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Cómo cocer el huevo duro perfecto

Cómo cocer el huevo duro perfecto… para rellenar: El huevo es uno de los alimentos más prácticos, nutritivos y recurrentes en la cocina. Por lo general, forma parte de la alimentación habitual de millones de personas. Cuándo no sabes que hacer para comer o cenar, a que echas mano de los huevos: en tortilla, en bocata, en ensalada, duros, rellenos…
Por cierto, cuántas veces has cocido huevos duros para rellenar, la yema se te ha quedado a un lado y luego no hay forma de que el relleno te quede bien?

Y eso es porque, según se cuecen, asi se quedan, claro, si no tienes la precaución de utilizar el truco que – a continuación – te voy a explicar y que es INFALIBLE

Toma buena nota porque estás a punto de conocer ¡cómo cocer el huevo duro perfecto!

   

 

 

 



   

  ¿Eres una súper “woman” pero no llegas a todo?
Si quieres podemos echarte una mano en:

• Darte planificadas las comidas y cenas de cada día.
• Que tus menús sean más variados y equilibrados.
• Que cocines en menos tiempo y con menos trabajo.
• Y mucho más.

ME INTERESA Y QUIERO SABER MÁS  

 

   

  Los pasos a seguir son muy sencillos:

1.- Pon en un cazo los huevos que quieras cocer y cúbrelos con agua del grifo.

2.- Coloca el cazo en el fuego y, cuando empiece a hervir, ves dándole – durante los 2 primeros minutos – vueltas (casi continuamente, cada 10 segundos, más o menos) a los huevos con la ayuda de una cuchara.


3.- Pasados estos 2 minutos, deja cocer 8 minutos más.

4.- Cuando esté cocidos, ponlos bajo el grifo de agua fría y deja que se enfríen para poderlos manipular sin quemarte.


5.- Pela los huevos fácilmente poniéndolos (de uno en uno) bajo la palma de tu mano, haciéndolo rodar sobre la encimera de tu cocina y presionando ligeramente para que se rompa la cáscara.


6.- Para que el corte sea perfecto, humedece la hoja del cuchillo antes de cortarlos por la mitad.



Verás cómo la yema te queda centrada y el relleno…maravillosamente vistoso. Rellena a tu gusto y disfruta!

¿Te ha sido útil este truco?
Pues esa es mi tarea: Ayudarte en la cocina, no sólo con trucos como éste, si no también
a comer saludable y variado, cocinando en menos tiempo.
Clica encima de esta frase: 
Quiero saber cómo

 

 

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