El hojaldre refrigerado es uno de los grandes aliados de la repostería fácil y rápida. Le podemos dar mil formas diferentes, rellenar con cacao, mermeladas, frutas, crema pastelera… Además de estar buenísimo, no tiene ninguna complicación. Todos nos podemos atrever a preparar uno de estos dulces.
Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes Ingredientes:
1 lámina de hojaldre refrigerado
crema de cacao con avellanas (nutella)
un poco de azúcar
1 huevo batido Elaboración:
Ponemos a precalentar el horno a 190ºC. Así cuando tengamos listos nuestro hojaldritos para hornear la temperatura será óptima.
Preparamos la capa de hojaldre refrigerado y la extendemos sobre la superficie de trabajo. Vamos a cortar en cuadrados del tamaño que más nos gusten, pero no demasiado grandes.
Untamos con la crema de cacao la mitad de cada cuadrado.
A la otra mitad que nos queda sin cacao, le hacemos al hojaldre unos cortes en paralelo.
Cerramos el cuadrado y pegamos bien los bordes para que no se abran al cocinarlo, para ello puedes sellar con huevo batido y presionar bien con los dedos sobre la masa.
Ya sólo nos queda pintar con huevo batido y espolvorear con sal gorda (que quedará pegadita gracias al huevo).
Metemos al horno y cocinamos unos 15 minutos a 190º C o hasta que estén doraditos.
Sacamos y dejamos enfriar. Listos para servir.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
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