comunidades

Cómo preparar chucrut de zanahoria, receta fácil


Quien no haya preparado nunca el Chucrut puede pensar que es una receta supercomplicada de hacer y algo engorrosa. Lo digo por experiencia propia. Una receta con ese nombre no puede ser cualquier cosa, pero nada más lejos de la realidad. Hacerlo es la cosa más sencilla de mundo. Me imagino que ya sabréis qué es el chucrut, pero por si hay algún despistadillo por ahí, os lo aclaro un poco. No es más que una verdura fermentada. Parar hacer el Chucrut tradicional suele usarse repollo, col lombarda…pero también pueden usarse hortalizas para preparar este saludable fermentado. Así que, por qué no un Chucrut de Zanahoria? os adelanto que está buenísimo!

Chucrut
Chucrut de Zanahoria

De una buena digestión depende buena parte de nuestra salud. No se trata sólo de lo que comemos, sino de que lo que comamos, lo asimilemos bien. Para ello es importante que nuestro sistema digestivo funcione a la perfección, y ello es posible gracias a nuestra microbiota o flora intestinal. Y para eso, tener una buena cantidad de bacterias, bacterias a las que hay que mimar y alimentar con fermentados. Por eso son tan importantes y es tan necesario incluirlos en nuestra dieta. Como veréis a continuación en el vídeo, elaborar este Chucrut de Zanahoria no lleva apenas tiempo, salvo el de fermentación, claro está:



Ahora siempre tengo algún tarro de Chucrut de Zanahoria por casa, porque es un recurso muy rápido a la hora de preparar una ensalada que lleve algo más que hojas de lechuga o tomate o, como guarnición en diferentes platos. Da mucho colorido y un toque de sabor muy rico. En fin, si ya habéis probado a hacer vuestro propio Chucrut, no os podéis perder esta versión y si no lo habéis hecho aún, esta es la ocasión perfecta para empezar.

Chucrut de Zanahoria, excelente probióticolente pr
Receta de Chucrut de Zanahoria

Si tenéis cualquier duda dejadme un comentario.
También podéis seguirme en Facebook, Twitter, Instagram y suscribiros a mi canal de YouTube.

The post appeared first on La Huertina De Toni.

Fuente: este post proviene de La Huertina De Toni, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

nutrición primeros platos salsas ...

Ensalada de chucrut a la mostaza {FitKen}

Hola!! :D Está ensalada de chucrut es súper ligera; y fresquita está deliciosa! Es una ensalada que se digiere muy bien y sienta estupendamente. Y además es muy beneficiosa para nuestra salud. Consumir chucrut es una muy buena forma de proteger el equilibrio de las bacterias en nuestros intestinos. Estas beneficiosas bacterias refuerzan nuestro sistema inmunológico protegiéndonos de enfermedades y ...

del huerto al plato

Cómo hacer chucrut casero

Para mucha gente es difícil comer o preparar comidas día a día, no decir ya comer verduras frescas porque en la mayoría de los casos hay que prepararlas, seguramente a los usuarios de La Huertina de Toni no les pasa, pero siempre hay alguna oveja descarriada y aquí estamos para ayudarlas. La col es per sé un alimento sanísimo lleno de antioxidantes y de ph alcalino, de la familia de las crucíferas ...

Fondos Recetas básicos de cocina ...

Cómo hacer chucrut casero

Aprende a preparar tu propio chucrut (repollo/ col fermentado) y sorpréndete con su delicioso sabor y textura. Una preparación rica en probióticos y llena de nutrientes y beneficios para tu salud. ¡Lo prometido es deuda! Hace tiempo les debía la receta del chucrut casero. Muchos me la pidieron después de subir algunos stories donde les mostraba el proceso y aquí está (perdonen la demora pero si m ...

del huerto al plato comida saludable comida vegana ...

Salteado Montañés,receta fácil y nutritiva

Os dais cuenta de que nos pasamos la vida o comiendo o pensando en qué vamos a comer? al menos en mi caso es algo que siempre está presente porque, aunque he de reconocer que yo no soy una cocinera entusiasta, no es que sea mi pasión!, lo que sí es cierto es que me apasiona cuidarme y disfrutar comiendo. Por eso siempre trato de hacer recetas que no me quiten mucho tiempo pero que sean lo más comp ...

del huerto al plato gazpacho gazpacho de sandia ...

Cómo preparar un fresquísimo Gazpacho de Sandía

El verano, esa maravillosa estación en la que podemos disfrutar de una mayor libertad por el buen clima y los largos días. Una estación en la que también hay que comer diferente, nuestro cuerpo nos pide cosas más ligeritas, (no necesitamos tantas calorías como en invierno para combatir el frío), más refrescantes y con mayor cantidad de líquido. La mejor opción? las sopas frías. Hechas a base de ve ...

del huerto al plato albóndigas albóndigas de soja ...

Albóndigas sin carne, descubre cómo hacerlas

No hay canal de cocina que se precie que no tenga una receta de Albóndigas, y el mio no iba a ser una excepción. Así que esta semana, os enseño a preparar unas albóndigas pero un poco especiales porque…Oh sorpresa! no son de carne. Hacer las albóndigas tradicionales está chupado, cualquiera puede hacerlas pero, Albóndigas sin carne? es posible? pues sí, es posible y además quedan buenísimas. ...

Entrantes ensaladas y picoteo Ingredientes ...

Tortilla de zanahoria

Tortilla de zanahorias: porque no solo de tortilla de patatas vive el hombre Esta receta de tortilla de zanahoria, es ya un clásico en casa. La preparé por primera vez para una cena informal con unos amigos. Quería variar un poco de la típica tortilla de patatas. El éxito fue rotundo, y en consecuencia, desde entonces suelo preparar esta tortilla con frecuencia. En la nevera de casa nunca falta un ...

Pasteles Verduras avena ...

BIZCOCHO DE ZANAHORIA, AVENA Y JENGIBRE

Aquí os traigo una versión algo diferente del tradicional pastel de zanahorias. Y es que en esta ocasión lo he preparado con avena, harina integral y miel. Pero perfectamente puede usarse harina blanca (o mitad y mitad) y para endulzarlo en lugar de miel puede usarse azúcar moreno, azúcar blanca o stevia. El sabor es maravilloso, la zanahoria y la miel le aportan dulzor, la avena lo enriquece nut ...

Cookies Otros dulces Postres ...

cookies de avena y zanahoria

cookies de avena y zanahoria El mes de Diciembre es un mes lleno recetas navideñas para regalar y compartir y en el reto del alfabeto dulce no podía ser menos! Para este último mes del año el ingrediente elegido ha sido la Zanahoria! Un ingrediente que, aunque en principio puede parecer más de salado que de dulce, todos nos trae a la mente varias recetas tipo Carrot Cake, como la que publiqué el m ...

recetas de primeros verdura

WOK DE COL LOMBARDA Y ZANAHORIA MORADA

Habéis visto alguna vez las zanahorias moradas? Yo no. Había oído hablar de ellas pero no las había visto y el otro día en el mercado las ví y las compré. Para mi gusto saben igual que las zanahorias naranjas, sólo que son moradas y tienen el centro blanco.Buscando información veo que es una raíz usada antiguamente en Mallorca, se llama safàrnaria y ahora se vuelve a recuperar. Lo que más me ha gu ...