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Comida Asiática, Recetas para disfrutar sin salir de casa!

La Comida Asiática esta de moda, es un hecho que cada día nos gusta más trasladarnos a China, Corea o Japón para degustar platos frescos de esta cocina oriental, que en el fondo tiene muchos elementos de nuestra cocina mediterránea.

No todos podemos coger un vuelo a estos países para probarlos de primera mano, pero si podemos hacerlos en casa, para una comida o cena con amigos o familia y sorprender con un menú totalmente Asiático.

Os voy a dar unas cuantas ideas para que podáis montar vuestra velada asiática a vuestro gusto, con recetas muy fáciles y rápidas de hacer de mis amigos de Red Facilisimo, que seguro que van a gustar a todos vuestros invitados.

Para ver cada Receta pincha en el nombre del enlace de cada receta.

Sopa Asiática de Noodles y Mejillones
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Esta Sopa Asiátiaca de Noodles y Mejillones es muy sencilla de hacer necesitas verduras variadas, un buen caldo de pescado y marisco, te explico como se hace la receta en mi Blog Las Recetas Fáciles de María Jengibre fresco, salsa de soja y algunas especias más y por supuesto Noodles o fideos chinos,haces el caldo con pescado y marisco y las verduras tradicional y reservas, saltea las verduras, añade especias y soja e incorpora el caldo, luego los Noodles y mejillones, no esta rica lo siguiente! 

Udon con shiitakes y verduras:

La receta de Hogar Diez es tan sencilla de preparar que hasta los niños la pueden hacer, hierve la pasta, saltea la verdura y añade el caldo vas a necesitar estos ingredientes necesitas mirin, setas shiitakes, verduras, caldo de pollo y pasta Udon, no te la pierdas, que buena pinta!



Kofta de Cordero al Horno con Taztziki:

Que delicia esta receta de La Cocina de las Casinas, nos hemos quedado un poco más cerca con la unión de dos recetas una Turca y otra Griega pero la combinación de sabores es tan buena, que no me he resistido a incluirla en esta selección de comida asiática, necesitas cordero, hierbas frescas, curry y algunos ingredientes más, mezcla la carne para hacer las bolas ponlas en las brochetas para meter al horno el tiempo que te indican, sigue la receta para la salsa de yogurt que acompaña, para quedar de cine con estas brochetas!



Bulgogi Coreano:

Sorprendente el plato de La Taza de Loza, sencilla y exótica de la cocina Coreana, sana y rica a más no poder! Solo necesitáis unas tiras de ternera, verduras variadas, aceite de sésamo o gochugaru a vuestro gusto, macera la carne, mezcla con las verduras, saltea la carne y añade las verduras con el resto del marinado termina el plato, sirve con arroz salvaje, le va de maravilla!



FIDEOS SOBA CON MAYONESA DE SÉSAMO:

Si no conoces los Fideos Soba están increíbles,esta receta de Cocina Central es una maravilla de sabores, te la recomiendo templada, te va a gustar! Necesitas huevo, aceite de sésamo,mostaza entre otros ingrediente para la mayonesa, así como los fideos soba, cebolla y semillas de sésamo y echalote. Haz la mayonesa con el aceite de sésamo, hierve la pasta y calienta aceite mientras se hace, añade el eclalote y otros condimentos y mezcla con la pasta y las semillas para terminar el plato, que mezcla tan maravillosa de sabores!



CHOP SUEY DE TERNERA

Un plato tradicional de la cocina china que he visto en Julia y sus Recetas, rápido y fácil de preparar, que seguro que gusta a toda la familia, solo necesitas, ternera, champiñones, soja y algunos ingredientes más, saltea la ternera, añade las verduras mezclando, mira que buen truco para que le quede la salsa tan espesita y rica!



Lassi de Mango y Cardamomo, Bebida India

Si prefieres una bebida fresca y llena de sabor, el Lassi de Mango y Cardamomo te va a encantar! solo necesitas mango fresco, algunas especias y algo de yogurt, sigue el paso a paso en Las Recetas Fáciles de María.


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Hasta la próxima,

 
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