Cocina

Platos Plis Plas Idea guardada 183 veces
La valoración media de 676 personas es: Excelente

Cómo cocer el huevo duro perfecto

Cómo cocer el huevo duro perfecto… para rellenar: El huevo es uno de los alimentos más prácticos, nutritivos y recurrentes en la cocina. Por lo general, forma parte de la alimentación habitual de millones de personas. Cuándo no sabes que hacer para comer o cenar, a que echas mano de los huevos: en tortilla, en bocata, en ensalada, duros, rellenos…
Por cierto, cuántas veces has cocido huevos duros para rellenar, la yema se te ha quedado a un lado y luego no hay forma de que el relleno te quede bien?

Y eso es porque, según se cuecen, asi se quedan, claro, si no tienes la precaución de utilizar el truco que – a continuación – te voy a explicar y que es INFALIBLE

Toma buena nota porque estás a punto de conocer ¡cómo cocer el huevo duro perfecto!

   

 

 

 



   

  ¿Eres una súper “woman” pero no llegas a todo?
Si quieres podemos echarte una mano en:

• Darte planificadas las comidas y cenas de cada día.
• Que tus menús sean más variados y equilibrados.
• Que cocines en menos tiempo y con menos trabajo.
• Y mucho más.

ME INTERESA Y QUIERO SABER MÁS  

 

   

  Los pasos a seguir son muy sencillos:

1.- Pon en un cazo los huevos que quieras cocer y cúbrelos con agua del grifo.

2.- Coloca el cazo en el fuego y, cuando empiece a hervir, ves dándole – durante los 2 primeros minutos – vueltas (casi continuamente, cada 10 segundos, más o menos) a los huevos con la ayuda de una cuchara.


3.- Pasados estos 2 minutos, deja cocer 8 minutos más.

4.- Cuando esté cocidos, ponlos bajo el grifo de agua fría y deja que se enfríen para poderlos manipular sin quemarte.


5.- Pela los huevos fácilmente poniéndolos (de uno en uno) bajo la palma de tu mano, haciéndolo rodar sobre la encimera de tu cocina y presionando ligeramente para que se rompa la cáscara.


6.- Para que el corte sea perfecto, humedece la hoja del cuchillo antes de cortarlos por la mitad.



Verás cómo la yema te queda centrada y el relleno…maravillosamente vistoso. Rellena a tu gusto y disfruta!

¿Te ha sido útil este truco?
Pues esa es mi tarea: Ayudarte en la cocina, no sólo con trucos como éste, si no también
a comer saludable y variado, cocinando en menos tiempo.
Clica encima de esta frase: 
Quiero saber cómo

 

 

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO
 

   

  Últimas publicaciones

   

 

 

 

Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plan Semanal del 16 al 22 de julio

Si quieres CUIDARTE y COMER SALUDABLE pero tienes POCO TIEMPO PARA COCINAR o POCA EXPERIENCIA EN LA COCINA, no te pierdas las IDEAS y los TRUCOS PRÁCTICOS que publico para HACERTE LA VIDA MÁS FÁCIL. ...

Menús recomendados del 9 al 15/07

Menús recomendados del 9 al 15/07: Esta semana además de recomendarte menús – mayormente – muy frescos y ligeros, permíteme que te haga también otro tipo de recomendación: debido al agobiante calor qu ...

Pon Tu Peso a Raya

Pon Tu Peso a Raya: La mejor manera de perder peso y no volver a “encontrarlos” es adoptando un estilo de vida saludable. Si haces una dieta relámpago y pierdes peso rápidamente, existe muchas posibil ...

Como madurar aguacates en casa

Como madurar aguacates en casa: ¿Cuántas veces te ha pasado que has ido a la compra y has visto una oferta de aguacates pero están o muy maduros o muy verdes?  Los que están muy maduros ya ni te los m ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos sabes que... cocer ...

Cómo cocer un huevo

¿Cómo y cuanto tiempo hay que cocer el huevo? Es difícil imaginarlo, pero en general durante el año cada persona adulta come más o menos 160 huevos. Pero no sólo huevos cocidos o fritos sino también huevos en pasteles, en galletas o en otros platos. Los huevos son una gran fuente de vitaminas A,D,E entonces está muy bien comerlos pero hay que tener cuidado porque tienen mucho colesterol. Cocer los ...

básicos cocción huevos huevos duros ...

¿Existe el huevo duro perfecto?

Lo siento pero la perfección es inalcanzable, al menos eso dice Friedrich Nietzsche en su famosa frase: “La perfección existe porque es imaginable, pero no es perfecta porque es inalcanzable”. Y eso vale para el huevo duro. Todos pensamos que sabemos cocer un huevo. Pero ¿sabemos? No es tan fácil como dejar el huevo un ratito en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. Con esta &ld ...

Cocina fácil con Parmelia Huevos Recopilatorios y TIPS

Cómo hacer un huevo duro perfecto

Cómo hacer un huevo duro perfecto Más de una vez habrás dicho “maldita sea, sí yo lo que quería era un huevo cocido y no esto que me ha salido”, para que no te ocurra más esta situación y te decepciones, te voy a explicar Cómo hacer un huevo duro perfecto. A mí me ha pasado más de una vez hasta que descubrí una serie de secretitos que la verdad me han venido de maravilla para que ...

general comida ligera recetas con huevos ...

Cómo cocer huevos en Thermomix

Soy de esas personas que le saco mucho partido al Thermomix, me niego haberme gastado una pasta gansa en el robot y usarlo sólo para cremas y gazpachos :S Uso mucho el Varoma, uso el vaso para hacer multitud de recetas, de sofritos o de bases que luego terminolo uso como chef estupendo y maravilloso pero reconozco que a medida que aprendes a cocinar y te gusta la cocina te gusta más el movimiento ...

general trucos cáscar de huevo ...

Truco para cocer huevos

Supongo que os pasará como a todos eso de odiar pelar los huevos cocidos y que la cáscara se resista y tengas que ir quitando pequeños trocitos hasta conseguir dejar el huevo pelado. Pues en este post os dejo un truco para que no os vuelva a suceder, tan sencillo como poner un poco de sal en el agua donde vayas a cocer los huevos. El proceso de cocción no varía, sólo tenéis que esperar a que se cu ...

trucos y consejos

Truco para cocer el arroz integral.

Este año voy a empezar con un truquillo de cocina. Muchos me decís que el arroz integral os tarda mucho en cocer, o que no se os acaba de hacer.Pues os comento principalmente que para que el arroz integral se haga bien, lo más importante es comprar un arroz ecológico porque muchas veces compramos arroz integral en grandes superficies y a pesar de que pone arroz integral, no lo es, y sus tiempos de ...

técnicas culinarias trucos de cocina pescados y mariscos ...

Cómo cocer pulpo

Hola hoy os traigo una receta en la que explico como se debe de cocer un pulpo correctamente para que no se le despegue la piel, ni parezca chicle. El pulpo se compone de 8 brazos o tentáculos en los cuales tienen ventosas, en su unión, tiene la boca con un pico, también tiene una cabeza donde se alojan los ojos, el cerebro y 3 corazones. En el manto se ubica el depósito de tinta, el pulpo lo empl ...

general albondigas y croquetas albóndigas de huevo duro

Albóndigas de huevo duro

La Cocina De Juani Albóndigas de huevo duro Ingredientes: 600 gr. de carne picada mixta (CarneGalicia) 2 huevos duros 50 gr. de jamón serrano 1 pizca de tomillo 3 huevos 4 cucharadas de pan rallado Para la salsa: 2 dientes de ajo 2 cebolletas 1 copa de brandy sal pimienta 1 rebanada de pan 8 avellanas harina aceite 500 ml. de caldo de carne arroz Nomen Preparación: En un bol unimos la carne con lo ...

recetas entrantes tapas ...

Áspic de langostinos y huevo duro

Ingredientes para None comensales Langostinos,Huevo 1,hojas de gelatina,mayonesa,ketchup,maíz,sal,pimienta Poner agua a calentar e introducir la gelatina neutra (siguiendo las instrucciones del fabricante), remover bien y retirar del fuego. Cocer los langostinos y el huevo (que quede duro), y dejar enfriar. Cortar dos o tres rodajas de huevo y picar el resto. Reservar. Pelar los langostinos, d ...

trucos y consejos cocer pasta consejos ...

Cómo cocer pasta

La pasta es uno de los ingredientes más usados en las cocinas de medio mundo, con ella se pueden preparar infinidad de platos, algunos de ellos tan famosos como los espagueti con salsa boloñesa o la clásica lasaña de carne. Aunque para muchas personas preparar pasta pueda parecer algo sencillo y sin misterio alguno, para quienes se están iniciando en el mundo de la cocina seguro que no es así, por ...