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Almíbar

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo la receta para preparar un almíbar estupendo. El almíbar se utiliza para humedecer los bizcochos tipo esponja como el genovés clásico y darle una textura deliciosa tierna y que la miga que de suave.

almíbar


Ingredientes:

100 g de azúcar

100 ml de agua

Un chorrito de ron añejo He grabado un vídeo con el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo

Si te ha gustado ver la receta en vídeo, en mi canal de YouTube tengo muchas más, puedes suscribirte aquí.

Preparación:

Ponemos en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y el chorrito de licor, al almíbar clásico se le suele echar un chorrito de ron añejo pero lo puedes sustituir por otro licor de tu agrado o por una cucharadita de extracto de vainilla.

Después, removemos para disolver el azúcar y lo dejamos hasta que rompa a hervir, lo mantenemos dos o tres minutos hirviendo y apagamos el fuego.

Por último, lo dejamos que se enfríe completamente antes de utilizarlo. ¡Besos y hasta la próxima!

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Almíbar
 


 

 

Autor:

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  Ingredientes

100 g de azúcar

100 ml de agua

Un chorrito de ron añejo

  Preparación

Ponemos en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y el chorrito de licor, al almíbar clásico se le suele echar un chorrito de ron añejo pero lo puedes sustituir por otro licor de tu agrado o por una cucharadita de extracto de vainilla.

Después, removemos para disolver el azúcar y lo dejamos hasta que rompa a hervir, lo mantenemos dos o tres minutos hirviendo y apagamos el fuego.

Por último, lo dejamos que se enfríe completamente antes de utilizarlo.

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