La cocina francesa está considerada como referente mundial, por su refinamiento y bases técnicas, ha sido de gran influencia en el mundo occidental en general. Cocineros de renombre internacional como Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier, Ducasse o Bocuse, han contribuido a través de los años en la difusión de su alta cocina.
El arte de la mesa, de como organizarla y como degustar los alimentos se ha desarrollado en Francia, así como también la celebre “Guía Roja Michelin” que premia con las famosas “Estrellas Michelines” a los mejores restaurantes del mundo, siguiendo para su elección, algunos parámetros, de organización, creatividad, innovación, etc.
Entre la comida típica de Francia podemos encontrar su famoso foie gras, los mariscos en versiones variadas, sus deliciosos quesos como el roquefort y sus delicadas trufas.
La comida del día a día francés es sin embargo sencilla, el conocido y delicioso croissant , sopa de pescado, los diversos estofados más variados, y su deliciosa tarta de manzana, por nombrar algunos de los platos.
No podemos olvidar sus vinos y licores, por su calidad son reconocidos como los mejores del mundo.
En la comida típica de Francia podemos encontrar ingredientes clásicos como las patatas, puerros y nabos. Las frutas son usadas en platos salados, como en los dulces, en donde se preparan tartas de todo tipo de frutas, en las que podemos nombrar las de ciruelas, melocotones, uvas y peras.
Con diferentes carnes preparan platos guisados y asados, hacen uso del pavo, pollo, cerdo, conejo y venado. De los pescados mencionar la truchas, mejillones, ostras y camarones ingredientes de alta calidad y elegancia.
La gastronomía de Francia tan exquisita, desde sus platos más tradicionales como modernos, nos da una diversidad increíbles de platos, que en uno solo post no sería posible recopilar.
Hoy en Viaje Entre Sabores, mis compañeras y yo, compartimos contigo un recopilatorio de lujo con recetas típicas de Francia, no te as pierdas que están de rechupete. Te recuerdo que para acceder a cada una de las recetas deberás pinchar en el título.
Comida típica de Francia
Ratatouille – Rosa del blog “Un toque de Canela”
Mejillones a la crema – Elena del blog “Mrmlada”
Tarta de manzana francesa – Patricia del blog “Patty’s Cake”
Croquembouche – Mary del blog “Virutillas de Chocolate”
Ensalada Nicoise – Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria”
Brioche – Verónica del blog “Cocinando para mis cachorritos”
Pissaladière – Nathalie del blog “Ideas con Sabor”
Far Bretón – Leire del blog “La hondona de los dulces”
Tarte Flambée – Jimena del blog “Golosos del Mundo”
Quiche de jamón y queso – Ma Angeles del blog “Recetas ABC”
Si te ha gustado la comida típica de Francia, compártela, puede que a alguien más le pueda interesar. Si te apetece participar en el reto pincha en el siguiente logo en el que conseguirás toda la información.
También te invito a suscribirte a mi blog para no perderte ninguna novedad.
¡Suscríbete ya a Recetasabc.com!
El mundo de la cocina en tus manos
Privacidad garantizada. No hacemos spam
¡Gracias por leerme!
.
Fuente: este post proviene de Recetas abc, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: