como calcular bebidas para un evento

101 ideas encontradas en Cocina.


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CARNES COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO ...

Mermez para cocinas del mundo: TÚNEZ

Esta ha sido una de esas ocasiones en las que por más recetas que encuentras de un país más quieres ver....Normalmente en mi vida soy bastante indecisa por miedo a no acertar y en cocina no iba a ser menos claro, aunque eso no significa que al final todo salga a pedir de boca, pero en esta ocasión puedo estar contenta, ¡¡ ha salido bien !!Los ingredientes que os pongo han sido calculados a "bulto" ...

. reaprovechar pasta aprovechar comida que sobra tortilla de pasta ...

Trucos; reaprovechar pasta que ha sobrado

Truco de miércoles; No tires la pasta que ha sobrado. ¡¡¡¡¡Hola a todos!!!! Ya estamos a miércoles, ecuador de la semana y toca truco. Ya que estamos en plena cuesta de enero y hay que apretarse un poco el cinturón se me ha ocurrido hablar de los trucos que tengo para aprovechar la pasta que nos ha sobrado. La verdad es que la pasta es una de las cosas que mejor calculo así que no suele sobr ...

especiales

La Alimentación

La población actual está entorno a los 6.000 millones de personas y 842 millones pasan hambre. Se calcula que en el año 2050 en la Tierra habrá 9.000 millones de habitantes. ¿Será posible alimentar a toda la humanidad? Las dificultades son incuestionables. No sólo se trata de saber si la producción alimentaria será suficiente, sino de plantearse cuál será la calidad de los alimentos que lleguen ...

Nuestro hogar como centro social

La realización de actividades sociales en las que podemos compartir momentos agradables, relajantes y de distracción con nuestros familiares y amigos, son imprescindibles en la actualidad, debido a que nos ayudan a liberar el estrés acumulado como consecuencia de las múltiples responsabilidades y actividades que nos envuelven diariamente.La poca disponibilidad de recursos financieros, no es excusa ...

Recetas Tradicionales Repostería Recetas Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Bizcochuelo Camagueyano

El Bizcochuelo Camagueyano es una preparación tradicional de la provincia de Camaguey que destaca por su excelente sabor y relativamente fácil elaboración. La Receta de Bizcochuelo que presentamos a continuación, esta calculada para aproximadamente veinte personas y es la manera tradicional de preparar este delicioso postre.ingredientes1Kg de Harina 15 Huevos 800g de Azúcar 20g de Polvo de hornea ...

mi recetario 2011 recetas postres

Torta de Yogurt y limón

Torta de Yogour y Limón. Ingredientes: 1 yogurt natural (200 gr.) 1 medida de aceite (girasol) 2 medidas de azúcar. 3 medidas de harina de trigo. 3 huevos grandes. 1 limón grande (jugo y cáscara rallada) 2 cucharaditas de polvo de hornear. Preparación: Tomamos el recipiente donde viene el yogurt como medida para calcular la cantidad a usar, de aceite 1, azúcar 2 y harina de trigo 3 ...

HOGAR Trucos hogar

Apuntate al ahorro inteligente

Amig@s os apuntáis al ahorro inteligente?No esperes a llegar a fin de mes para sacar la calculadora. Controla en que y como inviertes tu dinero cada díaHoy os propongo unos sencillos trucos para comprar más gastando mucho menos.Usa los cheques regalo y los cupones descuento. Según un estudio de consumidores tan solo los usamos el 5% y la verdad es que se ahorra un buen dinero con ellos.Mira siempr ...

Sin categoría TIPS COCINA TIPS HOGAR ...

¿Por qué tiramos tanta comida?

Según la F.A.O (Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación) cada año en todo el mundo se tiran a la basura 1.300 millones de Toneladas de alimentos y 7,7 millones de toneladas solo en España. El último estudio elaborado reveló, que solo en el año 2.017 cada español tiró a la basura 76 kilos de alimentos al año por hogar, lo que se calculó serían unos 250 Euros por pe ...

libros recomendados vino larousse ...

Todos los secretos de los vinos

Tienes el menú perfecto para tu comida con invitados, todo perfectamente calculado, la mesa decorada al mínimo detalle pero, ¡no sabes qué vino poner! Esta elección suele ser de las más complicadas a la hora de pensar en un banquete formal, ¿pegará con los platos que se sirvan? Para echarnos una mano Larousse ha sacado a la venta la segunda edición de ‘Tierra de vinos’, un ...

Tigretón Saludable

Me he propuesto hacer versiones saludables de todos los bollitos o dulces que comíamos en nuestra infancia y por ahora estoy super contenta con los resultados. El Tigretón saludable lo recuerdo con mucho cariño, era el dulce favorito de mi hermana y ese interior de albaricoque y nata (crema de leche) me llamaba a hacerlo!  Reconozco que me ha encantado hacerlo, pero me ha costado un poco porque no ...

Dulces Recetas Dulces caseros ...

Dulce de cayote

1 o 2 cayotes enteros Clavo de olor 1/2 kilo de azúcar por cada kilo de cayoteAntes de comenzar a preparar el dulce, se deben pesar los cayotes enteros para poder calcular la cantidad de azúcar que necesitaremos.Luego pelaremos el cayote. La manera más sencilla es calentar el horno, colocar el cayote y dejarlo un ratito, así será muy fácil desprender la cáscara.Procedemos a desmenuzarlo con los de ...

Masa para hacer pastas de yemas y huevo

Masa de pasta casera! Para que la masa quede amarilla tiene un secreto y es utilizar una gran cantidad de yemas reemplazando el huevo. Normalmente para preparar pastas se calcula un huevo cada 100 gramos de harina, en este caso cada 100 gramos de harina utilizamos 3 yemas, de esta manera haciendo este cálculo se puede experimentar diferentes tipos de masas hasta llegar a la masa que mas nos guste! ...

pollo fácil citrícos ...

Pollo al limón

Hola amig@s!! Aquí os dejo esta receta que la se desde hace un montón de años y que algunas veces suelo hacer cuando tengo invitados... Mas o menos lo calculo de esa manera, pero se pueden aumentar o disminuir las cantidades según convenga, de todas las maneras se puede meter al congelador si no se usa todo y sacar cuando convenga por que aunque lleva harina sale bien. Ingredientes: 4 perso ...

trucos y consejos cantidades proporciones ...

Cómo no desperdiciar comida: medir bien las cantidades

Voy a aportar mi granito de arena al especial ahorro de esta semana intentando ayudar en evitar desperdiciar alimentos. Muchas veces esto se produce porque hacemos demasiada cantidad de una receta y hay quien no guarda esa sobra para otro día. La mejor forma de que esto no ocurra es intentar echar la cantidad exacta de ingredientes que sabemos que van a ser consumidos, pero en algunos casos esto e ...

Panes y masas Recetas dulces Panificadora ...

Roscón de Reyes. Amasadora o Panificadora y horno

Este es el roscón que preparé el año pasado. Quedó muy bueno pero... ¡todo se puede mejorar!He consultado y recabado información en mi grupo de cocina de Facebook y os cuento las conclusiones a las que he llegado (los porcentajes se calculan considerando que la harina es el 100%):Imprescindible hacer un preferento, (harina, leche y levadura) con reposo a temperatura ambiente de unas 3 horas o unas ...

cocina Cena fría entrante ...

Gazpacho

He copiado la foto, de un blog He incluido entradas de distintas sopas frías, pero no he hablado del gazpacho tradicional, es o lo que pretendo en este post, antes que termine el verano. esta calculado para 4 personas si queremos hacer mas cantidad, el truco es aumentar los productos de modo proporcional. Ingredientes: ( 4 personas )1.200gr de tomate maduro1 cebolleta1 pepino1 pimiento verde1 di ...

Bollería y repostería Recetas base

Bizcocho Madeira Sponge Cake de zanahoria

Hoy os dejo la variación de este bizcocho de zanahoria que junto con los que publiqué en este enlace , el básico y de chocolate, son los que hago si lo tengo que recubrir con fondant; Sino lo vais a cubrir, con esta otra receta de bizcocho de zanahoria sin duda triunfareis. - La receta es la misma, y las cantidades están calculadas por huevos; yo utilizo 5 huevos para un molde de 20 cm.Ingredie ...

alcachofas carne picada de cerdo cebolla

Alcahofas o alcauciles rellenos de carne

Es época de alcauciles, que es el nombre que nosotros le damos a las alcachofas, un alimento muy apreciado por los griegos y los romanos y al que consideraban medicinal ¡y razón no les faltaba! ya que entre sus múltiples beneficios nos encontramos que tienen propiedades altamente digestivas, disminuyendo así el dolor abdominal, la acidez y aliviando el dolor de los cálculos biliares. Es un aliment ...

recetas pescados paella ...

Paella coliflor y bacalao

Ingredientes para None comensalesMigas de bacalao coliflor pimiento rojo tomate triturado arroz [imagen=1828083]Se pone el bacalao en la paellera. A continuación, se añade la coliflor cortada a trocitos y el pimiento rojo. Cuando está pochadito pero no mucho se agrega el tomate,se le da una vuelta y se añade el arroz. Se le da orta vuelta y ponemos el agua calculando el doble que de a ...

recetas postres tarta ...

Tarta de queso fresco

Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 1 unidad levadura 1 sobre harina 1 vaso leche 1/2 de vaso aceite 1/2 de vaso huevos 2 unidades azúcar 6 cucharadas Se pone el horno a calentar a unos 180º con un recipiente con agua, calculando que en ese recipiente entre el que vamos a usar para hacer la tarta ya que tiene que ir al baño maria.Lo dejamos calentando mientras elaboramos la pa ...

Recetas Recetas Básicas Sin categoría ...

Tarta de queso con fruta de la pasión, anacardos, coco y dátiles

¿Como suena eso? ¿eh?…Tarta de queso con fruta de la pasión, anacardos, coco y dátiles…Suena a carta de restaurante de caché…¿verdad?Pues no te puedes ni calcular lo fácil y delicioso que va a resultar hacer esta tarta de pastelería fina!Es fácil, nada de horno..0% horno…y su combinación de sabores tan tropicales cautivarán a cualquier comensal! Como me gusta esta tarta co ...