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como congelar carne

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Carne de res Recetas carne ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos otro episodio de la mágica serie #1000prep o mealprep! Hoy tenemos 5 recetas con carne picada listas, esperándonos en el freezer para ser cocinadas!El mealprep es el arte contemporáneo de cocinar de una vez muchas comidas y tener en el congelador o la heladera, para que en 1, 2, 3 pasos, tengas una comida lista cuando llegás a tu casa.O sea, sos tu propia. ...

Carnes táper/congelador

El pack Choi es una col oriental que por su forma recuerda más a una acelga. Tiene un suave sabor y nos sirve tanto para hacer salteados como para añadir a guisos. Las encontré en Alcampo en pack de dos. Aunque son orientales están cultivadas en Almería.La butifarra fresca de pollo no la había probado nunca, de hecho pensaba que la butifarra eran morcillas negras, al menos por estos lares así se l ...

Carnes táper/congelador

Este guisado podemos hacerlo en olla exprés o tradicional. Yo lo hice en la tradicional y en una hora las carrilleras quedaron melosas y el caldo trabado por las verduras.Éstas las encontré en Alcampo y vienen troceadas, lo que acorta el tiempo de cocción.Para 6-7 raciones:-700 g. de carrilleras de ternera troceadas-1 kg. de brócoli, coliflor y zanahoria Dia descongeladas-2 dientes de ajo picados- ...

Carnes táper/congelador

Estas bandejas de ragout de pavo, las compro en Dia, pero también las he visto en el supermercado del Corte Inglés y son ideales para hacer un estofado rápido y ligero. Tienen 400 g. y la carne viene al ajillo, lo que ya le da un sabor y con poca cocción, queda tierna y jugosa. Con estas cantidades me salieron 3 raciones: -400 g. de pavo al ajillo-2 puerros limpios y picados-1 calabacín grandecort ...

Carnes táper/congelador

Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones. Se puede triturar la salsa, pero al final la dejé tal cual, con sus tropezones. Además lo que sobra podemos congelarlo en raciones. -un redondo de p ...

Carnes táper/congelador

-4 muslos de conejoo un conejo troceado-1 lata de cerveza-1 puerro picado-2 dientes de ajo picado-1 cebolla en juliana fina-1 calabacín en daditos-1 berenjena pelada en daditos-aceite de oliva-sal-tomillo En una cazuela amplia, doramos el conejo a fuego fuerte. Sacamos a un plato y reservamos.En la misma cazuela sofreímos el ajo y agregamos el puerro, la cebolla, el calabacín y la berenjena. Cua ...

Carnes táper/congelador

El verano nos abandona poco a poco y se acercan días lluviosos por la península. Los platos de cuchara van apeteciendo y para estrenar temporada, un guisado de cordero con verduras. Lo hice con poca carne que da mucho sabor, con 168 g. salieron 3 raciones. Además hay que poner poco aceite ya que la carne suelta su propia grasa.Para 3 platos:-un trozo de falda de cordero de 168 g.-un calabacín-medi ...

Carnes táper/congelador

Esta receta la he visto en la página Recetas Árabes, en la que nos cuentan que es muy típica en los países árabes y en especial en el Líbano.Podemos acompañarla con pan pita y meterla en él junto con ensalada y salsas, eso sí ¡sin el pincho!Yo le hecho una salsa de yogur con hierbabuena que le va muy bien y si nos sobra podemos aliñar con ella una ensalada.KABAK-1 Kg. de carne picada de cordero o. ...

Aprovechamiento Carnes táper/congelador

El ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos. También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico. Es una carne que, con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con apenas tocarla.. Hoy la he cocinado con una salsa de cebolla y zumo de naranja natural, que me sobró de hacer pollo a la naranja (próximamente,...) y media botella de cava que so ...

Carnes Directo al congelador Niños

Los nuggets son esos bocaditos de pollo que entusiasman a los niños (y a algunos más creciditos también...). Para que los más pequeños no abusen de las comidas preparadas, nada mejor que preparar en casa sus platos preferidos, mucho más rico y saludable, con productos frescos y la cantidad de sal adecuada. Los nuggets de pollo se pueden congelar perfectamente una vez empanados. Sólo tendremos cuid ...