Cómo cocer gambas


Hoy os traigo el video donde explico cómo cocer gambas correctamente. es muy sencillo y solo necesitamos las gambas o langostinos, sal y agua.

Elaboración:
- En una olla echamos 3 litros de agua y abundante sal
- Llevamos a ebullición el agua
- Cuando empiece a hervir apagamos el fuego e introducimos las gambas.
- Dejamos que se cuezan durante un minuto y medio.
. Mientras se cuecen, preparamos un bol con la misma agua y sal y le echamos hielo.
- Cuando pase el minuto y medio introducimos las gambas en el agua fría y las dejamos reposar 5 minutos
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Entrantes patatas pescados y mariscos ...

Os presento una receta típica de Huelva, que está buenísima y gusta a todo el mundo. INGREDIENTES: - 4 patatas medianas - 1 zanahoria - 250g de gambas - 1 huevo cocido - mayonesa - sal, aceite de oliva, vinagre ELABORACIÓN: Se cuecen las gambas. Para ello ponemos una olla con agua y sal a hervir. Cuando empiece a hervir echamos las gambas. En ese momento se cortará la coción y parará de hervir. De ...

trucos y consejos aperitivos gambas ...

Si algo carácteriza a Huelva, aparte de por sus maravillosas playas, es por las magníficas gambas blancas que allí encontramos, porque hay gambas y gambas, pero la gamba blanca de Huelva es la reina por excelencia, por su sabor, por su ternura y por la gran variedad de platos que ésta ofrece a la hora de cocinarla. Hoy más que una receta, os propongo una manera facilísima de prepararlas; coci ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Ingredientes para 4 comensales espinacas congeladas,gambas peladas,1 bote de garbanzos,4 ajos Ponemos agua en el fuego con sal y cuando empieza a hervir le añadimos las espinacas. Dejamos que cuezan unos 5 minutos y las escurrimos. En otra olla ponemos como tres dedos de agua y cuando está caliente le echamos el bote de los garbanzos escurridos. Freímos tres ajos pelados en aceite hasta que empie ...

recetas de primeros arroz pastas ...

La pasta es un alimento que nos ofrece un montón de posiblidades a la hora de cocinarla, y es que se puede hacer con casi todo. Además de que es saludable y nos aporta mucha energía podemos aumentar ese valor nutricional combinándola por ejemplo con verduras, de esta manera estas últimas nos saben mejor. Apunta esta receta, macarrones con gambas, porque seguro que tras leerla la querrás hacer. Ing ...

recetas arroz arroz ...

Ingredientes para None comensalesArroz gambas pollo pimiento rojo tomate cebolla aceite vino blanco caldo de pollo sal pimiento verde Cortar en trocitos pequeñitos los pimientos, se cuecen las gambas en agua salada y se escurren, en una cacerola se sofríe la cebolla a trocitos chiquititos, el pollo se dora y se baña con el vino, se cuece en 10-713 minutos. A continuació ...

Otras

Ingredientes 400 grs de alcachofas en sucio 2 o 4 gambas dependiendo del tamaño Jamón c. n. Sal y aceite Harina y agua Elaboración Preparamos una blanqueta, a lo mejor os preguntáis que es, os lo explico es poner en un cuenco agua y harina la harina con dos cuchadas hay suficiente, la harina la echamos en agua y agitamos. Limpiamos las alcachofas y las vamos introduciendo en esa agua. Tendremos al ...

recetas pescados marisco ...

Ingredientes para None comensalesGambas o langostinos salsa bechamel pan rallado huevo laurel sal [imagen=1824877] Se cuecen las gambas en agua con unas hojas de laurel, se escurren, se dejan enfriar y se reserva un poco del agua colada de la cocción. Una vez frías se pelan y machacan, pero dejando algunas colas enteras, según la cantidad de croquetas que se vayan a hacer. Se prepar ...

Aperitivos y entrantes Cocina básica y para Principiantes Ideas y Consejos ...

Aprovechamos que se aproximan las Navidades para darte este consejo: cómo hervir las gambas frescas de la forma correcta para que queden en su punto y se pelen mejor. INGREDIENTES: Gambas blancas de Huelva frescas Agua Sal HieloAquí puedes ver un vídeo rápido del procedimiento https://www.instagram.com/reel/CG9z6kJI472/ Cómo cocer las gambas para que queden en su punto#1. Primer paso: Hervir agua ...

huevo salmón

Esta receta de huevos rellenos de salmón y gambas es ideal si tenéis invitados en case hacen muy rápido y están riquísimos. Comenzamos. Ingredientes: Media docena de huevos Salmón ahumado Queso fresco Aceitunas Tomates cherry Elaboración: Ponemos a cocer los huevos, para ello ponemos una cacerola con agua y llevamos a ebullición, luego echamos los huevos y dejamos que se cuezan durante 8 minutos. ...

recetas de primeros

Bueno después de ver la noticias ayer, voy a hacer caso de uno de los consejos que me daba un buen amigo..... "tomar la vida con humor", es gratis y muy beneficioso para la salud. En primer lugar mañana iré a comprar marisco con mi paga de verano y lo congelaré hasta estas navidades , ya que mi mujer se ha quedado sin paga. Bueno se la devuelven en plan de pensiones dentro de 3 años ...