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Empanada de Setas Variadas

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Aprovechando que estamos en plena época de setas y que hacer una Empanada de Setas Variadas es una manera fácil de usar estos ricos ingredientes, unos Níscalos, que si dos o tres Boletus y unas cuantas blancas de Chopo, en esto la combinación es a vuestro gusto.
Se me estaba haciendo un poco tarde para dejar la masa en reposo, como en la 
Empanada Gallega, así que esta vez he utilizado una ya preparada, que tengo que decir que estaba bastante bien, con lo cual he tardado muy poco tiempo en hacerla.
Resulta un plato excelente, ya que al no llevar mas que las setas variadas salteadas y en su punto, las deje un poco "al dente" es ideal para un picoteo o una cena con amigos.
La receta esta en mi Blog Las Recetas Fáciles de María.Servir y disfrutar.

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Seguro que os apetece en cualquier Picoteo o cena...
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