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Últimamente estoy más en el mundo 1.0 que en el 2.0; no es que me haya olvidado de cocinar, ni de compartir recetas, pero la vida diaria consume toda mi energía. He comenzado a trabajar unas horas por las mañanas, todavía no ha terminado la temporada turística, así que sigo haciendo mis visitas guiadas cuando toca y, además, me ha tocado vuelta al cole por duplicado: mis niños que vuelven al insti ...

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....y es que Septiembre acaba convirtiéndose en el mes de la vuelta, de los comienzos, de las ideas con las que renovar nuestra imagen y platos....Como siempre, me gusta ir incorporando nuevas ideas culinarias a la carta del cátering. Tengo platos que no los puedo quitar porque han acabado convirtiéndose en "clásicos" y no por mí sino porque mis clientes acaban pidiéndolos con cierta regularidad - ...