Labneh vegano

Hoy os traigo una receta sencilla de Labneh vegano, y es que no puede ser más fácil y más rica; a mi me recuerda al queso Philadelphia, solo que más sabroso y respetuoso claro. Además podéis añadirle las hierbas aromáticas que más os gusten, yo comparto mi mezcla perfecta para este “queso” cremoso que podreis añadir a vuestras recetas o comeroslo sólo untado en pan o a cucharadas ¡porque está super rico!

El Labneh vegano es una receta basada en yogur de soja sin azucarar, simplemente hay que dejarlo reposar para que escurra todo el suero, contra más tiempo esté reposando más consistente quedará, así que podeis probar diferentes texturas según tiempos de reposo y hacer la que más os guste, yo lo dejo 24h mínimo, me parece que la consistencia es perfecta, pero si lo necesitáis usar en el día podéis utilizarlo pasadas 12 horas.









Imprimir

Labneh vegano
Prep 5 minutos

Total 5 minutos

Raciones 4 personas
Ingredientes

4 yogures de soja sin azúcar

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

1 pizca de sal

3 cucharadas de limón

1 cucharadita de café de eneldo (o hierbas aromáticas preferidas)

1 cucharadita de café de miso blanco (opcional)

Instrucciones

Sobre un cuenco o recipiente, vertemos los yogures sobre una tela o gasa fina especial para colar quesos o bebidas vegetales, con una goma lo aseguramos bien y tapamos.

Dejamos reposar mínimo 12 horas, aunque lo ideal es dejarlo al menos 24 horas.

Una vez pasado el tiempo de reposo, lo sacamos con cuidado de la tela con una cuchara y lo ponemos en un bol; añadimos el resto de ingredientes y removemos bien; corregimos de sal al gusto y ya está listo para comer.

Fuente: este post proviene de veganisimo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos super enganchados a este banana bread vegano o pan de plátano, nos hemos comido 4 en dos semanas y lo estamos empezando a customizar con más frutas cosa que ya está siendo hasta preocupante; n ...

¡Hola! ¿Cómo estás? Hoy te traigo una receta sencilla de arroz con tomate y especias, puede parecer muy básica pero está tan rica con la mezcla de canela, jengibre y limón que ya verás como la repites ...

Hace poco que tengo el libro de Cocina india vegana de Richa Hingle, que sorpresa cuando vi que lo traducía al castellano. Lo tenía fichado hace mucho y estuve a punto de comprarlo en inglés unas cuan ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos recetas hierbas aromáticas ...

Seguro que no comprarás más queso de untar porque este es muy muy fácil y esta riquísimo tanto para dulce,como para salado,tiene una textura deliciosa .Lo puedes dejar así al natural,echarle edulcorante,miel o azúcar,o bien hierbas aromáticas,yo puse la mitad al natural y a la otra mitad le añadí ajo y orégano y en cualquiera de las dos formas triunfó.Esta receta es de Isabel Dueñas del grupo Comi ...

Yogures-Batidos-Lacteos Aperitivos-Entrantes

Hacer queso cremoso en casa es más fácil de lo que te piensas y además muy económico y accesible para cualquiera, no necesitas aparatos específicos ni ingredientes que solo se compran en la farmacia, te demuestro como. Además en la receta de hoy te voy a enseñar a hacer un queso cremoso vegano , queso fresco sin lactosa natural, muy fácil y económico Para hacer queso fresco sin lactosa en casa ya ...

recetas de primeros salsas fondos y cremas yogur sin lactosa

Por fin hemos conseguido hacer nuestro propio queso crema sin lactosa casero. Un queso tipo Philadelphia casero y sin lactosa. Es una buenísima noticia, porque el queso crema es la base de muchísimos postres, tartas, cremas... Afortunadamente en los supermercados ya podemos comprar queso crema sin lactosa de algunas marcas. Podéis consultar marcas de productos sin lactosa aquí en mi blog. A día de ...

recetas recetas de quesos recetas de quesos veganos ...

El queso vegano es un tipo de queso sin leche animal, también llamado queso vegetal, muy rico en nutrientes y cuyo sabor y textura son muy similares al del queso tradicional. Las razones por las que este tipo de queso es cada vez más consumido son su menor nivel calórico (engorda notablemente menos) y la creciente importancia de la ética animal en nuestra sociedad, uno de los basamentos del vegani ...

Quesos Recetas para niños y adultos Recetas veganas ...

Si os gusta el queso en crema para untar, este os va a encantar. No tiene lactosa, se hace en unos minutos, y puede comerse solo unas horas después de ser preparado. Solo necesitas unos yogures vegetales, por ejemplo de soja, sin azucarar, y unos pocos condimentos. También puedes hacerlo con yogures tradicionales si quieres, aunque te recomiendo que lo hagas con los de soja: sale un queso tan buen ...

Aperitivos

Terminé el año con una receta de queso, y la primera receta de este año también es queso.Esta es una forma sencilla de preparar queso de untar y como tenía unos yogures a punto de caducar he aprovechado para hacerlo , y la verdad es que queda un queso crema muy suave y ligero y que además le puedes dar el toque que prefieras. Solo necesitamos yogures naturales sin azúcar y media cucharadita de ...

Crea tu propio menú Postres Tartas ...

INGREDIENTES 250 g de queso crema para untar, tipo Philadelphia 2 yogures tipo griego 2 huevos 30 g de maicena 3 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE YOGUR Y QUESO Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos en el vaso de la batidora, todos los ingredientes a la vez y mezclamos, hasta que quede una masa fina. Ponemos en un molde, engrasado con mantequilla y llevamos al horno, con calor arriba ...

POSTRES LIGHT SIN LACTOSA POSTRES SIN LACTOSA canela ...

El postre de hoy ha sido todo un descubrimiento. Se trata de una carlota de mango saludable, sin nata, sin leche merengada y sin queso crema. Es un pastel sin lactosa y se hace en 10 minutos. Es tan fácil y está tan tan bueno que vas a repetirlo una y otra vez. Y si te gusta el mango y el coco ¡este es tu postre! Normalmente las tartas tipo carlota se preparan con base de bizcocho y relleno a base ...