles de Bruselas fritas

Si por estas fechas tienes cargo de conciencia, ya sabes, por eso de que estos días “se come poco” y además creías que no te gustaban las coles de Bruselas déjame decirte que te equivocabas, por lo menos lo descubrirás en cuanto pruebes esta receta, estas Coles de Bruselas fritas además de saludables que sobra decirlo, están muy ricas, llenas de sabor, ya que al someterlas al principio ...

Coles de Bruselas gratinadas con queso cheddar

Una receta fácil, sana y con un sabor exquisito. Las coles de Bruselas tienen una fuerte carga de vitamina A y vitamina E. Además están relacionadas con la reducción del riesgo de cáncer de mamá, vejiga y pulmón. Si deseas una receta más ligera resérvate tú ración de coles de Bruselas cocinadas al vapor antes de pasarlas por la sartén. Hornea las para que no se te queden frías pero si añadir tu pa ...

recetas de primeros

Coles de bruselas guisadas

Hoy, nos toca una receta de verduras, ya que estamos en plena época de eliminación de grasas después de las fiestas. Así que vamos a preparar unas coles de bruselas. Nunca antes había preparado coles de bruselas, pero el otro día vio mi marido que en una revista hablaban de las coles, y se le antojaron, y como eso de preparar recetas nuevas me encanta, pues tocaba ir a la tienda a comprar coles. C ...

Cómo saber si las coles de Bruselas estan malas

Las coles de Bruselas se parecen a las cabezas de repollo, pero en tamaño miniatura. Ambas verduras son muy similares en sabor, pero comparativamente, las coles de Bruselas tienen un sabor más suave y una textura más densa. Estas son verduras crucíferas que son ricas en antioxidantes, vitamina A y C, indoles y otros nutrientes necesarios. Aunque puede comprarlos durante todo el año, su temporada d ...

Queso Verduras

Coles de Bruselas gratinadas

Aunque ya estamos en primavera y son una verdura de invierno, se siguen viendo coles de Bruselas en las verdulerías y en los supermercados. No son una verdura de cocina diaria y que se suelan utilizar mucho, pero a mi me gustan y de vez en cuando las compro. Me gustan cocinadas de cualquier manera, solo hervidas o al vapor, guisadas, condimentadas, con frutos secos, gratinadas.......me gustan toda ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coles de bruselas gratinadas

Ingredientes para None comensalesColes de bruselas 1 kg. mozzarella 200 gr. aceite de oliva 6 cucharadas limón 1/2 unidades sal pimienta Limpiamos las coles de bruselas, quitándoles el extremo del tallo, y las echamos a un bol con agua fría y unas gotas de limón. Ponemos una cazuela con agua a hervir sazonada con sal y unas gotas de limón. Cocemos las coles en el agua hirviendo. Las mantene ...

allyour food coles coles de bruselas ...

Coles de bruselas al horno

Esta receta expres que os muestro hoy no es en si super rapida, ya que las coles de Bruselas tarda como unos 20 minutos en hacerse, pero lo que si es, es sencilla a mas no poder, con tan solo dos ingredientes y el trabajo del horno te quedaran unas coles de Bruselas increíbles y super sabrosas!! A mi ya sabeis que me encantan las coles de todo tipo, y las coles de Bruselas son de mis favoritas!! R ...

recetas de primeros comidas antioxidantes recetas de cocina sana ...

Coles de Bruselas al Ajillo

Esta semana vamos a preparar una receta con la que amarás las coles de Bruselas. Si eres de los que no te gusta esta verdura, tienes que darle una oportunidad. Con esta receta, quedan realmente sabrosas. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Coles de Bruselas: pocas calorías y muchas vitaminas y minerales Las coles o repollos comunes son piezas de verdura particularmente grandes sin embargo, ...