comunidades

comida confortable

81 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Alcalinizando clasicos platos acidificantes cocina alcalina ph neutro 3 estrellas Eres lo que comes y bebes

Recetas de helados alcalinos para hidratarse y combatir la calor.

Los antiguos persas guardaban nieve invernal y en verano se la comian echando mosto de uva por encima, de esto hace más de 2500 años. En Italia hacían sorbetes con hielo y jugos de fruta en el Renacimiento. Las primeras recetas de los helados de crema datan del siglo XIX.Creo que no conozco a ninguna persona que no le gusten los helados, y aunque la mayoría sabe que no son saludables, el vicio de. ...

comida argentina guiso con porotos y garbanzos guiso de mondongo ...

Guiso de mondongo, porotos y garbanzos

¡Hay que aprovechar estos fríos para comer guisos! Si sos fan de las comidas confortables y llenadoras tenés que probar esta receta de cocina argentina.Ingredientes (para 4 personas): 250 g. de porotos + 250 g. de garbanzos + 1 kilo de mondongo + 2 cebollas + 2 tomates peritas sin piel + 1 litro de caldo de verduras + condimentos a gusto.Dejamos en remojo en agua los porotos y los garbanzos al men ...

Huevos y Pasta Tradicionales

Patatas y huevos fritos: "Comfort food"

El término comfort food apareció a principios de la década de los setenta en Estados Unidos (nombrado por primera vez en el diario The Palm Beach Post en el Sur de Florida)  y se popularizó en Europa en el año 2014, gracias al libro “Comfort Food“ escrito por el cocinero británico Jamie Oliver.  Según explica el cocinero en su libro, la “comfort food” se refiere a aquellos. ...

Postre

Juego de blogueros 2.0: Bizcocho de calabaza

Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros.Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate que yo solucioné rápidamente decantandome por la calabaza. Un ingrediente que me gusta y que me parecía más fácil de emplear que el melón.Reconozco que no me he salido de mi zona de confort, un bizcocho de calabaza es una apuesta segura y cómodo. Pero no me puedo arries ...