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Recetas fáciles de donas (donuts)

Sin dudas unas ricas donas pueden ser un muy buen alimento para la merienda o desayuno, las donas son muy “famosas” pero hoy te vamos a enseñar a hacer unas ricas donas siguiendo esta receta fácil y rápida.

Te dejo este divertido vídeo donde te enseñan a hacer unas donas muy fácil, de igual manera luego del vídeo te dejo otra receta fácil de donas para que tengas otras opciones a la hora de cocinar la merienda.



Receta de donas

Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo (cernida)

1/2 lt de aceite comestible de girasol o cártamo

1 1/2 taza de leche

1/2 taza de azúcar

3 piezas de huevo

6 cucharadas soperas de margarina

3 cucharadas soperas de levadura comprimida (consígalas en tiendas de abarrotes)

Azúcar y canela molida para decorar (al gusto) Preparación:

Paso 1: El primer paso es moler la levadura con la ayuda de un tenedor, vamos pisándola para que se rompa bien.

Paso 2: Formamos una fuente sobre la mesa con una taza de harina y cuarta taza de azúcar.

Paso 3: Vertimos la levadura y 3/4 de taza de leche bien caliente (tan caliente como sea posible soportar al tacto) y amasar.

Paso 4: Poco a poco vamos incorporando las tres cucharadas de margarina mientras amasamos para obtener una masa homogénea.

Paso 5: Dejamos la masa reposar cubierta con un repasador húmedo en un recipiente de metal, este leudado suele ser media hora, hasta que la masa duplique su tamaño original, ponerlo cerca de la estufa funciona muy bien.

Paso 6: Mientras dejamos la masa leudar, mezclamos los ingredientes restantes, azúcar, harina, huevos, margarina y la leche, hasta que obtengamos una pasta homogénea.

Paso 7: Ya que nuestra masa en reposo aumento su volumen al doble, la mezclamos con esta nueva pasta hasta que la mezcla sea homogénea y dejamos leudar de nuevo, tapada, durante una hora o hasta que duplique su tamaño.

Paso 8: Una vez duplicada nuevamente, la amasamos y extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos dos cm, (preferentemente que sea uniforme este grosor)

Paso 9: Con la ayuda de un vaso y una copa, cortamos nuestras donas.

Paso 10: Una vez cortadas nuestras donas, dejamos reposar por media hora, nuevamente es hasta que la figura se duplique.

Paso 11: Freír en el sartén con el aceite bien caliente.

Dejar enfriar durante 5 minutos y decorar sobre un plato con la mezcla de azúcar con canela.

Conclusión:

Esta receta fácil de donas es una muy buena manera de solucionar la merienda de los chicos y de los no tan chicos, haciéndote una divertidas y ricas donas siguiendo estos sencillos pasos. Si bien la masa puede llevar un poco de trabajo, es para que las donas nos queden esponjosas y si sigues esta receta te aseguro que quedarán para chupase los dedos.

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Etiquetas: alfajoresdonas

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