colmenillas

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Cómo deshidratar colmenillas

La temporada primaveral avanza y las colmenillas están en plena campaña. En algunas zonas han sido bastante abundantes. Para los afortunados que hayan podido recolectarlas en abundancia llega la hora de conservarlas. Os contamos cómo deshidratar colmenillas y disfrutar de esta delicia todo el año Te puede interesar este artículo sobre las setas deshidratadas¿Quieres comprar colmenillas deshidratad ...

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Mico gastronomía, cocinar setas comestibles

Seguramente te habrás preguntado, qué es esto de la mico gastronomia, en este artículo queremos hablar de ella, de la afición a las setas comestibles y a cocina y de cómo unos pocos han ayudado con sus blogs de cocina con setas a su difusiónQue estamos en un país donde hay mucha afición a la cocina y la buena comida y en el que además hay cada vez más afición a las setas es una verdad como un temp ...

Pasta

Fideuá de cordero y colmenillas

"Refrany;El febrer no deixa ovella ni corder"Febrero no deja oveja ni cordero.Ésta no es la auténtica fideuá como habréis podido imaginar al leer el título de la receta, ésto que quede bien CLARITO. La fideuá es ésta; como hacer una fideuá auténtica valenciana y éste el origen y la historia de la fideuá valenciana de Gandía; origen de la fideuáEn breve os subiré la receta de la fideuá a la. ...

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Canelones de confit de pato con setas de temporada

canelones de confit de pato relleno canelones de confit de pato con setas ¡Hola gente!Hoy os traigo al blog una de mis recetas estrella. Una de esas recetas para días especiales, de las que sabes que no vas a fallar. Se trata de la receta de canelones de confit de pato con setas de temporada y es una auténtica delicia.Los canelones de confit de pato, además de estar buenísimos, nos resu ...

Aves y carnes

Lomo en adobo casero con colomenillas paso a paso

"Refrany;Abril mullat, de pa ve carregat"Abril mojado, de pan viene cargadoBueno, pues como ha llovido cuando tocaba, ésta primavera ya estamos cogiendo ricas colmenillas aunque por las noches seguimos teniendo algún que otro gradito bajo cero y con el frío dejan su color marrón para acabar ennegreciéndose, pero están ricas ricas, tanto negras como marrones jejeje.. Es todo un privilegio ir al b ...