Esta es la forma más rica que he encontrado para que les guste el arroz integral a todos en mi casa. Y ahorita que me pongo a pensar no sólo el arroz integral normal, también el arroz basmati integral y el Jasmine integral. El basmati y el Jasmine son un poco más perfumados que lo normal y M-E-G-A deliciosos. En mi e-book viene un capítulo de porque escoger granos integrales, como comprarlos, donde y como ponerlos a cocer para elevar su valor nutricional.
Los beneficios de hacer el cambio del típica arroz blanco y refinado al integral, son tantos que de verdad vale la pena probarlo.
A parte yo no se porque se la ha hecho mala fama al pobre arroz integral, no se si tu también has oído, pero hay gente que dice que queda duro o pegajoso, etc. y no. Queda muy, muy rico. Cuando lo empecé a introducir, para que todos en la casa lo probaran lo hice de una manera diferente al típico arroz. Yo lo que he encontrado es que es mejor no sustituir una cosa por otra, si no nada más introducir algo nuevo.
Otra idea:¿Cómo transformar el arroz que sobró?
Por ejemplo a este arroz en lugar de decir que es el arroz normal, les dije que era una receta nueva de un arroz diferente y que tenía limón. Lo probaron y a todos les encantó. Este arroz queda super rico con una ensalada o con garbanzos o falafel o con una salsita de tahini, yummm.
O solo, de verdad que es super fácil de hacer.
Otra idea: Falafel rápidos
Yo no he probado hacerlo con otras hierbas de olor, pero me imagino que ha de quedar rico con todo tipo hierbas de olor, aparte que cada una tiene mil beneficios para el cuerpo. por eso me encanta usarlas, porque a parte de dar super sabor nos nutren.
Te paso la receta de este
arroz integral con eneldo y limón
y espero que te guste. Si si, porfa comparte la receta y el blog.
¿Como hacer arroz integral para que les guste a todos?
Prep time
5 mins
Cook time
20 mins
Total time
25 mins
Arroz integral con aceite de oliva, limón y eneldo (dill).
Autor: piloncilloyvainilla.com
Serves: 6-8
Ingredientes
2 tazas de arroz integral basmati o normal
4 tazas de agua
2-3 cucharadas de aceite de oliva
½ limón, jugo
1 limón, la ralladura
1 cucharadita de eneldo seco ( o más )
½ cucharadita de sal
Instrucciones
Pon el arroz y el agua en una olla con tapa. Pon a cocerlo a fuego bajo.
Cuando esté, retíralo de la estufa y destápalo. Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el eneldo, la ralladura y la sal.
Mezcla con un tenedor con cuidado de no batirlo, la idea es separarlo y esponjarlo.
Prueba y ajusta de sabor si es necesario.
3.5.3226
Fuente: este post proviene de Piloncillo & Vainilla, donde puedes consultar el contenido original.
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