Comida de hospital

Cuando preparo algún arroz suele ser más estilo risotto que paella, es decir, más cremoso que suelto, pero me apetecía probar de hacerlo al horno, así que me decidí por este arroz seco de alcachofas y pollo. Seleccioné varios entre los ingredientes que tenía en casa, pero podemos cambiar los que queramos, por ejemplo el pollo por conejo o por costillas de cerdo. Los ingredientes que necesitaremos ...

Ya los habíamos probado acompañando a un solomillo de cerdo. Los Pici Toscano, son esa pasta con forma de espaguetti pero XXL. Tanto que tienen que cocer tres veces más tiempo. Esta receta, sirve de orientación para aplicar a otro tipo de pasta. INGREDIENTES 100 g. de pasta por persona. 150 g. de champiñones. 100 g.de bacon o panceta. Una cebolla grande. 200 g. de nata líquida para cocinar o lec ...

Si. Hoy voy a contaros como hacer un sándwich mixto perfecto en la sartén. Y diréis, pero ¿que me estás contando? Pues resulta que hoy tuve que explicarle a alguien como hacer un sándwich en la sartén porque se le estropeó la sandwichera y era todo un drama porque ya no sabía que hacerse para cenar. Si, su comida es pasta y su cena sándwich.   Bueno, dejemos de criticar a mi amiga y pasemos a la r ...

Plátano, chocolate... es como jugar sucio, me parece a mí, dejar que alguien combine estos ingredientes y luego nos enseñen una foto macro nada repeinada de lo que realmente puede ser un mordisco a este visión. Unas uhmmmmm en tono pensativo se dibujan sobre mi hombro derecho en un globo de diálogo... es de malas personas... estoy segura. Puestos a criticar, no hay que ser tan economizadora... ...

No doy abasto, juro que no doy abasto Mi mujer está ingresada en el hospital desde hace dos semanas. Ingresó en mismo día en que nació nuestro primer nieto Se la veía tan contenta. Parecía que había hecho las paces con el mundo. Estaba radiante, emocionada Pero quién iba a imaginar algo así. Nadie Toda la familia destrozada. Una cosa así acaba con la paz de cualquier familia Mi mujer en el hospita ...

Hoy lo haré breve porque no hace ni dos días que llegué del hospital y aún me cuesta mucho el ordenador, pero esta es la primera comida que hago en tres meses, porque he estado ingresada, y quiero compartirla ya. Es sencilla y riquísima. Yo lo hago con gorgonzola porque me gusta disimular las espinacas, pero se puede hacer con queso de untar suave a las finas hierbas, con nata, sin queso... Al gus ...

Este mes, el reto de "Cooking the Chef" nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico cocinero conocido por sus andanzas televisivas en "Pesadilla en la Cocina" y su mala relación con otro chef estrella: Jamie Oliver. Ramsey era una desconocido para mi a nivel culinario. Solo le había visto criticar a los demás y enfadarse mucho, jajajaja. Así que no tenía mucha ...

Ya tenemos el frío aquí!! Menos mal que no era normal la calor que hacia en estas fechas que estamos. Pues para entrar en calor os de jo hoy este potaje que por aquí le dicen comida colorá con pringá (la carne). A este potaje le puse col pero se puede cambiar por acelgas. Se puede decir que es mi potaje prefeido!! INGREDIENTES 6 personas 250 g de garbanzos remojados 259 g de alub ...

Perdonad la demora en subir alguna receta, pero en las últimas semanas mi vida ha sido un caos. El 31 de enero mi madre fue ingresada de urgencias y tras veintidós penosos, desgarradores y dolorosos días, falleció de cáncer. Tengo pendiente hacer una entrada de homenaje a mi madre, pues definitivamente, mi madre fue mi maestra en la cocina. Ella me enseñó las recetas familiares, cocinamos a cuatr ...

Patatas rellenas de carne ¡Demasiado fáciles y ricas para ser verdad! Estas patatas rellenas las llevo haciendo durante mucho tiempo en mi casa y la verdad que siempre han sido un verdadero éxito. Cuando las preparo tengo algún invitado sorpresa, por eso cocino de más para que nadie se quede sin comer esta exquisitez. Me gusta mucho cocinar con patatas porque es un ingrediente muy versáti ...