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Sorbete de Cerezas



Sorbete de Cerezas-Las Recetas Fáciles de María


Para hacer este Sorbete de Cerezas, no vamos a necesitar ni nata (crema de leche) ni huevos, ya que lo vamos a realizar solo con almíbar, esto hará que sea más bajo en calorías y que los que tienen alergia a la lactosa, también lo puedan tomar.

Es una receta con cerezas que seguro os va a gustar, ya que es muy fácil de hacer, no necesitamos maquina heladora, simplemente con unas varillas, podemos remover el sorbete para que no cristalice y poder consumirlo con toda comodidad.

Ingredientes:
800 gr. de cerezas ya limpias y sin hueso.
165 m.l. de agua.
165 gr. de azúcar.
Zumo de 1/2 limón.

Ponemos el agua y el azúcar en un recipiente al fuego y mezclamos, cuando empiece a hervir el almíbar lo dejamos como 2 minutos, apagamos el fuego e incorporamos las cerezas, mezclando todos los ingredientes.

Dejamos que se enfríen un poco antes de pasarlos a la batidora.

Ponemos a máxima velocidad y trituramos las cerezas junto con el almíbar, dejando una pasta, que colamos por  tamiz fino, para que no quede nada de pulpa ni piel.

Lo introducimos en el congelador durante 6-8 horas, removiendo con las varillas o un tenedor como ya os he indicado.
Listo el Sorbete de Cerezas, un postre o merienda sano y fresco para estos días de verano.

Os dejo el vídeo para que os resulte más fácil de hacer.



Como estamos en plena época de cerezas os dejo también una Mermelada sin Azúcar, apta para Diabéticos,
ya que esta hecha con Sacarina, no por ello deja de estar estupenda.

Mermelada sin Azúcar-Las Recetas Fáciles de María


Pero si sois más golosos, un Helado de Cerezas con Chocolate Blanco seguro que os apetece, también se hace sin maquina heladora, y el conjunto de sabores es maravilloso.

Helado de Cerezas y Chocolate Blanco-Las Recetas Fáciles de María


Por cierto, todas las recetas son Sin Gluten, aptas para Celiacos.
Espero que os hayan gustado.
Tenéis más recetas como estas en mi Blog Las Recetas Fáciles de María

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