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como hacer tortilla de patatas jugosa

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Esta semana vamos a dar diversos consejos y trucos de cocina. Para comenzar, apuntaremos un truco para hacer uno de los platos estrella de la gastronomía española: la tortilla de patata. Existen infinidad de consejos, la mayoría de ellos encaminados a que la tortilla quede jugosa, en su punto, añadiendo algún ingrediente como un chorreón de leche.  El truco que apuntamos nosotros hoy en. ...