Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 406 veces
La valoración media de 347 personas es: Excelente

PASTEL DE POLLO Y HUEVO

Pues vamos a comenzar la semana con este PASTEL DE POLLO Y HUEVO, una receta sana y ligera, que las navidades se aproximan y hay que ir cuidándose para lo que viene.....

 



La verdad es que este pastel quería hacerlo hace tiempo y ya no lo podía dejar esperar más. Un aperitivo o un plato ligero y perfecto para tener preparado con antelación.



Ya se que es cuestión de gustos, pero a mí me gusta más frío que caliente, en plan fiambre, así que cada cual que lo coma como quiera.



Como apenas lleva grasa,es una receta muy muy sana y que podremos comer sin problema para la figura. No es un lato muy vistoso, pero está buenísimo.
La receta la ví en el blog de Ana Sevilla , pero, por lo menos para mí, le falta un poco más de pollo, y a que apenas pude cubrir los huevos. Pero eso supongo que también dependerá del tamaño del molde.



Así que os cuento....

  Ingredientes:

 


  1 diente ajo
una cucharada de perejil picado (yo utilicé seco)
400 gr pechuga pollo o pavo (yo pondría 500)
120 gr de jamón york o pavo
20 ml de aceite oliva
1 huevo
1 cucharadita de sal
pimienta
4 huevos cocidos



1. - Comenzamos encendiendo el horno a 200º y poniendo un recipiente con agua dentro, para hacer el "baño maría". Y picamos el pollo, o le decimos al carnicero que nos la pique.


2. - Pelamos y picamos el ajo.



3. - Troceamos el jamón o lo pasamos por la picadora, a mi me gusta más en trozos, para que salgan "tropezones".



4. - Ponemos todo lo anterior en un bol, junto con el huevo crudo, la sal, el perejil y el aceite, y mezclamos.



5. - Pintamos un molde con aceite y ponemos la mitad de la masa en el fondo.



6. - Colocamos los 4 huevos duros en el centro del molde.



7. - Y cubrimos con el resto de pollo que nos queda. Tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno 45 minutos.



Dejamos enfriar, desmoldamos.......

 



Y listo!!!!!

 


Un pastel sano, sencillo y delicioso!!!!!!
   

Recetas sanas
 

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas saladas

Por fin he dado con la receta!!!! así que ya os puedo presentar estar riquísimas GALLETAS SALADAS, perfectas para cualquier ocasión, como aperitivo, para picar viendo un partido de fútbol, o para acom ...

Escalivada

Pues seguimos con verduras, que vienen muy bien para todo..... Y en esta ocasión, con esta deliciosa ESCALIVADA. Que no es otra cosa que verduras asadas. La verdad es que me he puesto a buscar si ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros croquetas caseras croquetas ...

Croquetas de pollo caseras

Hola! hoy vuelvo con una receta casera, de esas que salen mejor en casa que comprarlas en el super, unas croquetas! Las he hecho de pollo desmenuzado y un poco de zanahoria rallada, pero a la base de las croquetas le puedes añadir casi cualquier cosa! Vamos con los ingredientes para 20 unidades. 1 cebolla grande o 2 medianas 20 gramos de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva (prefe ...

cocina pollo jardinera ...

Pollo a la jardinera

El pollo es una de las carnes que menos grasa contiene. Su precio siempre resulta barato, si lo compras entero y, si lo compras despiezado, sale algo más caro, pero igualmente resulta muy asequible. Gusta a niños y a mayores y, como es una carne muy tierna, es muy fácil de cocinarlo y que quede muy jugoso. Con eta receta, participo en el reto Recetas sanas de este mes de junio que ha organizado Fa ...

Internacional Curry Fácil ...

Curry de pollo

Hoy es el turno de un poco de cocina internacional, y en esta ocasión os traigo y delicioso CURRY DE POLLO, muy sencillo de preparar y con un aroma y un sabor que os va a encantar. El curry es un condimento originario de la India y compuesto por una mezcla de polvo de diversas especias. Y, como ocurre con todas las comidas, hay muchas clases de curry y maneras de prepararlos. La que os trai ...

Sin categoría @eatlean_es adelgazar ...

Pastel de Pollo Ligero con Salsa de Champiñones y Espinacas

Y si, ya estamos en el último domingo del mes, de nuevo nos toca el “Asaltablogs”, ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado, que si…. siempre están al quite para poder pillarnos, pero lo único que consiguen es alentarnos a robar de manera sigilo ...

pollo horno patata ...

Pollitos asados con patatas al horno

El pollo asado es una de esas preparaciones con las que sabemos que siempre vamos a acertar, ya que gusta a todos y nos resulta muy fácil de hacer. Todo son ventajas, al ser una carne muy económica y sana; .. además mientras trabaja el horno, podemos dedicarnos a disfrutar de la compañía de los nuestros ya que su elaboración es muy sencilla. En esta ocasión he utilizado unos "pollitos" q ...

fácil dulces azúcar ...

Tarta Santiago

TARTA SANTIAGO

La receta dulce de esta semana es esta TARTA DE SANTIAGO, un clásico entre los clásicos de la cocina Española, un auténtico manjar que merece la pena probar, es una auténtica maravilla. Ya se que quedan dos meses para la Festividad de Santiago, pero es que hace poco estuve en Santiago, y con el recuerdo reciente de su sabor, quería hacerla, a ver si se parecía a la que allí nos ofrecieron. Y si ...

A 180º En la granja

Pastel de pollo primavera

Hoy preparamos un delicioso pastel de pollo y patata, una receta sencilla y aromática, con un toque cítrico y crujiente. Lo acompañamos de una ensalada verde y unos riquísimos rabanitos. Una receta estupenda para disfrutar al aire libre o en una estupenda jornada primaveral. Su sabor es tan delicioso que os aseguro que vais a repetir! INGREDIENTES 2 Muslos y contramuslos de pollo, deshuesados. 5 ...

fácil jamón aperitivos ...

Pastel de sándwich de jamón y queso

PASTEL DE SANWICH DE JAMÓN Y QUESO

Hoy os traigo este PASTEL DE SANDWICH, un aperitivo fácil, rápido y que además podemos tener preparado con antelación. Una de esas recetas comodín para triunfar en la comida. La verdad es que esta receta siempre la he tomado en casa de mi cuñada, que para las celebraciones siempre la prepara, ya que lo hace el día anterior y así puede seguir con otros preparativos. Conviene decir que hay que pr ...

Postres y otras 'larpeiradas' Retos almendras ...

"Reina de Saba"… un pastel de cine

Cuando leí en mi correo la propuesta para el reto de febrero de la cocina TS me entusiasmé. Aunar cocina y cine me parecía una idea estupenda. Esa era la premisa, escoger una receta que apareciese en alguna “peli romántica” de esas con mucho amor, porque ya se sabe que febrero es, como dice la canción, el mes de los enamorados… <3                   Casi desde el principio tuve ...