Cómo cocer el huevo duro perfecto

¿Cómo y cuanto tiempo hay que cocer el huevo? Es difícil imaginarlo, pero en general durante el año cada persona adulta come más o menos 160 huevos. Pero no sólo huevos cocidos o fritos sino también huevos en pasteles, en galletas o en otros platos. Los huevos son una gran fuente de vitaminas A,D,E entonces está muy bien comerlos pero hay que tener cuidado porque tienen mucho colesterol. Cocer los ...

Cómo cocer alcachofas en 7 minutos: Las alcachofas me pierden. Me gustan tanto que, cuando están de temporada, casi las preparo a diario…de todas formas y maneras, en todo tipo de guisos, sopas, arroces, tortillas, en fin! que son mi perdición, menos mal que son super-mega saludables! jajaja. Últimamente las preparo mucho de esta manera que vas a ver, porque se hacen en 1 plis plas y se cu ...

Cómo hacer un huevo duro perfecto Más de una vez habrás dicho “maldita sea, sí yo lo que quería era un huevo cocido y no esto que me ha salido”, para que no te ocurra más esta situación y te decepciones, te voy a explicar Cómo hacer un huevo duro perfecto. A mí me ha pasado más de una vez hasta que descubrí una serie de secretitos que la verdad me han venido de maravilla para que ...

Cocer un huevo es una habilidad básica en la cocina que todos deberíamos dominar. Si bien parece algo sencillo, cocer un huevo a la perfección puede ser un desafío. En este artículo, aprenderás cómo cocer un huevo correctamente, siguiendo una guía paso a paso que te ayudará a obtener resultados deliciosos y consistentes. Elegir los huevos adecuados Para obtener los mejores resultados, es fundament ...

Lo siento pero la perfección es inalcanzable, al menos eso dice Friedrich Nietzsche en su famosa frase: “La perfección existe porque es imaginable, pero no es perfecta porque es inalcanzable”. Y eso vale para el huevo duro. Todos pensamos que sabemos cocer un huevo. Pero ¿sabemos? No es tan fácil como dejar el huevo un ratito en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. Con esta &ld ...

Soy de esas personas que le saco mucho partido al Thermomix, me niego haberme gastado una pasta gansa en el robot y usarlo sólo para cremas y gazpachos :S Uso mucho el Varoma, uso el vaso para hacer multitud de recetas, de sofritos o de bases que luego terminolo uso como chef estupendo y maravilloso pero reconozco que a medida que aprendes a cocinar y te gusta la cocina te gusta más el movimiento ...

Cocer un huevo puede ser algo aparentemente muy sencillo, pero muy complicado a la vez si queremos que la yema se quede en el centro, que sea fácil de pelar, que la cáscara no se rompa al introducir el huevo en el agua, que la yema no se quede verdosa, etc…¿a quien no le a pasado alguna de éstas cosas al cocer un huevo?, hasta la cosa más simple, tiene una serie de normas y pasos a seguir pa ...

Supongo que os pasará como a todos eso de odiar pelar los huevos cocidos y que la cáscara se resista y tengas que ir quitando pequeños trocitos hasta conseguir dejar el huevo pelado. Pues en este post os dejo un truco para que no os vuelva a suceder, tan sencillo como poner un poco de sal en el agua donde vayas a cocer los huevos. El proceso de cocción no varía, sólo tenéis que esperar a que se cu ...

Hola hoy os traigo una receta en la que explico como se debe de cocer un pulpo correctamente para que no se le despegue la piel, ni parezca chicle. El pulpo se compone de 8 brazos o tentáculos en los cuales tienen ventosas, en su unión, tiene la boca con un pico, también tiene una cabeza donde se alojan los ojos, el cerebro y 3 corazones. En el manto se ubica el depósito de tinta, el pulpo lo empl ...

Este año voy a empezar con un truquillo de cocina. Muchos me decís que el arroz integral os tarda mucho en cocer, o que no se os acaba de hacer.Pues os comento principalmente que para que el arroz integral se haga bien, lo más importante es comprar un arroz ecológico porque muchas veces compramos arroz integral en grandes superficies y a pesar de que pone arroz integral, no lo es, y sus tiempos de ...